#吃進去的是愛不是菜 #快速上菜好幫手
🔸團購下單:https://bit.ly/3zqFyhE
🔸大V心得:https://bigv.com.tw/vermicular-ih/
如果時間只夠做一件家事,我毫不猶豫會選擇「做菜」這是最值得的投資,不只吃進健康,也讓你的餐桌回憶充滿愛。 #所謂家的味道
在這個忙碌時代許多家事能讓機器人代勞,我們有掃地機、洗碗機、洗衣機卻沒有「煮飯機」
拜科技所賜現在有各種廚房家電能節省廚娘時間,氣炸烤箱、水波爐、或是近年來大熱門的智慧壓力鍋。
身為重度廚房家電控,我買了市占率最高的壓力鍋,的確有符合快速上菜的需求,卻覺得成品 #沒有靈魂
我曾經以為想要快速就得損失美味,直到 #Vermicular 日本製IH電子鑄鐵鍋出現了!
鑄鐵鍋煮東西好吃人人皆知,搭配IH定時控溫功能免顧爐,按一個鍵等待時間熟成美味,開蓋剎那蒸汽冒出的瞬間孩子們便吵著上桌吃飯。
🔸小V鍋的神設計,讓鑄鐵鍋 #不再噗鍋 好煮好整理,搭配專屬小V鍋的食譜書,只要你會照著做,每一道成品都是日本家庭餐廳會端出來的等級,真心推薦一定要跟著食譜做看看,百分百零失敗。
#恆溫 功能讓媽咪遠離廚房油煙傷害,再也不怕瓦斯爐未知高溫讓油脂變異,讓你料理美味吃進安心,替媽咪的肺把關~陪伴孩子長長久久。
🔸透過恆溫定時功能讓廚娘變大廚,30度到230度隨心調整,從低溫烹調、50度洗掉蔬菜農藥、70度跑活水、110度保留蔬菜營養、150度基本料理、230度高溫封鎖梅納反應。
🔸加熱器不挑廠牌,任何23以下公分的鑄鐵鍋(不分廠牌)都能使用。
⚠加熱器是 #360度加熱,越貼合機器越好~大多數牌子是 #22cm,用起來效果也不錯喔!如果你有其他更小尺寸的鍋子,一樣可以擺上去用,就變成可以定溫定時的ih爐。
除了IH電子鑄鐵鍋之外,最讓我驚豔的是鑄鐵平底鍋,
🔸不笨重,他沒有鑄鐵鍋的笨重,它是以日本職人工藝技術,做出薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg 的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋,我輕鬆就能單手拿起。
🔸導熱快,雖然輕,但卻擁有導熱快速完美梅納反應,只要加熱沒多久就能燒熱鍋子,就算用圓鍋煎玉子燒也不沾。
🔸比不沾鍋還好用,他不是不沾鍋,但如果用對了,比不沾鍋還好用,加上它使用全新研發技術的琺瑯材質,因此親油性極佳,新手嘗試也不會失敗,記得熱鍋熱油再下食材才不會沾黏喔。
🔸不用養鍋,對懶人如我是一大福音,只要洗完擦乾,保持乾燥就沒問題了,但因為他是木頭柄,所以不能進烤箱和洗碗機喔!(切記)
🔸清洗簡單,清潔也很簡單,用海綿沾中性清潔劑輕輕刷洗即可(不要用金屬刷喔)若有燒焦處,可以先滾水煮過,之後用中性清潔劑刷洗,如果是比較頑固的燒焦處,可用500ml的水加上一大匙小蘇打,中火煮沸後,待鍋子冷卻,再用中性清潔劑刷洗。
Vermicular只有一個缺點,就是價格高😝
決心要常下廚的廚娘相當適合投資,買到不對的才是浪費,讓我們天天用,平均成本吧!
這次買還有【大V自掏腰包加碼送】
前20名下單 加碼送 Stasher 方形矽膠密封袋-珍珠白(市值$480)
📌必買懶人包:
📎日本職人的究極美味 —— Vermicular IH電子鑄鐵鍋
1⃣日本製造,日本職人全手工製作
2⃣上蓋密合度<0.01mm氣密極佳,保留食材鮮甜原味及營養。
3⃣三重熱傳導技術,不加一滴水也能引出食材甘甜美味
4⃣IH加熱器實現理想熱源,智慧控溫、精準調溫,免顧爐火零失誤!
