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Carol好物-富力森FURIMORI多功能創意料理爐，5種實用烤盤一次到位，中秋烤肉一定要有的神物，同等級料理爐中最低價超划算，多功能不怕閒置
#中秋烤肉要生火還要收拾好累
#戶外烤肉場地越來越難找
#有老有小去燒肉店好麻煩
#珍惜嘉玲少出門不做防疫破口

富力森FURIMORI】多功能創意料理爐 $3680免運費大全配 ( 外島須另付運費200元)
好物開團主機加大全配，最超值組合！莫蘭迪粉色
開箱大驚艷！太萌太美了！

1、章魚燒烤盤-可以做章魚燒也可以做一些創意小點心
2、平烤盤-在家享受各種鐵板料理，可以食材備好邊炒邊吃超有趣
3、燒烤盤-讓家裡變身日式居酒屋，隨時可以烤
4、六圓型烤盤-早餐好幫手一次搞定各種食材
5、陶瓷深鍋-在家隨時都可以吃火鍋！不用出門梅花座

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中秋在家邊吹冷氣邊烤肉
每次中秋氣候都很不穩定，要是去戶外烤肉遇到下雨計畫就全泡湯!如果在陽台或門口烤肉又感覺很克難很擠～(烤完還要收拾超累的，通常大家都去休息了，就剩媽媽孤軍奮戰😭)，但今年有了這台日式富力森FURIMORI多功能創意料理爐 ，除了上餐廳吃，也可以在家吹冷氣輕鬆烤肉，而且電烤比明火安全，旁邊的陶瓷把手可以隔熱，讓小孩試著自己烤，增進親子互動的開心時光(媽媽今年可以名正言順偷懶啦😁)#過節就是要輕鬆愉快 #中秋烤肉絕不能少這台
高顏質實力派買了絕不閒置

之前不想買這種電烤盤的原因是...大家一窩蜂買日本烤盤，大概過節才會拿出來用，而且裡面的特殊烤盤還要另外買，總價算起來覺得不划算，但是台灣老牌晶工推薦我這款試用後決定馬上開團~因為裡面居然有五個料理盤。包裝是抽屜盒設計精緻極了，若不想放機器還可以拿來當收納箱外盒。可愛的插畫繪圖完勝傳統電器彩盒，連這種細節都注意到了，機器的品質更是讓人放心~好優秀唷！

#當作禮物貼心又暖心 #晶工牌出品值得信賴
中秋同樂輕鬆搞定親朋好友
裡面有五種烤盤，煎炒燒烤都行還可以煮火鍋～中秋節強烈建議可以從中午開始Party，有這烤盤家裡完全可以變身自助吧~搞定再多親朋好友也不怕，Carol都是用保鮮盒裝好準備好的食材，想吃什麼隨時從冰箱裡補貨~要收也是蓋上蓋子放回冰箱就好。

#性價比完勝日本品牌 #了解台灣人需求的晶工就像老朋友一樣周到
從早吃到晚連下午茶都可以
中午先用陶瓷深鍋暖身煮火鍋，買個鍋底就可以開吃了，大家想吃什麼自己放，
吃不完就晚上當湯喝，然後下午換上章魚燒烤盤就能開始下午茶了，可以和Carol一樣先調好雞蛋糕麵糊，讓小朋友們動手做能安靜片刻啦~(媽媽優雅在一邊喝咖啡監督就好⛾)而且絕對會變成他們美好的童年回憶。
#選對好鍋省心省力 #中秋節團圓就是開心陪伴家人 #不要浪費時間當台傭做苦工

