《文茜的世界周報》
【94年來首次開放夜間參觀 故宮上元夜令人驚艷】
農曆正月十五,一輪明月爬上了紫禁城上方的夜空,這座世界上現存最大的宮殿建築群,600多歲了,依舊光芒四射。
(徐先生/遊客)
之前有來過故宮,但都是白天,晚上從來沒有來過,晚上這次來既能感受到這個(元宵)氣氛,又能更加深刻的了解咱們故宮的一些文化,可能我們大家一起來氛圍會更好。
燈光亮起,午門城樓及東西雁翅樓,在燈光映照下顯露出壯麗雄姿。
(單霽翔/北京故宮博物院院長)
午門雁翅樓這是紫禁城最大的古建築,那麼2800平米的巨大建築群,通過多種燈光的形式來把它照亮,營造一個喜慶的氛圍
這是北京故宮博物院建院94年來,首次邀請民眾免費感受紫禁城裡的"上元之夜"。
(任萬平/故宮博物院副院長)
我們現在說的元宵節呢,古代就叫上元節,它是在漢代形成的,它有很多的說法,當然不管哪種說法,它都指向了一個共同的元素,就是在這一天要張燈,要有喜慶熱烈的氣氛,從漢代一直到後來各個時代不斷的發展演變,從原來的一天發展到三天以及七天 十天等等
九陌連燈影 千門度月華,這也是紫禁城古建築群,第一次在晚間被大規模點亮。
(單霽翔/北京故宮博物院院長)
我們是第一次所以格外的慎重,對於究竟有多少觀眾,他們能夠保證,我們的文物安全,我們的古建築安全的前提下,輕鬆的愉快的來進行參觀
觀眾自午門入場後,可觀賞點亮後的太和門廣場,當走過近千米長,布滿紅燈籠的故宮東城牆時,可以看到臨近城牆西側的部分古建築也被點亮,耳邊則能聽到暢音閣戲樓傳來的戲曲妙音,繼續步行至神武門,觀眾將有"人在畫中遊"的直觀感受,透過藝術燈光,千里江山圖 清明上河圖等繪畫作品,投影在建築屋頂上,古畫重獲新生,觀眾獲取新意。
時光荏苒 流年暗中偷換,1420年建成的紫禁城,從皇帝上朝 後宮權鬥的深宮禁區,成為面向大眾開放的博物院,百年來多少歷史人物在此來去。
(鄭欣淼/時任北京故宮博物院院長)
李自成 李自成在北京待了有一個多月吧,他臨走的前一個晚上,他在這兒登基 當了皇帝,他是在這兒當了皇帝,那他第二天就走了 (他只當一天就跑了),多爾袞是攝政王,多爾袞嘛 多爾袞就在這兒辦公的
2005年 <文茜的世界周報>開播,有幸見證了它的"復興之路",時任故宮博物院院長鄭欣淼,2002年上任就主導了故宮整體維修保護工程,希望用18年的時間,把紫禁城1200棟古建築全部修繕好,武英殿是當年開工的第一座古建築,它興建於明初永樂年間,有600多年歷史,原本是故宮群宮中最破敗的危樓,歷經三年修繕
如今成為故宮書畫館。
(陳文茜/文茜的世界周報主持人vs. 鄭欣淼/時任故宮博物院院長)
屋頂看來有新新舊舊,它有些部分保存得還不錯,(是 是) 就是它重修不是整個翻新,(這個宮殿啊,它真正它是同治年間,其實失過一場大火),同治年間喔,(同治年間大火以後重新修建的,新修的),是慈禧時代修的 (對的)
經過這些年的修繕,故宮向公眾開放的區域,由2012年的30%持續擴大到2015年的65%,再到2018年的80%,許多沉睡中的文物得以展出,在越來越多年輕人願意貼近歷史,欣賞淵遠流長的中華文明,更不能忘記這批文物顛沛流離的過往。
民國20年,日軍在瀋陽發動九一八事變,迅速占領東北後,國民政府就有了故宮文物南運計畫。
(僑委會電子報紀錄片段)
故宮博物院為了保護珍貴文物,從民國21年 西元1932年秋季,開始揀擇重要文物裝箱,雇工綑紮緊實,等到南京的國民政府傳來故宮文物南遷令,故宮博物院已將能南運的文物儘量裝運,民國22年西元1933年2月6日,故宮文物13491箱,連同古物陳列所 頤和園 國子監等機構6066箱文物,總計19557箱中華古代文物