5⃣一目瞭然的簡單按鍵,美味料理一指搞定,
6⃣特別設計蒸氣噴出口,克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。
7⃣堅持食的安全與環境保護:無添加鎘、鉛與錳
📎日本原裝琺瑯鑄鐵平底鍋24CM(黑胡桃)
1⃣獨特熱傳導技術:琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質, 產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
2⃣水分瞬間蒸發: 瞬間蒸發食材多餘的水分,
3⃣遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
4⃣簡單的使用及保養方式: 可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋
5⃣高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
6⃣輕量: 薄度僅有1.5mm、重量僅有1.05kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
琺瑯鑄鐵 媽 咪 鍋 24cm 在 Facebook 的最讚貼文
#美食加2021質感母親節
#美食加選物 全新母親節策展登場囉!
母親節,是屬於妳的節日,是屬於家的節日。作為兒女,我們帶媽媽吃好料,獻上蛋糕,大家分著吃好幸福;做回自己,我們張羅生活大小,該嚐的、該買的、該訂的,精挑細選。妳剛當上媽媽嗎?切換身份很辛苦吧!但是,我們知道自己想要什麼,在天翻地覆中,找到生活的實感,孕育日常的質感。
🔸 #LizSays
母親節的時候,天氣有點熱又不會太熱,好適合去野餐、嚐輕食、曬太陽,也要跟媽媽一起分享花團錦簇。我們對母親節的想像是春光明媚、輕盈悅目,聚餐必備的蛋糕、當季優質的輕食、好看好用的餐廚,就是我們選品的方向。
🔸 #母親節挑品(蛋糕 / 輕食 / 餐廚)
這樣吃這樣買,媽咪和自己都開心!
這個母親節,美食加幫大家挑選漂亮的蛋糕、精緻的輕食、有質感的餐廚,送給媽咪、款待自己都幸福!台北二大人氣甜點店「SEASON Artisan Pâtissier」、「珠寶盒」的母親節蛋糕在這裡,還要隆重介紹全世界最輕的鑄鐵鍋「Unilloy」,精品巧克力「AMEDEI」、新一代氣泡飲「ZESTEA康普茶」,也很適合搭配美美的野餐用具享受春光!
🛒已經開展囉:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
#今年母親節 #美食加陪你做準備
#連續3週母親節團購新品✨
#先逛逛母親節商品預告
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⓵ #週一(4/5)
【SEASON Artisan Pâtissier】
▪ 感官花園
▪ 玉子燒芙朗
▪ 波拉克
▪ 聶魯達
⓶ #週三(4/7)
【Amedei】
▪ 雙冠軍巧克力咖啡禮盒
▪ 金豆獎黑盒子禮盒
▪ 綜合巧克力禮盒(15入)
▪ 美酒咖啡禮盒
▪ 巧克力Bar
▪ Snack Bar
➂ #週五(4/9)
【Unilloy】
▪ 輕量琺瑯鑄鐵鍋(深鍋22cm / 淺鍋24cm)
(顏色:白、黑、灰、黃、藍、粉)
【柳宗理】
▪ 雙耳淺鍋(22cm附蓋,加贈17cm點心圓匙)
▪ 南部鐵器雙耳淺鍋(加贈17cm點心圓匙)
▪ 不鏽鋼瀝水盆(23cm/27cm)
▪ 調理盆
▪ 服務夾、湯杓
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🔹#第2週(4/12 - 4/28)
➀【珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux】精選蛋糕
➁【東遠GOOD FOOD YOU】
➂【台灣老碗盤】
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🔹#第3週(4/19 - 4/28)
➀【My灶】
➁【仁舟zenzhou】【露米Lumikenkä】野餐用具
➂【Zestea康普茶】
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母親節你準備好了嗎?美食加準備好了!💕
加入 #美食加的口袋名單,和我們一起吃吃逛逛:
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琺瑯鑄鐵 媽 咪 鍋 24cm 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
Le Creuset x 大象發福廚房 黑五團購開跑囉!
