「IH珐瑯鑄鐵電子鍋/蒸方便」
這幾天突然大家都問了一樣的問題，那就是IH珐瑯鑄鐵電子鍋可以像大同電鍋那樣蒸東西嗎？
當然可以啊！
我是很早就因為空間不夠，所以淘汰了家裡的大同電鍋。電鍋在我家最重要的工作也是蒸早餐包子、蒸粽子這類的。
在沒有電鍋、也還沒有IH鑄鐵電子鍋時。我大多用水波爐來蒸，缺點就是水波爐蒸完會有很多積水要清理還要做庫內乾燥的行程。
用瓦斯爐+鍋子+蒸架也可以蒸就是了，可以取代電鍋的方式真的很多。
所以這篇就集中一下使用IH鑄鐵電子鍋蒸的照片吧！方式大概有以下幾種：
1/內鍋放一點水、放上蒸架、再放上盤子跟食物，蓋上蓋子。這裡的蒸架我用的是siroca壓力鍋的配件、大同電鍋也有這種配件，能ㄧ物多用最棒啦。
2/內鍋放一點水、放上不鏽鋼蒸架（也有竹籠的材質、寬度剛好就可以）、在蒸架裡面放入要蒸的食物、小心的把鍋蓋放在蒸架上。
我用的不鏽鋼蒸架是LC22cm的，當初是買來給鑄鐵鍋用的。沒想到放了兩年最後是給IH鍋用上了。
IH鑄鐵電子鍋的內鍋是23cm、剛好能卡住就拿來用了。要注意的是鍋蓋不要碰撞到以免掉落。
3/蒸玉米、馬鈴薯或地瓜這類食材，可以直接使用玉米外殼或是用烘焙紙把食物跟水分隔開。
同樣的要使用鑄鐵鍋烤布丁，也可以用烘焙紙把水分跟布丁杯隔開。
用以上這些方式，早餐的包子饅頭、午餐的油飯肉粽、晚餐的地瓜蔬菜、點心的布丁或蒸蛋糕、通通沒問題喔！
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明天是團購最後一天喔！
如果你有組合的顏色需求問題可以直接私訊我來討論一下😉。
珐瑯杯缺點 在 [問題] 嘖嘖的琺瑯保溫杯- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://www.zeczec.com/projects/that?r=k3419548494
最近有點想嘗試斷食 所以開始找保溫杯裝黑咖啡跟茶
但我蠻在意外型的
Keep cup 的外型我很喜歡
但是我看過心得說會漏
因為我的咖啡是在家手沖的
一定要經過家裡到公司的顛簸
Keep cup只能放棄
其他的保溫杯都會遇到同一個問題 就是不鏽鋼材質
會影響味道
雖然大家都說 就固定裝一種 其他不要裝
但我很討厭這種感覺QQ
使用東西還綁手綁腳的
還有一個我忘記是什麼牌子了
他的材質大家說不會留味道
但是很重
重我可以接受
無奈外型我全部不喜歡XDDD
結果今天被我看到這個集資商品
就商品說明 完全符合我的需求
包含顏色有全黑的！
但是 但是！我是一個生活白癡
很怕又有哪個點沒有注意到
所以想請大家幫我滅滅火！
因為買了就打算用很久很久很久
不想隨便下手。
懇請大家猛烈批評！！！
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查了一下感覺不錯欸 但我看到的價錢也不便宜欸？
好實用的心得！
但他也是不鏽鋼的QQ 剩下的好像沒有保溫功能
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