「365富士珐瑯+烤、蒸都沒問題」
很久以前曾經有一次使用名牌烤盅進烤箱、結果居然裂開了！造成我很大的陰影。
接觸珐瑯之後一開始是覺得很耐看又百搭，後來發現它導熱快、又不會因為有未察覺的裂痕造成途中破裂的危險、因此更愛它了。
從珐瑯托盤、珐瑯保鮮盒、珐瑯烤盤、珐瑯盤⋯大大小小如果真的都要挖出來的話、我覺得可能會逼近30件（都藏到哪去了哈哈哈）。
分享一下很常用的很家常的隨性用法。那就是很常在平日菜單出現的烤香腸跟蒸瓜仔肉啦。
「烤鯤牧黑豬香腸」
365富士珐瑯+阿拉丁烤箱
使用的是0.9L淺型。
「蒸瓜仔肉」
365富士珐瑯+sharp水波爐
使用的是1.8L深型。
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剛好這兩次的使用都是有另外加鋁箔紙上蓋，因為烤香腸比較會噴油、前20分鐘加上鋁箔紙可以大大減低噴油到烤箱內避。
✏️也可以使用阿拉丁原廠的上蓋、或是使用全不鏽鋼比較平的蓋子（認如電鍋內鍋蓋）來代替。
✏️蒸瓜仔肉加鋁箔紙上蓋是為了不讓蒸氣水分落入盤內稀釋了醬汁的味道。
✏️這盒鋁箔紙買了十年還用不完。
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另外想跟大家分享的是，烤香腸之後可以看到很明顯的焦痕吧？會不會擔心洗不洗的掉呢？
真的不要煩惱。
先用餐紙巾擦掉油膩、噴一點超濃縮珂珂透洗碗精、過五分鐘後用水沖掉、再裝滿水浸泡、就可以洗乾淨嘍！完全不用刷。
就算只是重複泡水也可以洗乾淨的，只是最好先用洗碗精乳化油膩、比較不會造成水管負擔。
當時沒拍照實在太可惜了！
總之、珐瑯非常好清洗喔、別擔心。
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▍團購時間 ▍7/21-7/27 PM23:59
▍團購網址 ▍https://groupbuyforms.tw/6uil6
【365 methods】的小叮嚀：
#導熱快 #保温 #保冷 效果好。
#瓦斯爐 #電磁爐 #烤箱 從 #烘培 到 #料理 到 #保鮮盒 #儲存食物，到 #直接上餐桌 或 #攜帶外出 ，都可以！
#好清洗 #不卡味 #附蓋 方便你 #醃漬 食材 放 #常備菜 #冷藏 #冷凍 。
**要記得不能使用於微波食物哦！上蓋也不能進烤箱哦！珐瑯主體可用 #洗碗機 上蓋不適合。還有上蓋非密封，有湯汁的食材請小心存放。
✏️阿拉丁：
這四款有兩個高度，四款都可進阿拉丁烤箱。若是使用來烘培會膨脹的蛋糕或麵包類，還是要注意阿拉丁內部的高度哦。
✏️百慕達：
另，也放進百慕達烤箱試看看，四款都可以但比較建議0.9L跟1.6L淺型的尺寸哦。
✏️水波爐：
水波爐的使用更沒問題啦，還可以同時放入兩個。
❤️搭配365珐瑯一起開團的還有阿拉丁烤箱哦、烤箱延長到7/27 23:59截止啦。
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珐瑯烤盤 在 [問題] 琺瑯烤盤or陶瓷烤盤- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡常常烤魚或烤雞，最近想入手一個白色烤盤，烤完後可以直接上桌
目前考慮的有陶瓷和琺瑯
陶瓷盤的好處是不怕餐刀也好清洗(可以用力刷)，但缺點是很重
個人內心比較偏愛琺瑯的質感跟輕巧，但又很怕烤了食物以後巴在上頭
不好洗，用力刷又怕落漆。
想請問使用過琺瑯烤盤的人的意見，琺瑯烤盤是個壽命長的餐具嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 77.173.152.139
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※ 編輯: wagamamajan (77.173.152.139), 08/20/2015 22:58:50
我們兩口人而已，烤雞大概都是腿部或周末啃雞翅，烤全雞也多是
一公斤多一點的小隻雞(18L的烤箱而已)
琺瑯的質地跟溫潤的顏色真的好生火
兩年應該也夠我存錢再買個陶瓷烤盤了(撥算盤)
其實我手上有個17cm的康寧小鍋了
但這大小烤魚肉不太夠
鑄鐵的顧慮是不能加番茄或檸檬類的，有點麻煩
有琺瑯塗層的價格又往上跳很多
※ 編輯: wagamamajan (82.139.125.152), 08/23/2015 06:10:59
※ 編輯: wagamamajan (82.139.125.152), 08/23/2015 06:41:08
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