【 Cynthia x Jill 生活週記】你吃鳳梨了嗎？
懷孕到了後期
才出現想吃酸甜口感的食物
最近鳳梨實在太火紅
巷口的攤販跟小貨車上每天都是滿滿的鳳梨
要忽略它都很難耶！
老公這幾天出門受訓到週五才回來
娘家媽媽跟好友特地南下陪我照顧歡顛的妹子
趁著家裡冷凍櫃裡超多好料
也約了幾位好友一起享用
（老公不在就是開趴踢的時候啊）
還把妹子丟包給他們
自己開心的在廚房忙我的
超喜歡下廚！
下廚給愛的家人跟朋友一起吃
今天就做了鳳梨蝦球（ 好友看到都覺得我這個孕婦實在太離譜🤣🤣但是真的很簡單耶，來看看作法 ）
👩🏻🍳 鳳梨蝦球
👉🏻 材料：我用特選的活氧蝦（超新鮮）、鳳梨、太白粉、玉米粉、美乃滋、一顆蛋白
- 先把蝦子洗乾淨，去殼清腸泥
- 把蝦子用蛋白醃一下
- 太白粉跟玉米粉混合，然後蝦子裹粉
- 先熱油
- 蝦子下油鍋30秒後起鍋，稍微瀝油後再下油鍋20秒
- 鳳梨剖半把肉挖出來備用
- 鳳梨肉先拌美乃滋，熱鍋後不加油，把鳳梨肉下鍋熱一下，再把蝦子下鍋拌炒後起鍋擺盤
結論：蝦子新鮮怎麼料理都好吃♥️
親近過農民後，真的覺得農民很辛苦，不僅看天吃飯也要順應趨勢，照顧農作物也不容易，希望大家不要浪費食物，愛物惜物🥰
辛西亞。玩美親子進行式
老實說，我平常不太買鳳梨，
跟其他水果比較起來，我也比較不愛它，
可能小時候對鳳梨咬舌頭的印象太深，
所以一直以來對這水果有刻板印象，
我頂多買罐頭鳳梨，
自己做比薩的時候用。
不過最近鳳梨話題熱議，
跟Jill聊起本周聊什麼，
討論出了鳳梨入菜，
我還想不到要做什麼菜，
今天早上逛超市先拿了一顆，
天氣太熱，乾脆直接殺了打果汁先！
因為對各品種也沒什麼概念，
我就隨便就挑了金鑽鳳梨，
媽呀，也太好吃了，有夠香甜的，
而且不會咬舌頭，現切就很好吃，
我這幾年對它實在誤會太深了！
零難度的現榨果汁食譜
【鳳梨蘋果香橙果汁】
材料：
鳳梨一顆
蘋果一顆
香橙一顆
步驟：
1. 鳳梨蘋果切塊，加入適量開水打成果汁。
2. 香橙另外榨汁，最後加入調漸成色。
喝完果汁還是要來聊聊鳳梨之亂，
話說台灣本就是水果王國，
一年四季都有吃不完的水果，
但其實不管是每年水果盛產，
或是突如期來的砍單，
都會造成農民的困擾。
像是現在大家一窩蜂買鳳梨，
有人一次買十箱、二十箱，
然後分送親友跟鄰居，
就可能會連帶影響到，
原本會購買鳳梨的人不去市場消費，
然後，水果店老闆、零售商就不會進貨，
也是會造成鳳梨價格波動，甚至崩盤。
所以，幫忙還是要幫對地方，
我們個人能力有限，買是一定要買！
台灣鳳梨這麼讚當然要吃，
以長遠來說，分批購買會是比較好的方法，
鳳梨產季很長，每年三月到五月盛產，
接下來三個月，大家接力挺鳳梨，
記得持續自己買自己吃唷！
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