[#澎湖東衛社區照顧關懷據點揭牌成立]
光復上任以來致力於推動設置社區關懷據點,希望可以達到一社區一據點的目標,#將每位長者都當成自己的父母在疼惜,#今天揭牌的東衛社區關懷據點是澎湖縣第34個,截至目前馬公市33個村里已設置14處,普及率於年底前將拓增至45.5%。
#東衛擁有相當優美的環境,有水庫、坑道及公園,長者擁有良好的居住環境。我們希望透過東衛社區關懷據點的設立,讓長者有極佳的場所,藉由社區舉辦的慶生共餐、電話問安、健康講座等一系列活動,可以更能貼近東衛社區長者生活需求,再加上東衛社區運用廢棄玻璃瓶,創意手做,賦予再生垃圾新價值,也有助於行銷東衛地區。
東衛據點雖然剛起步,但是現場看到這麼多志工人力的投入,服務團隊的熱忱不落人後,相信東衛據點一定會成為守護社區長輩的堅實堡壘,再次致上12萬分的謝意,#感謝大家願意攜手共同守護我們的長輩,#同時也祝福所有嘉賓及鄉親平安健康。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,香料酒烤全鴨佐蔬菜和蔓越莓醬汁 — 你是否在尋找,能給客人留下深刻印象的食譜?或是一個很特別日子的食譜,希望用它來能讓人久久難忘?那麼,要注意這道食譜了 !今天我們要來烤鴨。烤鴨其實不難。我們先用香料酒將鴨子醃一晚,然後放到烤箱中烤到外皮酥脆,最後搭配蔬菜和精緻的蔓越莓醬汁一起享用。它將會是你完美的...
玻璃瓶創意 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
香料酒烤全鴨佐蔬菜和蔓越莓醬汁 — 你是否在尋找,能給客人留下深刻印象的食譜?或是一個很特別日子的食譜,希望用它來能讓人久久難忘?那麼,要注意這道食譜了 !今天我們要來烤鴨。烤鴨其實不難。我們先用香料酒將鴨子醃一晚,然後放到烤箱中烤到外皮酥脆,最後搭配蔬菜和精緻的蔓越莓醬汁一起享用。它將會是你完美的晚餐,或節慶大餐的美味新體驗!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/duck-with-cranberry-sauce/
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所需材料:
1 隻全鴨,約2 kg
1 kg 紅蘿蔔
1 kg 馬鈴薯
鹽
黑胡椒
橄欖油
香料酒部份:
2 瓶紅酒
1 顆有機柳丁
2 根肉桂棒
6 粒八角
4 粒丁香
2 湯匙二號砂糖
2 湯匙蜂蜜
蔓越莓醬汁部份:
50 g 蔓越莓乾
50 g 糖粉
3 湯匙紅酒醋
400 ml 雞高湯
175 ml 香料酒
鹽
黑胡椒
1 茶匙櫻桃果醬或黑醋栗果醬(可選)
作法:
1. 在前一天先準備好香料酒。將香料酒部份的所有材料放入鍋中煮開後放涼。將鴨子浸泡到香料酒中,放入冰箱冷藏一夜。
2. 第二天將它從冰箱中取出,抺上鹽和黑胡椒粉。將一些香料酒裝入一個玻璃瓶中,然後放在烤盤上。再把鴨子套在玻璃瓶上。
3. 將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮,切成約2公分厚的切片。然後用切模切出漂亮的形狀。將切好的蔬菜在放烤盤上鴨子的周圍。 在蔬菜上放上一枝迷迭香、淋上橄欖油,並撒上鹽和黑胡椒粉。將烤盤放入上下火160°C的烤箱中烤2小時。
4. 現在來準備蔓越莓醬汁,以搭配烤鴨一起享用。為此,請在鍋中將糖粉煮到焦化。加入蔓越莓,和玻璃瓶中的香料酒。再加入紅酒醋後將醬汁煮到稍微收乾。 加入雞高湯、鹽和黑胡椒粉煮沸。加入少量的玉米澱粉勾芡後,再加入一茶匙的櫻桃果醬或黑醋栗果醬,讓使味道更圓潤。
看起來非常專業,最重要的是,吃起來也是如此!用香料酒中醃過的烤鴨皮非常酥脆,蔓越莓醬汁的酸度也很完美。很棒的一道菜,它能帶給所有來晚餐的客人們節慶的歡樂。
你還想找更多美味的烤鴨食譜嗎?這道將德國傳統烤鴨加上創意的變化出的烤全鴨佐德式馬鈴薯球,你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/traditional-fest/
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玻璃瓶創意 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
完整影片:https://youtu.be/uBp7O5athqA
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玻璃瓶創意 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
韓劇大推「雪碧+西瓜」清涼氣泡好消暑創意點心,跟到了嗎~
搭配手作水果Q彈寒天果凍敲完美~(≖‿ゝ≖)✧
#做吧噪咖 #美食 #韓國 #雪碧西瓜
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
【雪碧西瓜】西瓜、雪碧、寒天粉、挫冰、曼陀珠
【海洋冰品】蝶豆花、砂糖、寒天粉、牛奶雪花冰、水果
做法:
【雪碧西瓜】
1. 切開西瓜,挖出西瓜肉,包留西瓜碗
2. 放入果汁機打成西瓜汁
3. 將西瓜汁過篩去除西瓜籽碎
4. 放入鍋中加熱,加入寒天粉攪拌至溶解
5. 將煮好的西瓜汁倒入寒天製造機,放入冰箱冷藏待凝固
6. 西瓜碗加入挫冰、水果,擠上寒天果凍
7. 在西瓜碗中間擺入玻璃瓶, 倒入雪碧,放入曼陀珠製造噴泉效果
【海洋冰品】
1. 煮滾一鍋水,倒入蝶豆花,煮出天然藍色素
2. 撈起蝶豆花,倒入寒天粉、砂糖攪拌均勻
3. 將煮好的藍色寒天倒入寒天製造機,放入冰箱冷藏待凝固
4. 準備容器挫一碗牛奶雪花冰,擺上裝飾水果
5. 擠上寒天果凍即可完成
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