2021年4月26日傍晚,我來到1998年夏天開幕的 IKEA 敦北店,記錄它最後營業日的降旗儀式,為其23年歷史畫下句點。
這裡是臺灣的第二家 IKEA,於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣,走過23個年頭的 IKEA 敦北店在這天(4月26日)熄燈,而坐落於臺北市內湖區新湖一路和舊宗路口的 IKEA 內湖店,則會緊接著在4月28日正式開幕,無縫接軌地在臺北地區繼續提供服務。
#致青春 #IKEA敦北店 #降旗熄燈
臺灣第一家 IKEA 開在臺北SOGO敦南店地下樓,1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕,後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版,一篇關於 IKEA 進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約,將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店,面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說,環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮,這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪,將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大,商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置,仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區,其中,兒童遊戲區擴大後,可讓更多的父母親安心地購物。
同時,宜家家居還將自營一家瑞典餐廳,也將是新店的重要特色。史特生說,至於舊有的敦南店,仍將繼續營業,兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
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下面是刊登於1998年9月2日《經濟日報》第37版,報導IKEA環亞店開賣的新聞。
宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
【記者黃秀義╱台北】在消防安全無虞的情況下,瑞典宜家家居台北環亞店昨(1)日開始試賣。賣場達4,500坪的環亞店,將是宜家家居在亞洲地區最大的一家分店。
宜家家居行銷部經理曹毓彬說,台北環亞店在一個月前已完成開幕的準備,等待消防單位作最後的檢查,以便取得使用執照。昨天檢查單位到賣場勘驗後,大體上都合格,衹有一些小地方必須補強、複檢。在確定賣場的安全慮後,決定開始試賣。至於正式的開幕營業,將等複檢通過,並取得使用執照後。
由於賣場面積大,因此,環亞店的商品品項可提高到5,000項,商品件數更超過10萬件,將可以完整呈現宜家家居賣場的特色。而賣場內附設的瑞典餐廳,也將成為重大的特色。
台北環亞店是瑞典宜家家居來台數年後的第二家店,第一家店台北敦南店,賣場面積1,000餘坪。兩店相距不遠,但屬於不同性質的商圈。
曹毓彬說,初期,環亞店和敦南店除了賣場面積和商品數量不同外,在賣場的表現方面,沒有區隔。但在觀察一陣之後,兩家店可能會有些區隔。
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下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導:
1994年12月14日《民生報》第25版:
IKEA家具來台 今起試賣
17日揭幕 舉辦「幸運之鑰、開門見喜」贈獎活動
【記者 吳麗秋/報導】以平價位家具產品為訴求的全世界最大家具連鎖店--IKEA,昨日在其完全布置完成的台北SOGO敦南店地下樓賣場舉行試賣暨開幕記者會。由該公司台灣總經理周宏毅宣布,自今日起舉行試賣,並訂十七日上午隆重舉行開幕典禮。
為了建立IKEA進入台灣市場的知名度,以及帶動敦化商圈的人潮,IKEA賣場自十四日至十六日一連三天舉行「家年華」預購活動。十八日至三十一日舉行耶誕促銷活動;計推出如兒童禮品、廚房用品、相框、兒童玩具等特價促銷。並將自明年元月起舉辦一個月的農曆年家具促銷活動,在該期間內如餐桌組合或帶有除舊佈新功能的家具優先列入特價促銷品。
在開幕當天,IKEA並將舉辦一項「幸運之鑰、開門見喜」活動。只要是當天到該店的前五百名消費者,均可獲得一張號碼牌,憑該號碼牌可換取一支「開門見喜」幸運之鑰。持有幸運之鑰者只要在當天能開啟IKEA之門者,即可獨得價值十六萬八千元的家具及家飾大獎。另外,還會從中抽出十名幸運者,每人可獲得價值一千六百八十元的優待券一張。