晚上就是燒烤的重頭戲，記得以前用碳烤時超手忙腳亂，食材要不停補滿不然烤網就會焦掉，但FURIMORI想中場休息只要關小或關掉就好，基本上燒烤盤可以烤一切食材，但如果想專業點可以燒烤盤烤肉，上面的特殊波浪紋可以讓肉肉少些油膩，烤魚烤雞肉也不怕破皮。平烤盤烤蔬菜可以放很多而且受熱均勻、六圓型烤盤烤海鮮湯汁不浪費，或是想要泡菜燒肉、鹽蔥燒肉也很適合用六圓型烤盤分開不同味道。
#年年都一樣今年升級一下 #在家專業燒烤一點都不難 #不沾黏好好烤好好清

中秋結束後變身小廚房
有了日式富力森FURIMORI多功能創意料理爐，家裡就像多個小廚房非常方便
1、章魚燒烤盤-可以做章魚燒也可以做一些創意小點心
2、平烤盤-在家享受各種鐵板料理，可以食材備好邊炒邊吃超有趣
3、燒烤盤-讓家裡變身日式居酒屋，隨時可以烤
4、六圓型烤盤-早餐好幫手一次搞定各種食材
5、陶瓷深鍋-在家隨時都可以吃火鍋！不用出門梅花座

細節用心超實用
◎ 分離式電源設計，料理完成輕鬆將電源分離，好洗好收！
◎ 左右橫桿平移式溫度調整設計，四檔火力輕鬆料理！
◎ 內建溫度控制器，溫度到達時，指示燈即會熄滅更安全
◎ 精緻輕巧上蓋，搭配食材料理使用
◎ 深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層導熱快速
◎ 章魚燒盤/平盤為耐高溫食品級不沾黏塗層。
◎ 內附兩用的料理木匙，正面料理，另一邊可協助輕易取出烤盤。
是不是超棒的，大小適中又多功能！ㄧ機多用～
超高CP值完全沒話說！👍🏻

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#咖希部灣志工小故事 💘有夢最美的代言人–芯芯💘
✨2020 10.08- 2020 11.01✨

芯芯是個身材高挑，有著健康膚色，在山上長大的孩子，
爬樹、採野菜、耕種都難不倒她，
夢想是有一天在海邊撿到龍涎香，從此過著幸福快樂的日子。

長大後，經歷一段非常辛苦的工作淬鍊後，
開始在各離島間打工換宿，開啟新的人生篇章，
也在因緣際會之下，來到了咖希部灣當志工。

工作時，她可以說是最親切的導覽解說員，
一下子就能和遊客拉近距離，清楚解答他們的好奇與疑問。

下班後，她則常在廚房開發創意料理，
然後餵食其他夥伴，像姊姊般的照顧大家。

有一次，東清附幼的孩童來到咖希部灣參觀，
芯芯教導孩子垃圾分類，並帶領他們親自動手分類，
從做中學，是建立孩子認知觀念的最佳辦法，
除了讓環保理念從小培養，也讓孩子們從此印象深刻。

在蘭嶼的日子，她拍下數千張照片，紀錄島上的生活，
也替其他志工們，留下曾經在島上認真生活過的身影，
這段時光，有她的付出，大家才得以被照顧著。

咖希部灣，謝謝有你。

✨✨✨✨✨✨✨✨✨
巫芯蕙_咖希部灣_志工心得
✨✨✨✨✨✨✨✨✨

因緣際會朋友推薦得知志工的消息，立馬接洽了小黑，心心念念的神秘島嶼-蘭嶼，幸運的來到咖希部灣。

7月在富岡漁港排隊坐船進綠島時有注意到旁邊設置的垃圾分類區以及志工宣導垃圾不要帶進島嶼、離開島嶼自己的垃圾自己帶，當下還很疑惑。
進綠島之後才知道原來蘭嶼和綠島的垃圾都需仰賴船運進本島焚燒。加上探索秘境幸運巡禮綠島的垃圾掩埋場，看到工作人員竟然都是在撿寶特瓶（離島旺季70%的垃圾來自於寶特瓶）大型的廢棄物、海岸線變色的污水攤、散落滿礁岸的垃圾碎屑當下震懾人心。

