關於 琥酌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 吉列牛日本料理 】
位於尖沙咀的琥酌，是一間主打吉列牛的日本料理餐廳。早年香港興起吃吉列牛的潮流，吸引不少餐廳增設吉列牛這道菜式，雖然現在熱潮減退，但琥酌依然有不少客人訂坐光顧，證明質素才是生存的重要之道。
Foodieyanyannn

>> 琥酌吉列牛 @https://bit.ly/2X6ETiT

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回到我倆走在一起之前 回憶當初的甜蜜🍴
這餐廳是我和未婚夫初次約會的餐廳
今次特地回到此餐廳，回味一下當初念念不忘的......吉烈牛🐂
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1️⃣ 頂級安格斯牛吉列御膳 |$368
外脆內軟的吉列牛真係好邪惡😈
點火後待25-30秒讓爐變得溫熱，便可放上吉烈牛！
每邊只需煎20秒左右，便可享用🤤
有三款醬料供吉烈牛沾上，包括蒜汁、岩鹽和芥末醬
由於牛肉質素高🔝 不沾醬汁都好好吃☺️
個人認為沾上岩鹽可令牛肉味更香濃
沾上蒜汁可令吉烈牛更香口惹味😛
配菜有小蕃薯🍠、車厘茄、南瓜塊、翠玉瓜塊等
一口吉烈牛配一口蔬菜，可平衡一下油膩的口感，不錯！不錯👍🏻
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2️⃣ 蒲燒鰻魚丼(大盛) |$108
鰻魚肉質香滑
汁醬份量恰到好處 調味不會過咸
配上蛋絲和白飯 非常襯托岀鰻魚的香氣
鰻魚丼的份量也剛好
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3️⃣ 明太子手羽燒 |$48
漲卜卜的手羽 內裡是滿滿的明太子餡料
手羽外層炸到脆身可口 🍗
咬一口，明太子餡料連同肉汁便湧岀來
微辣的明太子配上嫩滑的雞肉，十分可口！
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📍 琥酌
Address: 太子西洋菜北街159A號地舖

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日本菜永遠都係港女至愛，突然想念近排興起既吉列牛，所以拉埋朋友嚟陪我食🤤
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☆ 頂級安格斯牛吉列御膳 HKD$368
吉列牛外皮炸得頗為鬆脆，牛肉色澤紅嫩，一行整齊排列😄 有個四方形爐仔俾你自己慢慢燒，仲可以自己控制生熟程度👍安格斯牛肉味濃郁，仲帶點牛羶味🤤🐮 有得玩又有得食😊😄
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☆ 和牛涮涮鍋 HKD$128
涮涮鍋已經煮好，唔洗等佢慢慢熟已經可以即食，啱哂我哩啲懶人😂😁 和牛係薄切，算得上係入口即溶😋 最喜歡內裡有好多配菜🥦🥒 感覺健康好多！
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☆ 明太子手羽燒 HKD$48
雞翼炸至金黃色，而明太子份量頗多，釀喺雞翼入面令雞翼非常飽滿🤩
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📍琥酌
太子西洋菜北街159A號地舖

特別贊助：
琥酌牛吉列居酒屋
地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓全層
訂座電話：26283660

地址：太子西洋菜北街159A號地舖
訂座電話：26500505

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琥酌 牛吉列居酒屋
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