,正當日本軍隊逼近北平時,故宮文物已大致運離北平,展開往後10餘年的遷運路。民國22年 西元1933年2月至5月,總計19621箱又72包中華古代文物,由北平西站乘文物列車,途經平漢鐵路 隴海鐵路 津浦鐵路到南京市浦口,接著船運沿長江至上海租界地,民國25年 西元1936年12月,再度啟運至南京朝天宮的庫房,隨著日本從北平一路向南擴大戰線,故宮文物從此三路西進,南路以汽車載運,循長沙 桂林至貴州省安順,同時北路讓文物搭火車到陝西省寶雞,再改以汽車 循川陝公路,走漢中 成都 到峨嵋,中路自漢口採船運溯長江而上,途經宜昌 重慶 宜賓到巴縣 樂山
關山水路阻隔,艱辛的千里轉運才暫告一段落,孰料國共內戰隨即爆發。
(僑委會電子報紀錄片段)
民國33年西元1944年,國民政府在西南戰線告急,故宮博物院緊急開會,典藏於貴州安順的故宮文物,也在抗戰後期進入四川,抗戰勝利,故宮文物先集中至重慶一帶,接著以船運為主 汽車路運為輔,將故宮文物運回南京朝天宮。中華古文物一共5522箱,分三批從南京運抵基隆,存放於台中糖廠倉庫,直到民國39年 西元1950年4月下旬,始存入霧峰北溝庫房,這批故宮文物在此度過十餘年的歲月。這是來台之後,整理文物箱號的標示,說明從北平 上海到台灣的編號,民國54年 西元1965年,位於今日台北市士林區的國立故宮博物院正館落成,故宮文物再度從台中遷運至台北,國立故宮博物院至此正式恢復
城市的興衰 國家的苦難,這些寶貝都見證了。北京故宮建築絕世,台北故宮藏品一流,北京故宮存放了150萬件文物數量取勝,台北故宮收藏65萬件極品價值連城,而在文創發力的當下,兩岸故宮又各自激盪出新的創意火花,皇帝手諭"朕知道了"可以變成創意膠帶,運用現代科技也能讓帝王的一天成為有趣的遊戲。
(聲音來源:北京故宮資料信息部組長/于壯)
它會提示你要給皇帝穿那個類形的服裝,每個服裝它都會有相關介紹
歷史不再是教科書裡生硬的篇章。
(來自北方的貴族韓熙載 彷彿受到了命運的捉弄)
中國十大傳世名畫之一"韓熙載夜宴圖",在APP上以真人結合古畫,重現南唐官吏韓熙載夜宴的歌舞景象。
(聲音來源:中國北京故宮資料信息部副組長/李瓊)
在這層呢就是對所有的內容,做了一個相當於是一個目錄,然後點擊這個呢,可以快速的到這個場景去欣賞
彈琵琶的和跳舞的舞者都來自台灣的漢唐樂府,這是北京故宮與台灣合作的難得案例。
古為今用 推陳出新,從"新"的角度去看傳統,讓兩岸故宮成為當今最有話題的藝術創意來源。
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【2018金馬影展_🎙11.12_ #QA直擊:《翠絲》】
風光入圍第55屆金馬獎最佳男配角、女配角的《翠絲》,由鮮浪潮大獎及公開組最佳導演得主李駿碩首次執導。本片由香港知名影評人舒琪擔任監製,他攜手李敏、李駿碩共同編劇。今日金馬影展臺灣首映,導演與舒琪、演員黃河出席映後座談分享創作的點點滴滴。
《翠絲》講述主角佟大雄(姜皓文飾)年踰中年後,歷經昔日摯友驟逝後,決定變性面對內心真我。
在本片飾演喪偶同志的黃河分享:「我其實用大家會有的感覺來詮釋。例如談戀愛,你不會因為喜歡男人,而改變喜歡的方式。」他更在座談結尾呼籲:「電影11月16日上映,請大家進戲院支持。還有,11月24日記得返鄉公投!」
📽還有場次,趕緊把握!