此外,在開幕當天下午,並將於現場舉辦六場活潑有趣的「IKEA家具快速組合比賽」。有興趣的民眾可在當天組對參加,每場限三組。各場比賽中,組合家具最快速者可將該項家具帶回家。
1994年12月18日《民生報》第25版:
IKEA正式營業 消費反應熱絡
【本報訊】香港怡和公司引進台灣的IKEA國際家具連鎖店,昨天在太平洋SOGO敦南店開幕。店方估計首日消費人潮接近一萬人,單日營業額約有三百萬元。該公司常務董事麥瑞瓊表示,目前正加緊補貨中。
麥瑞瓊表示,自十四日起一連三天的試賣活動發現,消費者已從第一天多數選購杯子餐具及地毯、毛巾、床單類的家飾品,擴及中、大件的家具。三天試賣期達一萬人次;總營業額計四百五十萬元,超過預期目標。現場所提供的目錄並被索取一空。
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2001年9月1日《民生報》A4版:
居家賣場特價快報
家具封館清拍 明天說拜拜
【記者徐世華╱報導 】生活工場╱換季出清品5折起,生活用品、芳香用品、文具、家居服、項鍊、杯盤、抱枕、大頭娃等統統折扣出清。客服專線0800-018-598。
特力屋╱開學用品、冷氣配件促銷中,各式桌燈、夾燈、方向燈268元起,10月2日前購買全系列飛利浦省電燈泡任兩組即送銀色手電筒。今、明兩天限時購品有6片包網目海棉19元,無漿抹布3條29元,長柄菜瓜布杯刷19元。
日月光居家生活館╱即日起推出「性館睡床盛會」,中庭舉辦睡床展示,9日下午3時還有情侶檔床上功夫大賽,風水命理指點床位運勢演講等。詳情洽0800-000990。
IKEA╱台北敦南店封館清拍僅剩今、明兩天,明天下午6時前結束,陳列商品開始出清中,售完不再補貨,消費500元以下只收現金。
大丹╱9月烤肉季開始,各式烤肉爐、配件全面供應。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit...
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2021年4月26日傍晚,我來到1998年夏天開幕的 IKEA 敦北店,記錄它最後營業日的降旗儀式,為其23年歷史畫下句點。
這裡是臺灣的第二家 IKEA,於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣,走過23個年頭的 IKEA 敦北店在這天(4月26日)熄燈,而坐落於臺北市內湖區新湖一路和舊宗路口的 IKEA 內湖店,則會緊接著在4月28日正式開幕,無縫接軌地在臺北地區繼續提供服務。
#致青春 #IKEA敦北店 #降旗熄燈
臺灣第一家 IKEA 開在臺北SOGO敦南店地下樓,1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕,後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版,一篇關於 IKEA 進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約,將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店,面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說,環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮,這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪,將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大,商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置,仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區,其中,兒童遊戲區擴大後,可讓更多的父母親安心地購物。
同時,宜家家居還將自營一家瑞典餐廳,也將是新店的重要特色。史特生說,至於舊有的敦南店,仍將繼續營業,兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
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下面是刊登於1998年9月2日《經濟日報》第37版,報導IKEA環亞店開賣的新聞。
宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
【記者黃秀義╱台北】在消防安全無虞的情況下,瑞典宜家家居台北環亞店昨(1)日開始試賣。賣場達4,500坪的環亞店,將是宜家家居在亞洲地區最大的一家分店。
