北海道牛乳軟雪糕 ($55)
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🍎 現烤吉士醬蘋果批 ($42)
🎁 四個盒裝蘋果批 ($160)
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上次介紹過佢哋蘋果批今次再食水準依舊，
而且仲灑上雪花圖案糖霜充滿節日氣氛❄️
即場烤焗不斷新鮮出爐保持鬆脆，
標榜以北海道牛油揉製成144層酥皮，
一如既往充滿濃厚牛油香；
焗好後再即場唧入手打吉士醬，
質感幼滑細膩並帶呍呢嗱香，
酥皮同餡料嘅份量平衡得恰到好處，
加上青森蘋果切得大粒並保留適度爽脆，
並無好似一般蘋果批咁徹底煮成果蓉，
香甜中帶點蘋果嘅天然酸香，
整個批三個層次結合起嚟毫不甜膩
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上次食嗰時啱啱開張無耐仲未有雪糕供應，
依家終於出埋大大杯北海道牛乳軟雪糕，
奶香溫醇唔算特別濃厚，
但質感係成世人食過嘅雪糕當中數一數二軟滑，
新鮮出爐嘅蘋果批同雪糕向來都係天作之合，
平時不時會食到美式蘋果批配呍呢嗱雪糕，
日式蘋果批配北海道牛乳雪糕別有一番風味，
冷熱交融之餘亦無咁甜膩♪(´ε｀ )
買一盒四個裝蘋果批仲送咗個由日本插畫師小池富美設計嘅A4文件夾，
分別有松鼠、狐狸同大灰熊三款😆
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📍RAPL (銅鑼灣)
軒尼詩道555號崇光百貨B2樓14D號舖
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. @ SOGO Hong Kong (香港崇光百貨)
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