來到咖希部灣詳細了解林林總總的數據之後再次上了一堂震撼教育⋯⋯
垃圾無國界環保需要從自身做起，很多事情不是眼不見為淨就不存在，美麗的地方我們取之用之卻也毀之。之前看過全球暖化的文章訴說著一句話：「我們都是加害者以後也會變成受害者」令人省思。

真的很感恩能夠一起推廣環保理念，盡自己心力，多分享給一個人就是多一個善種子萌發。

跟著當地的生活體驗蘭嶼智慧，幸運身處在所有部落中保留最多原始之美的野銀部落，四處可見的迷你豬、山羊、小型犬很有趣。還有一起開墾種菜、潮汐抓龍蝦、挖地瓜、自己煮飯都讓志工生存記不亦樂乎，也都是前人的生活智慧，感恩我能體驗。

在咖希部灣，透過聊天、互相學習成長，從阿文身上學到的並不只有環保概念；還有身為人，我們是否有在乎過我們所處的地方？你知道什麼是反服貿嗎？太陽花學運？反核罷？有在意過嗎？其實很多事都與我們息息相關但是還沒危害到自身權益時，其實我們善於漠然......回過頭來卻已成定局無法挽救。
希望我們自己都能培養判斷的思維能力，也是我很大的收穫。

一切都是命運的安排，滯留台東四天才進蘭嶼，蘭嶼時光雖然不長，但卻讓我成長很多。認識很有才華的小黑、創意無限縝密思維、一直默默付出的阿文、善良有趣的祈惠姐、一靜一動的小女孩、有智慧的阿蓋和偉大的母親阿各斯、細心貼心的維廷、有能量的蕾蕾、溫柔活潑的筑筑、很有內涵山水系的思思、只展現氣質面同張床的昀玲、同系總給我很棒建議的學妹雅芳、像風一樣nice的哥哥、人很幽默帶浮潛的小馬和智軒、住地下屋的阿源哥、木藝自濳強大風趣的阿帆哥等許多當地的朋友們。彼此激盪出許多點子，感恩有緣才能相識相聚，這是多麼大的福分才有的機會，我真很感恩。認定就存在，一輩子的友誼！像侏羅紀般的美景盡收在我眼底、但跟大夥相處的點滴卻永遠烙印在心裡，蘭嶼咖希部灣，未完。待續。

#食況轉播 #當咖啡師成為斜槓主廚

Fine dining吃多了會不會變成fine dining大廚？

那晚坐在「J&J Private Kitchen 私人廚房」裡，吃著「Fika Fika Cafe」的老闆夫妻James與Maggie的菜，我思索這樣的可能性。

答案理應是「不」，吃飯與做菜是兩碼事，烹飪是一門技藝，專業訓練與家庭實踐很多方面不能相提並論；然而，專業烹飪與家庭烹飪又有許多共通點，依循時令挑選食材，表現食物最適之姿，菜色的組合、調配的創意，則訴說掌廚者的個人身世。都說，家宴才是最難能可得的精緻宴席，許多傳世好菜來自大戶人家的餐桌上，例如江太史之於粵菜、譚宗浚之於官府菜（譚家菜），以及現時仍活躍的黃婉玲老師之於阿舍菜。

將家宴公開，成為售位的餐會，則是一種自我挑戰。

#斜槓主廚開菜單

James是咖啡專家，愛吃愛煮也出了名。他常常在臉書「放閃」，咖啡烘焙工廠的員工餐、家裡的日常便飯，都是他對於美食的表白。

身為他其中一位飯友，多年來和他一起尋吃覓食，我非常清楚James對於「吃」蘊含了多深的熱情與執著，那執著是在生活各方面、全家大小一起參與的。而這份執著，不論他身為咖啡品牌的創辦人、咖啡的製作者，或者資深的吃貨、認真的品嚐者，或者進一步轉換，成為他自稱的「斜槓主廚」，精神都一樣。對一切細節較真，好還可以更好。多花一分心思，就是fine的基本涵義。

