咖啡訂閱會是一種趨勢嗎 ?
上周收到社區管理室通知有新包裹，想不起來自己最近訂了什麼，回家領取一打開是cama現烘咖啡專門店 寄來的三種不同訂閱制風格的咖啡豆，風格訂閱、精品訂閱、小資訂閱，全新設計的包裝質感好好，尤其跟 國立故宮博物院 National Palace Museum 聯名合作的風格訂閱，以東方詩境入咖啡風味，別有一番韻味。
除了設計的視覺傳達外，覺得這次cama café推出很完整的訂閱方案，小資訂閱搭配的是大眾會喜歡，接受度高的咖啡風味，像是淺焙的衣索比亞 / 古吉 /日曬，花香、莓果調性，中深焙的哥倫比亞 / 娜琳瓏 /水洗，帶著焦糖香氣，口感滑順，另一支一樣是中深焙，則是瓜地馬拉/安堤瓜/水洗，核果調性帶著可可的苦甜。
精品訂閱則是讓你更進一步拓展對精品咖啡的視野，透過cama café專業的團隊挑選，諸如特殊處理法、限量微批次、小農精選或是得獎精品等，每月主題不重複。這個月收到的就是精品咖啡豆競賽 ( Cup of Excellence，C.O.E ) 獲獎莊園系列，以宏都拉斯El Colibri蜂鳥莊園 /日曬/中淺焙，搭配薩爾瓦多Roxanita莊園 /水洗/中焙，前者沖煮的時後，撲鼻而來的甜感、果香超級迷人，後者則是核桃風味帶著蘋果的清香與紮實的甜感，兩支自己都很喜歡，也會開始期待下個月的精選豆。
另外一組風格精選，則是生活風格的傳達，非常適合送禮或是珍藏，以限量發行為概念。這次就與國立故宮博物院聯名合作，一盒裡有四支豆子，舞蝶迷香徑的藝妓三重奏、零露沾如醉的的非洲微醺酒香、穠芳依翠萼的南美洲精選，最後一款是殘霞照似融的日曬處理配方豆，以東方之美臨摹咖啡風味，自己覺得真的很適合送禮，尤其是長輩或是外國朋友，品咖啡就像在品東方茗茶。
嗯，咖啡訂閱會是一種趨勢嗎 ? 如果你是每天都要在家自己沖杯咖啡，然後偶爾跑咖啡館調劑身心的人，家裡應該至少需要維持有1磅庫存的新鮮咖啡豆。所以家裡附近有一家喜歡的自家烘焙咖啡館是件很幸福的事，隨時都可以買到不同產區不同風味的新鮮咖啡豆。如果家裡附近沒有喜歡的自家烘焙咖館呢 ? 訂閱咖啡就會是一個很好的選擇。
墨爾本知名的精品咖啡 Market Lane Coffee 、美國加州的Verve Coffee Roasters 、倫敦的Monmouth coffee roaster ... 都提供客人咖啡豆訂閱制的服務，最常見的是由店家挑選特殊風味的咖啡豆，每個月寄送給你，也可以依照你的喜好風味、烘焙程度客製化屬於你的咖啡豆。強調新鮮烘焙的連鎖咖啡品牌 cama café 這次推出的訂閱服務，體驗過後覺得企劃的很完整也很專業，打破平價的連鎖咖啡品牌框架，推出的小資、精品、風格訂閱除了皆可以滿足消費者的視覺與味蕾外，折扣也隨著訂閱的期數越長而越優惠到75折之多。
客觀來說咖啡訂閱制對本身就是cama café的會員或是客人是很好的選擇，對每天都習慣在家沖煮咖啡的大眾消費者來說，也可以針對自己對咖啡的差別喜好，體驗訂閱制的服務。就算過往不是cama café 的客人，建議也可以試試他們精心企劃的訂閱制，這對有自己手沖需求的人來說，真的是相當方便且有水準的選擇。
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拍攝場地咖啡館 / 亨利貞精品咖啡館 / Henry Jane Coffee
