「#巧遇雞蛋燒菓子」
瑫心目中,第一首選雞蛋糕,就是他們家❤️
其實有改名,原名叫#巧遇脆皮雞蛋糕。
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有吃過巧遇的應該對這家不陌生,只是會覺得,疑?是不是哪裡不一樣了!?
沒錯!闆娘換了一台新的餐車,是火車造型的,整個又吸睛了一倍。
拍照起來就是隨便拍隨便有感啊!
之前造型常常讓人誤會闆娘是加盟店,讓她困擾許多🤣,因為他可是自己出來創業的正字標記阿!!
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無數訪!!
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包餡$40
原味$35
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因為跟闆娘太熟,所以闆娘破天荒的只給瑫綜合的版本。
1.起司2.奶油3.黑糖麻吉4.珍珠奶茶5.咖喱6.芋頭
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瑫超級喜歡她的麵皮,都會有股焦糖的香氣,甜甜的滋味,超級好吃👄,由於瑫帶回家給家人吃,所以只吃到1.3.5的口味。
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起司一直都是瑫會吃的首選,鹹甜滋味超級棒,搭配焦糖香氣的麵皮就是絕配。
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咖喱比較偏馬鈴薯味重一點,還有些小肉末,吃起來的口感蠻有層次的,只是不愛咖喱的人可能會不喜歡。
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黑糖麻吉就不多說了吧!記得瑫以前有說過口感了。麻吉入口即化,黑糖香氣從口腔竄起,歐買尬!有夠好吃👄
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瑫弟說:
珍珠奶茶比較偏紅茶珍珠的感覺,紅茶味道比較重,但也是好吃的。
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奶油的部分他說:很好吃😂😂😂
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芋頭的部分,老爸一口塞了,然後質問我哪裡買的。就這樣?我嗯⋯ ?感謝老爸的回饋😂
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感謝【巧遇雞蛋燒菓子】熱情邀約。
IG: @chiauyu_cake
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感謝闆娘邀約,雖然好像感覺很客套😂。
也謝闆娘餐車一打造完就先想到瑫😭😭
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🏠:高雄市前鎮區英明路1號
(鞋子大王的住址,攤位對面的全聯旁邊而已。)
☎️:直接ig或Fb粉專洽詢。
⌚️:3:30-售完為止
(出車資訊也先麻煩看一下粉專或IG,一三五.二四六。都不一樣)
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哈囉大家有看上次的【營養師下午茶】水果珍珠了嗎~
營養師有發現很多人會困惑「樹薯粉是不是地瓜粉」呢?
太白粉玉米粉這類粉可以去取代嗎?它們差在哪裡~~🧐
一張圖讓大家清楚了解不同澱粉的差異及特性:
✔️首先樹薯粉跟地瓜粉不一樣喔!
一個從樹薯根部一個從地瓜中提煉出來的澱粉,性質雷同,都很適合做成QQ口感的甜品,但若要油炸則地瓜粉較能保有外皮酥脆的口感
由於樹薯產量大、價格便宜所以很多市售的地瓜粉都是用樹薯做原料,因此購買時一定要「看清成分標示」才不會買錯囉!
✔️而太白粉其實是從馬鈴薯提煉的,除了常見的勾芡或醃肉作用外也可以作為炸粉,口感雖然沒有地瓜粉脆但成品賣相更佳
✔️最後是玉米粉,一樣可以用來做濃湯勾芡,且冷掉不像太白粉容易「還水」而變稀,此外玉米粉更常運用在西點中,因為不像麵粉筋性較高,用來做蛋糕更能有鬆軟溼潤的口感呦!
不知道大家是不是有了解他們的差異了呢?希望能幫助大家料理時選擇更合適的澱粉呦!
我們下次見 ❤️
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150g六人份(任選3入537-645元):
兒童咖哩、奶油咖哩(白醬)、兒童水果咖哩、大人味咖哩。
‼咳咳‼
我四月在台灣時,特地到家裡後面的超市做了價錢考核,
mini 75g超市特價也要150元!!我們任選3入只要378元!!
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我老實承認,雖然總共有四種口味,但是我在使用上,其實只分「咖哩」跟「奶油咖哩(白醬)」XD
不論哪種口味的咖哩塊,都是特別為孩子設計,溫和甜甜的滋味,孩子都會很買單!非常適合「親子共食」,我喜歡「故意」煮大大的一鍋,孩子吃、媽媽吃、爸爸吃,順便再裝一個便當,如果還有剩,隔天自己的簡易午餐也有著落!
奶油咖哩塊(再次強調其實就是「白醬」啦!)在使用上則是出乎我意外的多變!!
我四月從台灣扛Canyon咖哩塊回英國,近四個月以來幫了我好大的忙喔!累積起來也煮了不少「變化款」,都是些非常簡單,料理技術零需求,「直覺」下廚法的料理。
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以下,
和大家分享我家親子餐桌的咖哩&白醬菜色:
#Canyon咖哩塊
● 不小心煮成「只有」蔬菜的蘋果咖哩
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、小玉米、蘋果,切成一堆丁,一點油炒到半透明後,加咖哩塊、加水,燉軟入味。
速度快到,我隱約覺得哪裡怪怪的?!
忘記放雞肉!!!(拍額)
只好另鍋煎雞肉配著吃。
●一日,冰箱裡食材有限。只有洋蔥跟雞肉,配上Canyon咖哩塊,也能做,而且很好吃!
● 更簡單一點,我甚至做過「#一蔬菜咖哩」,只要使用「耐煮的蔬菜」(我最常用白花椰菜),一點油,炒上色後,加入Canyon咖哩塊、加水(或高湯),就是「一蔬菜咖哩」。(根莖類植物,南瓜、馬鈴薯、地瓜......都能試試看喔!)
#Canyon奶油咖哩塊(明明就是白醬XD)
可以變化超多款:
■ 奶油培根花椰菜濃湯
■ 玉米火腿濃湯
■ 白醬筆尖麵
■ 白醬菠菜義大利麵
嗯....直覺性下廚法喔!
湯的做法:
將食材煮、炒、微波到半熟後,再將白醬塊(自己改名)加到半熟的食材裡,攪溶即成!
義大利麵的做法:
白醬塊事先加點水溶化,最後加入煮好好的麵裡,拌勻即可。
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我本身油性髮質都天天洗頭,洗完當下是滿去油沒錯,但隔天也超容易出油,勉強用完就不想再買了(之後換別牌洗髮精,隔天也沒有像之前用這款的時候那麼容易出油). ... <看更多>