【生活亂想1】
瑞典使用腳踏車的人口多,二手交易也非常平常,以往只要忘了把車停到車庫裡,只要腳踏車車況不是太差,隔天絕對找不到。我因為健忘丟了至少兩台。
但這個周末,我把車忘在門外好幾個晚上,周一要接孩子的時候,車竟然還好好的站在原地。驚喜!
到底是什麼原因呢?我胡亂猜測,第一直覺是,小偷可能都被那天晚上幫派老大被槍殺的事件嚇到不敢出門了!想不到犯罪率升高可以抑制單車失竊!算是不幸中的小確幸嗎?
但現在冷靜想想,應該是因為現在大家都紛紛換了電動腳踏車,這種累得要死的人力車誰還要?肯定是二手市場太蕭條了...
【生活亂想2】
在瑞典生活難免要跟公家機關打交道,因為常常要申請產假、病假補助之類的,有時候文件一不小心就被遺忘了,一等就等到天荒地老,然後瑞典的各種機關都非常熱愛用電話或email服務,他們不想看到民眾(誤,其實應該是因為要省錢),有問題寫郵件通常會得到標準答案,對你的案件一點幫助都沒有。
打個電話就要等很久,10分鐘大概算快速了,跟瑞典客服講電話還得懂的如何問問題、如何無力施壓(畢竟瑞典人很強調對人要和善),你才可能把案件的進度推進或是知道到底哪裡出了問題。
我這個人就不太會這樣一直追問,人家跟我說要等我就說喔好,摸摸鼻子繼續等,因為這樣而常常讓男友看不下去,他出馬不停逼問、各種聊天(施壓),通常比較有效。
有趣的是,當我自己面對這些客服人員時,通常有外國口音的人都比較樂意多幫忙一點,電話一接通就像掉進同溫層!他們的幫助讓人覺得被同理了,真的是感激再感激!
沒外國口音的人通常就是很制式的給我回答,不會想說多做一點看看到底是哪裡有問題,或是給我建議可以怎麼做(施壓)。每當遇到這種狀況時,我都會想到一部瑞典電影裡,那些事情有做、可以交代就好的警察...肯定是擔心講太久會耽誤fika時間吧(誤)
希望大家送件申請任何東西都可以順順利利,不用打電話等客服然後還得不到答案!
我要去好好訓練逼問與無力施壓絕技了。
#瑞典生活廢文
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我是小馬 A Man in his Cave,也在其Youtube影片中提到,一個不久前的週末天氣正好,我們開了很久的車,中途在加油站休息一下,重新上路後不久,碰巧遇上了正在大拍賣的南瓜農場,最後,我們終於抵達目的地,一個神秘的海灘,只有當地人才知道。 海邊的沙柔順又白晰,大兒子三步併作二步,咚咚咚地已經衝到不遠處的沙丘上,他大喊:「我這邊的風景更棒!」 喔!!!~~~ ...
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瑞典fika 在 AppWorks Facebook 的最佳貼文
週二大家好~創業者//斜槓//運動員系列第二篇~ 自由搏擊 🤼♀️
#堅定的意志力
#突破極限的神秘動作
#創業中的每個衝刺是否令你興奮
[ 專訪瑞典自由搏擊全國第二,AppWorks 第 22 屆校友 Denise Sandquist ]
「我喜歡一切挑戰極限的事物。」說到第 22 屆的這位校友,來自越南的創業者 Denise Sandquist,沒有人會懷疑極限這兩個字用在她身上:打開她在 LinkedIn 上的頁面,你會看到她精通六種語言,曾經在瑞典軍事翻譯官學校就讀 (據說是一個間諜學校),跟隨著莫斯科軍隊訓練近兩年,後來又到中國泰國各地讀書,回到瑞典取得金融學位,在國際企業工作,並在今年五月成為一名創業者。極限幾乎是她的本人,她今年才剛滿 30 歲。
「因為我一直明白自己非常幸運。我在很小的時候從越南被領養,在瑞典長大,我的瑞典父母對我是無條件的愛。我很早就發現自己有學習上的天份,但我並沒有因此感到僥倖,我更加努力,永遠都要確保我是跑在前面的。」
充滿競爭力的性格,可以從 Denise 3 歲說起,如同其他體操選手,Denise 從小就開始體操訓練,跟隨專業的韻律體操團,直到 11 歲,曾經也在瑞典全國的韻律體操團體賽中得到金牌的獎項。這段時期大概是 Denise 唯一沒有放在 LinkedIn 上的經歷。
「因為我不是一個很能滿足的人,總是認為自己可以做得更多。」這個體悟她在莫斯科訓練的時候,有了更高一層的突破,「當時我們常常被懲罰,方式就是要去森林裡跑步,跑數十公里,累到都不記得自己在哪裡。有一天我覺得自己真的快跑不動了,當下我痛苦地閉上眼睛,等我張開眼睛,我發現自己居然還在跑。那就是一個衝破自己極限的一刻。」
每次攀上一個高點,Denise 就會動身前往下一個目標。在體操與軍事訓練之後,Denise 愛上了泰拳,從 2011 年在莫斯科初次習拳,2014 到泰國拜師,回到瑞典後繼續打拳,直到 2017 她決定要參加瑞典全國的自由搏擊比賽。「打拳對我來說是非常完美的運動,因為你會一直遇到更強的對手,而更強的對手可以讓你激發出更大的能量。不過,變得更厲害以前,你要先學會怎麼被揍並且不斷地被擊倒。然後你才學會怎麼打出自己的戰略,怎麼應對。」
