關於 琺瑯鍋 燉 湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#週三會員日。義製不沾翻炒鍋$999🔥】
九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
早晚溫差增大，把握涼涼秋夜進補的機會
備齊鍋具與烹調用品，將熱呼呼的美食端上桌
讓食慾大開的秋天，從今天開始😋
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#義大利Flonal不沾導磁翻炒鍋
28cm大容量，重量僅0.9公斤
前緣加高設計能隨心翻炒，單手甩鍋無負擔💪🏻
內鍋為德國Greblon C3+塗層，不沾效果佳
導磁鍋底不挑爐，讓秋日翻炒料理一鍋搞定
✅推薦翻炒鍋料理：
麻油炒猴頭菇，可幫助腸道益生菌增加
✨原價$3490，9/29限定28折，只要$999
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#HOLA琺瑯雙耳湯鍋20cm
讓秋季溫暖湯品有最佳的視覺享受🥰
日本碳鋼材質能迅速導熱
玻璃釉料塗層不易染色，也不怕烹煮深色料理
木製鍋蓋柄拿取方便，不易燙傷
✅推薦琺瑯鍋料理：
藥燉排骨湯，中性溫補，有助血液循環
✨原價$2480，9/29限定價$ 999
煙霧藍優雅沉靜>>https://bit.ly/3AQhiFV

#HOLA多功能聚能板24cm
儲熱效果優異，有效保持食物的溫度🔥
平面設計可增加鍋具受熱面積，有效傳導熱能
使用小尺寸或精緻鍋具時可放在瓦斯爐上，
避免鍋具燒黑刮傷
更能防止湯汁外溢澆熄火焰
一物兩用，還可當解凍盤快速解凍食材🧊
✨原價$1980，9/29限定價$ 990
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#德國WMF料理剪刀
秋季進補備料配件大升級！
由德國百年精品廚具WMF出品
採用耐磨性更高的不銹鋼材質，有效防止侵蝕
鋸齒狀刀面設計，剪取食材更省時省力
✅中間附加鉗式工具：
推薦用於碎開秋蟹、骨頭等堅硬食材
還可當開瓶器使用🍻
✨原價$480，9/29限定價$199
黑色>>https://bit.ly/3ma2s7n
紅色>>https://bit.ly/3zQ61UV

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#HOLA週三會員日
#限定優惠只在9月29日
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工作人員與顧客皆會量測體溫與消毒手部
並提供電話/LINE專人服務，讓您到店取貨
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【煮開心無價❤好煮藝上桌 #優雅靛藍日式餐盤3折】

料理，講究色香味意形養俱全
日式料理，更以精緻優雅著稱
WFH在家煮，也要吃出動人時刻
經典和風餐盤，優雅靛藍印色圖騰
溫柔襯托食材，用餐彷彿置身料亭般極致享受
#日本藍印餐具系列 #一抹靛藍添質感
原價$249起 超特價3折
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恰到好處的擺盤，更要搭配好鍋上菜
編編推薦三大私房料理神器
#HOLA鑄鐵黑琺瑯鍋
蒸、炊、燉、滷，想吃什麼一次達成
#鑄鐵黑琺瑯煎湯兩用鍋25cm
雙蓋設計，是烤盤也是鍋蓋，同時料理更省心
煎牛排、燉煮牛肉豆腐壽喜燒，完收全家人心
還能直火、進烤箱，CP值超高
㊙ 一鍋到底燉煮料理‼ 無水料理也可以‼
原價$1880起 特價4折
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#HOLA316複合不鏽鋼鍋
三層鍛壓複合金，純鋁夾層，導熱更快速
弧形鍋緣傾倒上菜不沾鍋，導磁鋼底不挑爐
㊙ 煎、煮、炒、炸料理一鍋適用
原價$3280起 特價 4折
加碼推薦 #HOLA亞倫不鏽鋼系列鍋具_特價4折
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#HOLA蘿莎不鏽鋼銅鍋 與德國百年品牌合作開發
內層316醫療級不鏽鋼，外層99.9%銅
中層夾鋁，導熱快速；中空斷熱握柄不燙手
㊙ 煎牛排x燉煮醬汁的首擇‼
原價$2680起 特價4折
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各店款式以現場實物為準，限量售完為止
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即日起實施 #實聯制登記
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並全程佩戴口罩
門市入口也備有酒精供顧客清潔手部
配置額溫槍提供額溫量測
每日使用酒精消毒手推車、提籃
為保持安全社交距離，門店實施人流控管
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◾ HOLA LINE官方帳號 https://bit.ly/3m0741c
讓我們一起做好防疫、共同守護台灣