11.15〈四〉13:00 新光 2 廳_https://goo.gl/trv6x7
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【2018金馬影展_🎙11.12_ #QA直擊:《翠絲》】
風光入圍第55屆金馬獎最佳男配角、女配角的《翠絲》,由鮮浪潮大獎及公開組最佳導演得主李駿碩首次執導。本片由香港知名影評人舒琪擔任監製,他攜手李敏、李駿碩共同編劇。今日金馬影展臺灣首映,導演與舒琪、演員黃河出席映後座談分享創作的點點滴滴。
《翠絲》講述主角佟大雄(姜皓文飾)年踰中年後,歷經昔日摯友驟逝後,決定變性面對內心真我。
《翠絲》由天下一電影公司負責製作。老闆古天樂提議拍攝一部本地電影,希望選用本地題材、演員。於是舒琪找李敏撰寫故事大綱,初期版本分散五名中年男子,其中一角是男同志,背景與翠絲如出一轍。舒琪考量故事劇情性,認為單純同志出櫃在現代太過習以為常。討論下,若將角色改為跨性別,在年紀、社會包袱考量下,故事能更多元發展。古天樂看完劇本覺得精采,但他認為找男演員努力詮釋卻只佔五分之一篇幅,有些可惜。舒琪遂將跨性別發展為完整故事。
劇本完成後,舒琪開始尋覓年輕導演,企圖以年輕氣息衝擊傳統文化。無奈初期聯絡的導演,因宗教背景、不熟稔性別領域回絕邀情,甚至有人感到被冒犯。恰巧李駿碩奪得鮮浪朝大獎,舒琪是負責人員,便與其聯絡。導演考慮一天便答應合作。
關於跨性別族群認識,李駿碩回答,他在2013年於新聞系就讀時,報導跨性別合法婚姻的法院案件,就此接觸社群。他碩士研習性別研究,第一部短片《瀏陽河》也是性別故事。他認為此次合作是很大的緣份。
田野調查部分,舒琪與李駿碩皆由朋友著手:舒琪自己認識一名自稱內地首位動性別重置手術的變性者。當事人原先生活於二縣城市,無法忍受手術後的流言蜚語,移居香港從事模特兒工作。她隨後交往消防員男友,卻在80年代面臨大陸移民增多後險曝光身分。為避免男友發現原生性別暴力相向,她主動分手。
李駿碩則認識一名從事汽車維修的跨女,對方變性仍舊從事原本的體力活,改變的僅限於身分。兩人將朋友背景融入故事。導演強調:「我著重在角色的新身分,本來事情有什麼改變。這是我認為很重要的。」
在本片飾演喪偶同志的黃河分享:「我其實用大家會有的感覺來詮釋。例如談戀愛,你不會因為喜歡男人,而改變喜歡的方式。」他更在座談結尾呼籲:「電影11月16日上映,請大家進戲院支持。還有,11月24日記得返鄉公投!」
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2018年義大利版米其林指南今日揭曉,幾家歡樂幾家愁....我實習的餐廳Del Cambio剛過完260歲生日,被看好極有可能獲得二星,結果出爐,依舊一星,好失望啊...這倒還好,義大利版廚神當道當家大廚、地位好比英國戈登拉姆齊的當代大廚Carlos Cracco餐廳從二星降到一星,對義大利餐飲界投下一顆震撼彈,就如同當年義大利現代精緻飲食先驅Davide Scabin的Combal Zero被拔擢成一星一樣,不過還是有好消息,去年我特地到白松露小鎮Alba過聖誕節,聖誕大餐就是在剛獲得一星肯定的Larossa吃的,餐廳裡就只有兩個廚師,一個實習生,主廚Andrea Larossa相當有野心,在北義料理基礎上帶入東方飲食元素,果然在一年之內就從米其林推薦晉升到星星俱樂部,而我的韓國好友就是那個實習生,每天工作17個小時,兩個月就瘦了十公斤...米其林的星星都是靠血汗拼出來的啊!