宜家家居行銷部經理曹毓彬說,台北環亞店在一個月前已完成開幕的準備,等待消防單位作最後的檢查,以便取得使用執照。昨天檢查單位到賣場勘驗後,大體上都合格,衹有一些小地方必須補強、複檢。在確定賣場的安全慮後,決定開始試賣。至於正式的開幕營業,將等複檢通過,並取得使用執照後。
由於賣場面積大,因此,環亞店的商品品項可提高到5,000項,商品件數更超過10萬件,將可以完整呈現宜家家居賣場的特色。而賣場內附設的瑞典餐廳,也將成為重大的特色。
台北環亞店是瑞典宜家家居來台數年後的第二家店,第一家店台北敦南店,賣場面積1,000餘坪。兩店相距不遠,但屬於不同性質的商圈。
曹毓彬說,初期,環亞店和敦南店除了賣場面積和商品數量不同外,在賣場的表現方面,沒有區隔。但在觀察一陣之後,兩家店可能會有些區隔。
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下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導:
1994年12月14日《民生報》第25版:
IKEA家具來台 今起試賣
17日揭幕 舉辦「幸運之鑰、開門見喜」贈獎活動
【記者 吳麗秋/報導】以平價位家具產品為訴求的全世界最大家具連鎖店--IKEA,昨日在其完全布置完成的台北SOGO敦南店地下樓賣場舉行試賣暨開幕記者會。由該公司台灣總經理周宏毅宣布,自今日起舉行試賣,並訂十七日上午隆重舉行開幕典禮。
為了建立IKEA進入台灣市場的知名度,以及帶動敦化商圈的人潮,IKEA賣場自十四日至十六日一連三天舉行「家年華」預購活動。十八日至三十一日舉行耶誕促銷活動;計推出如兒童禮品、廚房用品、相框、兒童玩具等特價促銷。並將自明年元月起舉辦一個月的農曆年家具促銷活動,在該期間內如餐桌組合或帶有除舊佈新功能的家具優先列入特價促銷品。
在開幕當天,IKEA並將舉辦一項「幸運之鑰、開門見喜」活動。只要是當天到該店的前五百名消費者,均可獲得一張號碼牌,憑該號碼牌可換取一支「開門見喜」幸運之鑰。持有幸運之鑰者只要在當天能開啟IKEA之門者,即可獨得價值十六萬八千元的家具及家飾大獎。另外,還會從中抽出十名幸運者,每人可獲得價值一千六百八十元的優待券一張。
此外,在開幕當天下午,並將於現場舉辦六場活潑有趣的「IKEA家具快速組合比賽」。有興趣的民眾可在當天組對參加,每場限三組。各場比賽中,組合家具最快速者可將該項家具帶回家。
1994年12月18日《民生報》第25版:
IKEA正式營業 消費反應熱絡
【本報訊】香港怡和公司引進台灣的IKEA國際家具連鎖店,昨天在太平洋SOGO敦南店開幕。店方估計首日消費人潮接近一萬人,單日營業額約有三百萬元。該公司常務董事麥瑞瓊表示,目前正加緊補貨中。
麥瑞瓊表示,自十四日起一連三天的試賣活動發現,消費者已從第一天多數選購杯子餐具及地毯、毛巾、床單類的家飾品,擴及中、大件的家具。三天試賣期達一萬人次;總營業額計四百五十萬元,超過預期目標。現場所提供的目錄並被索取一空。
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2001年9月1日《民生報》A4版:
居家賣場特價快報
家具封館清拍 明天說拜拜
【記者徐世華╱報導 】生活工場╱換季出清品5折起,生活用品、芳香用品、文具、家居服、項鍊、杯盤、抱枕、大頭娃等統統折扣出清。客服專線0800-018-598。
特力屋╱開學用品、冷氣配件促銷中,各式桌燈、夾燈、方向燈268元起,10月2日前購買全系列飛利浦省電燈泡任兩組即送銀色手電筒。今、明兩天限時購品有6片包網目海棉19元,無漿抹布3條29元,長柄菜瓜布杯刷19元。
日月光居家生活館╱即日起推出「性館睡床盛會」,中庭舉辦睡床展示,9日下午3時還有情侶檔床上功夫大賽,風水命理指點床位運勢演講等。詳情洽0800-000990。
IKEA╱台北敦南店封館清拍僅剩今、明兩天,明天下午6時前結束,陳列商品開始出清中,售完不再補貨,消費500元以下只收現金。
大丹╱9月烤肉季開始,各式烤肉爐、配件全面供應。
瑞典餐廳 香港 在 Facebook 的最佳解答
2021年3月20日下午,我來到1998年夏天開幕的IKEA敦北店,在它即將於4月26日結束營業之前,做一趟最後的巡禮。
這裡是臺灣的第二家IKEA,於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣,走過23個年頭的IKEA敦北店,即將在今(2021)年4月26日熄燈,據悉IKEA將會在臺北市內湖區原大潤發1館處開設新的分店(內湖店)。