/鮭魚白醬燉菜/
補上做法囉！

自己做的白醬，內容真的比較單純，稍稍的搞剛一點但還不算麻煩

Q媽在麵粉裡加入了一些奶粉，不需要大量的鮮奶油，也可以吃到真正濃稠的奶香味，不過不能加太多，一點點就恰到好處

直接當燉菜上桌，或鋪上義大利麵～也可以撒上滿滿乳酪絲焗烤，完美！

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這裡做起來約3盤義大利麵的份量

#備料：

✔️小鳥胃版鮭魚清肉3片，去魚皮切大骰子狀，用少許鹽巴輕輕抓醃一下
✔️蔬菜高湯500cc（我自己是用茅乃舍蔬菜高湯包，這個應急的時候很好用）
✔️市售冰鮮奶400cc
✔️麵粉4大匙+一大湯匙奶粉（什麼奶粉都可以，全脂就好）
✔️10克奶油
✔️紅蘿蔔半條切丁
✔️花椰菜（小顆的話可以一顆）
✔️菇類一小盒切除根部後剝散
✔️洋蔥1/5顆切絲

#做法：
✔️將鮭魚水分擦乾，少許油煎至表面有上色，半熟起鍋就可以了

✔️原鍋用紙巾擦乾淨，加少許油炒香洋蔥，再加入紅蘿蔔炒軟，加入菇類略為翻炒，加入蔬菜高湯後，蓋鍋蓋中小火讓紅蘿蔔燉煮到軟透

✔️這時準備另一鍋煮白醬，白醬煮的過程很容易沾底，要選擇比較有深度的不沾鍋或琺瑯鍋喔！

熱鍋加入奶油，融化後再將麵粉奶粉加入炒一下，感覺結塊後慢慢倒入冰鮮奶，請分次倒入不停的攪拌，維持中小火，攪拌至濃稠就可以了

✔️將煮好的白醬倒入煮軟的蔬菜裡，放進花椰菜、鮭魚，一樣輕輕的攪拌不要把鮭魚弄碎囉！撒點鹽巴和黑胡椒，攪拌到食材和白醬融合，試試味道就完成囉！

🎉美國Lodge百年歷史鑄鐵，Lodge鑄鐵琺瑯鍋 6Q/5.7升(寶石紅/深海藍)團🥘💖

🍽筋肉好食光廚房🍽瘦瘦der白酒蛤蜊快速食譜

鑄鐵琺瑯鍋的好處，除了能讓食物保留天然原味，鎖住營養，均勻導熱受熱，一鍋就能煎、煮、炒、炸、燉到底，完全讓菜鳥化身媽媽大廚🥂

這次開團的5.7公升（L34.3 x H18.4 x W27）大鍋，可以燉煮全雞，但也可以跟我的影片一樣，拿來做一般炒碟喔♡

我用它從「滷雞腿」「燉蕃茄牛腱」「媽媽味滷肉」「燉排骨湯」「白酒蛤蜊」……什麼都輕鬆完成，道道美味！

因為大容量，不用擔心食物在料理過程噴濺湯汁；因為導熱迅速，中小火+關火燜煮就能完成料理，在廚房妝也不會花（是美美展現廚藝的幫手🤣）；因為減少用火時間，剩下瓦斯費；重要的是這鍋子長的太有氣質太美了，料理完全變成舒壓時間！

年前快入手，過年用它煮一桌美味給愛人吧！我自己還要再入手藍色，因為太好用了！

琺瑯塗層更易清洗與保存，烹煮後即可上桌
多彩設計讓餐廚生活更繽紛，色香味一次到位，一起輕鬆成為大廚!!

只有這邊有折，線上其他通路都是原價6800元！
🔹團購價:4990元
🔹團購時間:2018/1/25-2018/1/31
🔹運費:120元（限台灣本島）
🔹到貨時間:農曆年前讓大家都收到♡
🔹客服: 02-26595933

🛒團購表單:
https://docs.google.com/forms/d/12S__3Qf3oIpjgewqazO2oJpo1wtmeiqOyuQVQ0HurRo/viewform?edit_requested=true

大胃米粒食譜】台式補湯-麻油雞,一鍋到底！冬日必喝(#義大利Fascook鍋 食譜料理)

大胃米粒料理心得：
食記:https://dm0520.com/blog/post/fascook_pot

一般 #麻油雞有分兩種口感，
不喜歡酒味太重加水後立刻加米酒燉煮，讓酒精蒸發；
喜歡酒味濃厚，可以等起鍋前再加入米酒，
起鍋前加入鹽巴調味，不然肉質很容易變老！

肥嫩嫩的雞腿肉搭配暖暖的麻油湯好香濃，喝起來好暖和！
放入白菜燉煮可以讓湯頭更鮮甜，
還有我跟大胃先生吃鍋必放的豆皮吸附滿滿湯汁！

兩人在家想吃麻油雞火鍋，
一鍋到底煮好後放在電晶爐邊加熱邊放火鍋料，
使用 #義大利Fascook鍋具 真的非常美直接盛盤上桌也很高級，
冷冷的冬天與家人吃著麻油雞真的好幸福，
大家還能放入麵線，就能吃得飽飽飽！

感謝本次合作廠商： #義大利Fascook鍋 #義大利Fascook琺瑯鍋 #momo購物網

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