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大家好,前陣子預告的LC年度盛事黑五團購,今天正式開跑囉!
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這次活動官網近70件商品都是低至五折!官方更祭出超級罕見的18cm火焰橘米奇鍋,超級可愛的外型讓人心情愉悅~做出來的料理也特別美味!另外經典圓鐵鍋從20-24cm、媽咪鍋24cm、橢圓鍋27cm,以及各式餐盤、湯碗、飯碗、鏟杓配件等都一應俱全!
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這次的活動是官網每年都會舉辦的大型活動,非常推薦正在觀望鑄鐵鍋的朋友,務必把握機會,都是5折優惠價格非常漂亮,顏色齊全款式多,而且官網出貨,品質與售後服務絕對讓人安心,不會讓你提心吊膽買到的是否為真品!
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我想一定還有很多人沒有體驗過LC鑄鐵鍋的魅力,接下來分享一下它的優點與使用體驗:
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1️⃣保溫性好
LC鑄鐵鍋密閉式的聚熱效果,琺瑯鑄鐵傳熱性均勻,不會產生過熱點,只需中小火燉煮。優越的導熱及保溫性能,節省瓦斯增進烹飪效率!
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2️⃣保持食材原汁原味
鑄鐵鍋蓋有助於防止蒸氣溜走,更容易保持食材的原汁原味。不需添加過多調味料,只要選用健康食材並搭配LC鍋具,在烹調時能完整維持食材的營養價值,還能鎖住天然的鮮甜。
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3️⃣琺瑯塗層安全衛生
琺瑯抗酸鹼,不易滋生細菌,污漬容易脫落,清潔和保養十分簡易,即使經常使用也不會容易吸取食物氣味。
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4️⃣顏值破表
第4點也是最直白的,那就是太漂亮了!一鍋到底直接端上桌~~個人最喜歡的就是櫻桃紅,真的是深得我心的顏色,看著它上桌心情整個好起來😆尤其是快要過年了~~看著紅鍋上桌實在太喜氣了!
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接下來的幾天我也會分享鑄鐵鍋料理,敬請期待唷❤️
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🌀黑五團購說明:
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購買網址➡️
https://www.lecreuset.com.tw/plp/new-arrival/black-friday/
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團購時間➡️
11/27-11/30
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💳付款說明➡️
僅支援刷卡/無法分期.ATM.貨到付款
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🚛運費➡️
滿2000免運,只支援台灣本島寄送。
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☎️客服時間: 週一至週五09:30~18:00
☎️客服專線:(02)2546-9890
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📖常見Q&A
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Q:請問如何操作?需要開鍋養鍋嗎?
A:淺色琺瑯鍋無需養鍋,僅須注意加熱前先加 油或水,冷鍋冷油或冷水使用,才不會空鍋燒導致琺瑯傷害而破裂;黑色琺瑯鍋亦不需要開鍋,只需注意初次使用盡量用多一點油, 經多次使用後,便會出現 PATINA. 這是食物中的天然油脂留在熱鍋的表面而成,請勿清除,因為PATINA 可避免食物黏底,減少煮食時用油份量,所以常常使用鑄鐵鍋就是一個養鍋的最好的方式
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Q:黑白琺瑯有什麼不同?使用上有差異嗎?
A:黑白琺瑯不同地方就是顏色上的差別,以及 烹調上效果及使用的不同;白琺瑯須於加熱前 先加油,冷鍋冷油使用,較適合小火慢燉的料 理。黑色琺瑯的處理是粗面,摸起來澀澀的, 一般用在煎烤盤或深炒鍋上,所以粗面的鍋面 與食物的接觸,會比較容易留有油分,所以較 適合煎炒炸的料理。
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Q:如何清潔?
A:請勿在陶瓷表面使用金屬器具或刷具,以免刮傷琺瑯表面。請產品冷卻後再以溫水浸泡及海棉清洗。
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Q:初次使用注意事項
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何使用?
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何保養?
A:https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q:如何清潔?
A:https://www.youtube.com/watch?v=60KURVW3pjA
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#lc鑄鐵鍋 #lecreuset #黑五團購