臺灣第一家IKEA開在臺北SOGO敦南店地下樓,1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕,後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版,一篇關於IKEA進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約,將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店,面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說,環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮,這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪,將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大,商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置,仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區,其中,兒童遊戲區擴大後,可讓更多的父母親安心地購物。
同時,宜家家居還將自營一家瑞典餐廳,也將是新店的重要特色。史特生說,至於舊有的敦南店,仍將繼續營業,兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
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下面是刊登於1998年9月2日《經濟日報》第37版,報導IKEA環亞店開賣的新聞。
宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
【記者黃秀義╱台北】在消防安全無虞的情況下,瑞典宜家家居台北環亞店昨(1)日開始試賣。賣場達4,500坪的環亞店,將是宜家家居在亞洲地區最大的一家分店。
宜家家居行銷部經理曹毓彬說,台北環亞店在一個月前已完成開幕的準備,等待消防單位作最後的檢查,以便取得使用執照。昨天檢查單位到賣場勘驗後,大體上都合格,衹有一些小地方必須補強、複檢。在確定賣場的安全慮後,決定開始試賣。至於正式的開幕營業,將等複檢通過,並取得使用執照後。
由於賣場面積大,因此,環亞店的商品品項可提高到5,000項,商品件數更超過10萬件,將可以完整呈現宜家家居賣場的特色。而賣場內附設的瑞典餐廳,也將成為重大的特色。
台北環亞店是瑞典宜家家居來台數年後的第二家店,第一家店台北敦南店,賣場面積1,000餘坪。兩店相距不遠,但屬於不同性質的商圈。
曹毓彬說,初期,環亞店和敦南店除了賣場面積和商品數量不同外,在賣場的表現方面,沒有區隔。但在觀察一陣之後,兩家店可能會有些區隔。
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下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導:
1994年12月14日《民生報》第25版:
IKEA家具來台 今起試賣
17日揭幕 舉辦「幸運之鑰、開門見喜」贈獎活動
【記者 吳麗秋/報導】以平價位家具產品為訴求的全世界最大家具連鎖店--IKEA,昨日在其完全布置完成的台北SOGO敦南店地下樓賣場舉行試賣暨開幕記者會。由該公司台灣總經理周宏毅宣布,自今日起舉行試賣,並訂十七日上午隆重舉行開幕典禮。
為了建立IKEA進入台灣市場的知名度,以及帶動敦化商圈的人潮,IKEA賣場自十四日至十六日一連三天舉行「家年華」預購活動。十八日至三十一日舉行耶誕促銷活動;計推出如兒童禮品、廚房用品、相框、兒童玩具等特價促銷。並將自明年元月起舉辦一個月的農曆年家具促銷活動,在該期間內如餐桌組合或帶有除舊佈新功能的家具優先列入特價促銷品。
在開幕當天,IKEA並將舉辦一項「幸運之鑰、開門見喜」活動。只要是當天到該店的前五百名消費者,均可獲得一張號碼牌,憑該號碼牌可換取一支「開門見喜」幸運之鑰。持有幸運之鑰者只要在當天能開啟IKEA之門者,即可獨得價值十六萬八千元的家具及家飾大獎。另外,還會從中抽出十名幸運者,每人可獲得價值一千六百八十元的優待券一張。
此外,在開幕當天下午,並將於現場舉辦六場活潑有趣的「IKEA家具快速組合比賽」。有興趣的民眾可在當天組對參加,每場限三組。各場比賽中,組合家具最快速者可將該項家具帶回家。
1994年12月18日《民生報》第25版:
IKEA正式營業 消費反應熱絡
【本報訊】香港怡和公司引進台灣的IKEA國際家具連鎖店,昨天在太平洋SOGO敦南店開幕。店方估計首日消費人潮接近一萬人,單日營業額約有三百萬元。該公司常務董事麥瑞瓊表示,目前正加緊補貨中。
麥瑞瓊表示,自十四日起一連三天的試賣活動發現,消費者已從第一天多數選購杯子餐具及地毯、毛巾、床單類的家飾品,擴及中、大件的家具。三天試賣期達一萬人次;總營業額計四百五十萬元,超過預期目標。現場所提供的目錄並被索取一空。
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2001年9月1日《民生報》A4版:
居家賣場特價快報