曾在米其林餐廳實習過的我,從中瞭解了米其林餐廳的運作及對餐廳帶來的利弊,米其林指南即將於2018年登陸台北,身在亞洲的我們目前只有香港、澳門、上海、新加坡、首爾、東京、大阪及即將出版的曼谷等城市有米其林餐廳指南,但究竟什麼是米其林指南評鑑?得到米其林的星星代表的意義是什麼?米其林餐廳是不是價格都高得驚人?甚至還曾因為米其林評鑑鬧出人命,看完這篇文章,你或許會對這三個字意義有比米其林寶寶更有印象。
1900年萬國博覽會期間輪胎製造商米其林兄弟開始集結法國各地地圖、旅館、餐廳、汽車維修、加油站等資訊,編輯成為“米其林指南”免費贈送給客戶,希望客戶們在看完了他們精選的旅遊推薦後,出去旅行、進而刺激輪胎的銷量,從一份賣輪胎的出版物,在一百年後,米其林指南成了餐飲品質的指標,依國家地區不同,每年度發表新一年度的推薦名單,米其林評鑑有相當特殊的分級制度,將餐廳分為推薦、一星、二星及三星等四個等級,不過除了主要的星級評鑑食物好壞外還加上了叉匙的輔助評鑑餐廳的環境。
食物分級:
米其林餐盤推薦(The MICHELIN Plate):好的烹調技術。
米其林一星(One MICHELIN Star):高品質的烹飪,值得駐足停下。
米其林二星(Two MICHELIN Stars):傑出的烹飪,值得繞道前往。
米其林三星(Three MICHELIN Stars):超凡的佳餚,值得特別一訪。
另外對環境也有分級
用餐環境分級:
一黑叉匙:頗為舒適
二黑叉匙:舒適
三黑叉匙:非常舒適
四黑叉匙:頂級舒適
五黑叉匙:奢華 (另外若叉匙標示為紅色,則代表著最令人感到愉悅的場所。)
Bib Gourmand 超值餐飲體驗:
以舔舌頭嘴巴的米其林寶寶為符號,代表著以當地的平均用餐消費水準,提供品質好及美味餐點的特殊推薦。
看完了評鑑等級,挑選餐廳的時候就不要被某些貼著“米其林餐盤推薦”紅色貼紙的餐廳給騙了,是說米其林推薦的餐廳通常美味,但推薦與星級的級距可是非常大的。
米其林最大的爭議性之一就是對法式料理的偏愛,法國公司米其林一開始是以適合法國人飲食習慣的為推薦出發點,但後來為了打入其他市場,也開始針對較在地化的飲食習慣評鑑,在1997推出的Bib Gourmand就是以符合當地物價及飲食習慣所做的推薦,在2016年香港及澳門版指南增加了小吃的推薦,而新加坡版評鑑也首度將米其林一星頒給小吃攤了凡香港油雞飯麵以及吊橋頭大華豬肉粿條麵。
另外米其林評鑑接受資金贊助以發行該地區的指南,亞洲的幾個主要城市:首爾、澳門、香港、新加坡、曼谷以及即將發行的台北版指南其實都是政府出資贊助與米其林簽約,雖然米其林指南堅稱評審的機制保密、不受贊助單位影響,但後面牽扯的商業利益龐大 ; 對城市來說,這是最佳行銷當地美食的手段,對餐廳來說,星星嘉勉就代表著源源不絕的客源,許多饕客會為了一睹三星風采特地一訪,三星餐廳定位也都是要提早好幾個月甚至一年前開始預約,而失去星星則代表生意一落千丈,我拜訪Comal Zero的時候連我就只有五個客人,對廚師及餐廳營運造成重大衝擊,當年大家會臆測法國米其林三星大廚Bernard Loiseau自殺原因就是因為受不了他即將失去三星寶座的謠言,獲星無疑是對餐廳及主廚廚藝上肯定,但就像魔戒一樣,人人都想擁有它,但擁有了之後帶來相當的壓力跟關注,於是又出現了幾位像是台灣出生的二星主廚江振誠一樣希望能歸還及退出米其林評鑑。
米其林評鑑2018年台北版,我們屏息拭目以待吧!
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【Elena94要試車】:
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【魔女來踩店】:
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【魔女開箱Go!】:
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