好比，為了一道秘魯酸橘汁醃魚（ceviche），特地搜羅全台僅有的番椒（rocoto pepper），浸入核桃木煙燻過的椰奶，和檸檬汁漬過的干貝一起吃，椒香徐徐，刺辣浮現，十分優雅均衡。

好比，為了搭配甜厚的台南肉臊，特別選用比日本米不甜的宜蘭小農越光米，現場用雲井窯土鍋炊煮。台南肉臊的原始配方來自黃婉玲老師，James再調整成自己的版本，費工手切葛瑪蘭黑豬的豬皮，燉煮出黏唇的膠質，焦糖醬香濃郁，入口卻清清爽爽，簌簌幾下落喉。配菜也有玄機：溏心蛋是咖啡口味的，還有一塊J&J有名的煎鴨肝。

喜歡川味的James，也不忘露幾手麻辣辛香。他用四川特有的菜籽油來做油潑辣子，爆過蔥、洋蔥的熱油沖進乾辣椒粉、花椒、熟白芝麻，再拌上先醃好的萵筍，萵筍固然脆，紅油香更繚繞。燒滾的菜籽油若沖進蔥末和青花椒，就成了椒麻醬，和雞腿捲、鮑魚片、豌豆粉構成升級的椒麻雞。那麻啊！是新鮮年輕的四川青花椒，冷冽的柑橘芬芳中，舌頭漸漸不能動彈，怎麼覺得比在成都吃到的還麻！

去年訪了二次成都，我都與James同行，這天他端出的麻婆豆腐，可真是成都回憶：以牛肉臊子製成，展現該有的「麻辣鮮酥嫩捆香燙」。這句訣竅，是我們在成都「如意宴」學到的，來到自己擺的宴席，James捨棄白飯，改搭他特選的苗栗客家媽媽蘿蔔糕，和鱈魚白子，刻意堆疊出更豐富的食感和與眾不同的趣味。

創意的拼貼，還出現在最後一道「土鍋燉蔬菜」。由法國鄉村菜「蔬菜燉肉火鍋」（pot au feu）變奏而來，這原本是詹宏志先生在「南國宣一宴」的一道湯品，以自製五花鹹肉和大白菜、紅蘿蔔燉煮而成，James學起來後，則再一次變奏：把五花鹹肉替換成獅子頭！言之成理耶，像是蔬菜變多的清燉獅子頭，也像是中式情調的pot au feu。James做獅子頭，使用東寶黑豬，粗剁細斬，肥瘦比是六比四，下鍋後脂肪溶出，會變成七比三，成品鬆化、柔嫩、香甜。

另一道出自詹宏志先生的菜品，則是「宣一牛肉」。這道王宣一女士《國宴與家宴》裡的名菜，材料很簡單，牛腱、牛筋、豆瓣醬油、豆瓣醬、紅砂糖，工序很繁瑣，必須反覆煮開、關火，耗費三、四天，才能得到膠質滿滿的一鍋棕亮牛肉。這道菜，James反覆練習好幾年，才過了詹先生這關。James版的宣一牛肉，用上牛腱心、三叉筋，在萬和醬油、豆瓣醬與二砂之外，還添了一點點紅酒，依舊呈現純粹的醬香與直接的鹹味，肉與筋都一抿就化。詹先生這晚也是座上賓呢！

#咖啡即是美食

最後，James回歸咖啡本行。他特地復刻2013年北歐盃咖啡烘焙大賽的冠軍咖啡，服貼柔軟、果酸輕揚，竟有些紅茶感；他也真用了紅茶，使用魚池「莊記茶葉」少東莊瑢璞去年奪得日月潭紅茶評鑑台茶十八號特等獎的作品，做成鍋煮奶茶，煮的時間拉長，不加糖也有焦糖感。