家具封館清拍 明天說拜拜
【記者徐世華╱報導 】生活工場╱換季出清品5折起,生活用品、芳香用品、文具、家居服、項鍊、杯盤、抱枕、大頭娃等統統折扣出清。客服專線0800-018-598。
特力屋╱開學用品、冷氣配件促銷中,各式桌燈、夾燈、方向燈268元起,10月2日前購買全系列飛利浦省電燈泡任兩組即送銀色手電筒。今、明兩天限時購品有6片包網目海棉19元,無漿抹布3條29元,長柄菜瓜布杯刷19元。
日月光居家生活館╱即日起推出「性館睡床盛會」,中庭舉辦睡床展示,9日下午3時還有情侶檔床上功夫大賽,風水命理指點床位運勢演講等。詳情洽0800-000990。
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瑞典餐廳 香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit Nice。去年因為疫情回港,才自立門戶,跟台灣的女朋友合作開餐廳。
Le Vallon
地址:上環樂古道2號邦暉大廈地下C號舖
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瑞典餐廳 香港 在 alex lam Youtube 的精選貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
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餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
瑞典餐廳 香港 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最佳貼文
很想念外國的悠閒與景色?
其實不少 #香港景點 也是絕佳打卡點,同樣悠閒與放鬆!
這次推介的假期好去處 -我兩邊拍拖邊尋找 #大澳 的另一面,
不走傳統路線,不遊覽棚屋、不乘船看海豚,
取而代之的多個打卡景點,
原來大澳已經活化成一個拍照好地方!
來吧,看我精選的6個壁畫打卡位以及2個大澳靚景! #輕易拍出IG美照 !
再來跟我這個貓奴看大澳的貓咪,
去酒店嘆下午茶!
#大澳一日遊 #香港離島 #香港好去處 #拍拖好去處
回程有什麼好玩?
巴士回程必經之地東涌東薈城 2期已經開了!
新的食代館引入了不少地道香港美食,
當中竟有 #米芝蓮推介餐廳 ?
? 記得打開【畫質】1080P
?頭盔:
**餐廳及景點為自費項目.非廣告.純分享**
**個人口味.食物評價以當日味道為準.非專業食家.不喜勿插**
(P.S.做Youtuber真係好窮架,鐘意睇唔該幫我睇晒D廣告佢,一千萬個THX)
片尾 //【網紅旅行背包分享】
為什麼人人都在用這個來自瑞典的背包品牌?
有什麼貼心設計?看我的使用感想!
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背包贊助:Gaston Luga
官方網站網址: https://gastonluga.com/hk/
#anywherewithGL #GastonLuga
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【★精選】半島最抵Staycation 1泊4食:https://youtu.be/dxbb6UlDl4c
━━━━━━━━━━【#香港美食推介】━━━━━━━━━
? 泰國流水蝦放題:https://youtu.be/bA5a8Si8Z7g
━━━━━━━━━━【#香港一日遊】━━━━━━━━━━
? 中上環|美食x博物館xCafé:https://youtu.be/0ETA768lVdk
? 沙田食三寶影三景.情侶遊:https://youtu.be/jcNz6jLnwRM
? 粉嶺必去4大景點:https://youtu.be/w2rV9K_AVVI
? 香港最靚紅葉點:https://youtu.be/JiES0aRrn-U
? 鯉魚門秘景遊:https://youtu.be/MsavbpsQGw4
? 可能是香港最高CP的景點:https://youtu.be/9ceor6ZQ_Bc
? 屯門靚景行山路線:https://youtu.be/R9I0AYAeCYU
? 香港有個小京都:https://youtu.be/RiI3NqOvUpc
? 錦田:跳蚤市場+超萌草泥馬牧場:https://youtu.be/ApBr7EMr6as
? 香港2個特色新商場:https://youtu.be/DZwe-xhivp
? 屏山+流浮山半日遊:https://youtu.be/G-HuOZvnMV4
? 大澳一日遊-打卡靚景:https://youtu.be/h2DPQ6KhwPY
? MORE#香港好去處 #一日遊 #香港景點
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