短兵相接,動作就在眨眼之間,「你必須快速做出各種決策跟反應,你必須非常專注。」如果不是 Denise 同時還兼顧了在 BCG 與高盛的實習工作,Denise 認爲自己不該只在全國比賽拿到第二名的成績。「所以對我來說,泰拳是未完待續的,我一直想回去拿回我的第一。」
「不過現在的我得把重心放在我的創業上。我認為自己準備好了,有了一些職涯的累積,也比年輕的時候更穩重一些,對我來說這是一個創業的好時機。目標打造亞洲排名第一的社交 app,我有太多要做的。創業可能像一場馬拉松賽事,但是我對中間的每個衝刺都感到無比興奮。」
Denise 從五月份正式離開前職,專心打造 Fika,而她其中一名種子輪投資人,正是她從前在打泰拳所結識,「因為他看著我訓練多年,知道我是一個非常有競爭力又有紀律的人。紀律對我來說,就是堅持把自己的極限發揮出來,」Denise 閉上眼睛,打開,「就是相信自己一定做得到。」
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後記:
雖然 Denise 的故事實在太特別,特別得不可置信,但其實 Denise 也並不只是「很神」,其實她經常在 LinkedIn 上面分享她的成長跟體悟,從這些高強度的訓練,或是特殊的人生際遇、包含她如何到越南尋找自己的親生母親。在 AppWorks 的創業者生態系中,我們有上千位這樣各自獨特的創業者,因為每個人都有自己特殊的養分,才有這麼多精采的創業題目。
-- Sophie 編
瑞典fika 在 Cecilia連連 Facebook 的最讚貼文
🪵🍞+🇮🇪☕️ #連吃吃🤪
這次做正常size 的肉桂捲!+愛爾蘭咖啡
參考了 #食不相瞞食譜 再加入核桃,很好吃😋認真覺得有 @sweetdumplingofficial 解說好方便,再自己調味成喜歡的口味。
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源自瑞典的肉桂捲,在北歐和北美風靡外,近幾年也開始龍捲風襲擊台灣的咖啡廳。20世紀時,相較晚宴,瑞典更加興起的是—喝咖啡配甜點聊是非,所以就有了咖啡派對,正所謂Fika。接著,咖啡廳大量製作,瑞典人民也在家烘焙,肉桂捲成為國民麵包外,還訂了10月4日#肉桂捲日
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傳統的瑞典肉桂捲會灑上珍珠糖,美式的肉桂捲則較甜會裹上一層白糖霜。
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🥣:連吃吃圓滾滾胖胖肉桂捲
🧾:材料
🍞麵包捲:
中筋麵粉 300g
植物奶/牛奶 205g
無鹽奶油 52g
砂糖 45g
酵母 3.1g
鹽 4g
🧈內餡:
黑糖 70g
核桃 30顆(自行調味)
無鹽奶油 80g
肉桂粉 7g
🎨上色:
全蛋液+少量黑糖粉
(15分鐘後,塗上薄薄的蛋液,再灑上一些黑糖粉)
作法:
🧸 1加熱牛奶、糖與奶油,放涼後加入酵母。將剩餘麵包捲配料放入攪拌盆、倒入剛剛熱的牛奶,進行攪拌。確認捏開麵團成薄膜狀後,蓋上保鮮膜發酵一小時(找一個溫暖角落30度左右、或是放入有發酵功能的烤箱)
🧸2 製作內餡,均勻混合融化了一小時的奶油、黑糖粉和肉桂粉後,灑入切碎的核桃。
🧸3 取出經過一小時發酵好的麵團,此時如果太多油滲出,可以放入冷藏一下,揉麵10分鐘左右。
🧸4 將麵團擀成長方形後,塗上內餡醬(要抹開唷)
🧸5 從短邊捲成自己喜歡的樣子
(短邊不要太寬,約三根指頭)
🧸6 放入預熱後的烤箱,15分鐘取出進行上色後,再烤10分鐘(依烤箱狀況)直至你喜歡的脆度❤️
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瑞典fika 在 我是小馬 A Man in his Cave Youtube 的最讚貼文
一個不久前的週末天氣正好,我們開了很久的車,中途在加油站休息一下,重新上路後不久,碰巧遇上了正在大拍賣的南瓜農場,最後,我們終於抵達目的地,一個神秘的海灘,只有當地人才知道。
海邊的沙柔順又白晰,大兒子三步併作二步,咚咚咚地已經衝到不遠處的沙丘上,他大喊:「我這邊的風景更棒!」
喔!!!~~~
我回他的同時,瞬間就來到他的旁邊。好美阿,我忍不住讚嘆,回頭看看身後,小兒子似乎也跟著興奮起來,不太會走路的他也想跟上,太太的眼神則透露出:「我早就知道你會覺得值得的訊息。」
的確,開了大半天的車確實有些疲憊,但此情此景,又好像把那些疲累感全都打消了,而且,似乎還有一些羅曼蒂克呢!
這個週末你們家也出去走走吧,來一場一家人的週末羅曼史。
#北歐週末羅曼史 #WeekendRomance #amaninhiscave
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