還有極美味的提拉米蘇，出自咖啡師之手真不是蓋的！重要的咖啡酒糖漿，採用Fika Fika專門調和牛奶的經典綜合咖啡豆「卡布里布理」，以及聖露西亞十二年萊姆酒，灑在表層原本是可可粉，則改以Fika Fika為吳寶春師傅客製、一款飄散可可香氣的咖啡粉。一叉戳到底，咖啡烘焙香、糖蜜感、堅果風味一齊爆發，所有素材魅力全開。

James常說，咖啡即是美食，美食即是咖啡，什麼意思？飲與食互相涵養，互通有無，一通百通。咖啡師、吃貨、斜槓主廚，不是分身，也都是同一個人。

BIBA百變章魚燒機＃上海生煎包＃醫藥美食記者王瑞玲＃好家在我在家

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開啟小鈴鐺的好處是……新片一到，你立馬先看😎

防疫新生活，每天就是要當個稱職、有創意的煮飯婆！😅😅
某天在廚房的角落，突然發現到這台多年未用的章魚燒機，立馬想起王爸爸曾說過的金句名言：「一袋麵粉，走遍天下」～👍👍👍

首先要強調，這支影片絕非業配文，所以我也不知道現在行情這台機器要多少錢。

要找我業配的廠商，以下有我的連絡的資訊喔。

▶這支影片是台灣創作者發起的＃好家在我在家

1️⃣要找瑞玲姐合作：efg456amy@gmail.com
2️⃣要更快連絡到瑞玲姐：請到粉專私訊我
https://www.facebook.com/reallyjie520/

3️⃣【更多瑞玲姐的文章、照片都在這裡】
▶ FB粉專：「王瑞玲醫藥美食記者」
https://www.facebook.com/reallyjie520/

▶ IG：really_jie_520
https://www.instagram.com/really_jie_...

▶ 痞客邦：愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
https://efg456amy.pixnet.net/blog

使用的攝影器材：
📸相機：SONY RX100 M7
🎶使用的音效：
▶「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
▶youtute音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

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走春團秉持上車睡覺、下車吃好料的原則，午餐到嘉義特別包場，讓團員們吃得像一年一度的年夜飯，甕仔雞、薑母鴨、牛肉爐全上桌。晚餐到高雄又是創意家常菜擺一桌，團員們就算吃爆肚、也控制不住地把好料往嘴裡送。第三天更是有網路暴紅的芋泥伴手禮、排隊人氣王的天津煎餅讓團員們快樂賦歸～

網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329619
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329624

00:00│三八雞
14:14│心心有機草莓園
23:52│鈞怡大飯店
27:48│好家廚房
37:10│夏爾沫茶飲店
42:45│洪記煎餅果子

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@海芬 這次跟 #海芬姐 做訪問，愜意輕鬆的言談之間，看得出來這位女性對自己的要求跟時間的運用管理，非常人能所及。從整型診所的打工小妹，被陶子姐直接在電視喊話要她來應徵記者，《娛樂新聞》的饅頭，到後來的主持人，跟明星之間的好交情，成為演員，歌手，作家，真要說《海芬的50道光》每天都在轉換。

我其實最好奇的是，她如何在記者主持人身份下，還能跟藝人保持真的是「朋友」關係。這種朋友絕對不是我這種膚淺的網友，而是真的楊丞琳會想跟她訂雞腳，林志玲會去她家包餃子，隋棠兒子隨她抱。因為我一直覺得記者跟藝人之間，如果真的變成朋友，其實會讓關係變得有點複雜。但海芬的回答，讓我覺得十分棒，「在工作時真心把他當朋友」，其實也是自己的專業與貼心的展現。

因為訪問太精彩，為大家整理QＡ。

⭐海芬雖然很忙，但是睡很多？
⭐海芬的時間觀念跟一般人不同？
⭐她最欣賞的主持人之一竟讓她想哭？
⭐如何讓藝人把自己的身心靈交給她？
⭐最新的工作計畫靈感來自話說太多？
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感恩的心，感謝有你！
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