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[高雄外帶甜點優惠推薦]
高雄市博愛路上林皇宮對面的「胖尼咖啡 Pane e Caffè」，
主打義大利西西里經典甜點水管捲(卡諾里，Cannoli)，
這可是曾在知名電影《教父》中出現的經典義式甜點呢！
這家的西西里水管捲總共4種口味，
都很好吃各有其獨特風味。
防疫期間還推出外帶或外送西西里水管捲買3送1的優惠，
買4個則是多送1杯茶飲或美式咖啡。
推薦大家到「胖尼咖啡」外帶西西里水管捲好好品嘗唷！
我在「胖尼咖啡」的食記：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229828976
高雄市防疫期間外帶優惠甜點店懶人包：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230580928
#胖尼咖啡 #PaneCaffe #咖啡 #咖啡館 #咖啡廳 #義式咖啡 #西西里水管捲 #卡諾里 #Cannoli #瑞可塔起司水管捲 #巧克力起司水管捲 #開心果起司水管捲 #覆盆子起司水管捲 #美式咖啡 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄咖啡廳 #高雄甜點 #高雄市 #左營區 #博愛二路 #捷運凹子底站
《PASTAIO》
⚠️疫情期間5/16-5/28暫停營業
這間人氣很高很難訂位的義式餐廳
主打每日現做多種顏色與多種形狀的手工麵
看著手工麵條的展示櫃真的很療癒
不同口味搭配不同形狀的手工義大利麵
麵條吃起來口感都不同 但都很Q彈
我個人最愛辣味牛肉 非常開胃
酸酸辣辣的吃到後面也比較不膩口
但口味比較偏重一點
番茄酸酸的也吃起來比較不膩口
另外三款因為是奶油底會比較膩
尤其枕頭餃因為還包了會爆漿的起司
因為整體太濃郁 所以我大概吃1、2個就不行了
但是松露真的很香 我愛松露啊
我覺得一份主食建議2-3個人分食的方式
再多搭配其他小點 會比較剛好
🥗蘋果琥珀核桃沙拉(水堅果沙拉) $290
🥩酥炸米蘭豬排 $460
🧆酸豆蛤利 $330
🍝辣味牛肉「公主波浪麵」 $310
🍝番茄「彈簧麵」 $260
🍝松露瑞可塔「枕頭餃」$460
🍝野菇瑪莎拉「螺旋麵」$290
🍝白松露「吉他麵」$490
麵食加現刨白松露另外加+$150
🍹氣泡果汁 $150
感謝🙏🏻 @eden_0522 搶到訂位
在疫情前我們才有機會吃到
地址：台北市大安區光復南路290巷32號
🚇國父紀念館站2號出口約步行3分鐘
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃麵 #莎莎吃義式料理
#台北美食 #台湾美食 #相機先食 #國父紀念館美食 #國父紀念館餐廳 #大安區美食 #東區 #東區美食 #義大利麵 #聚餐 #約會 #餐酒館 #Yoh #台北餐酒館 #義大利麵 #台北餐酒館 #PASTAIO @ Pastaio
®️2021/04/06
✨#台北鹹食 ✨
這家美式比薩真的有夠好吃😍
還有水牛城辣雞翅和牛肉丸也好讚👍
/
[#波利斯美式窯烤披薩 ]
隱藏在大樓內的厲害美式披薩！
餐點有披薩、開胃菜、義大利麵和沙拉等選擇豐富🍕
披薩口味多達十幾種好難抉擇～
也有雙拼口味兩種口味一次滿足👏
最近想吃披薩來這家決定不會錯啦！
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#牛肉丸&瑞可塔起司 $570/13吋
#薩拉米香腸 $560/13吋
#水牛城辣雞翅 $200
#招牌牛肉丸 +莫札瑞拉起司 $300
#奶油義大利醬紅蝦通心粉 $340
#雞肉凱薩沙拉 $270
#可樂 $70
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🔺牛肉丸&瑞可塔起司、薩拉米香腸
他們家的餅皮是脆口又帶點嚼勁的那種蠻厲害的耶😳
有吃牛肉的很推牛肉丸這個口味！
基底是番茄醬加上肉丸、義大利乳清乾酪、莫札瑞拉奶酪🧀️
起司和肉丸完美融合鹹香滋味讓人停不下來～
敢吃辣的點薩拉米香腸會愛上！
薩拉米香腸加上魔鬼辣椒、洋蔥、橄欖和辣椒粉🌶️
口味比較重一些但不會過辣很開胃啊～
🔺水牛城辣雞翅
水牛城辣雞翅辣度大約中辣唷！
鮮嫩多汁的炸雞翅裹上酸酸辣辣的醬汁🍗
香辣口感搭配氣泡可樂好享受～
🔺招牌牛肉丸+莫札瑞拉起司
牛肉丸好大一顆！
淋上濃郁的特製醬汁不死鹹剛剛好👌
起司控加上起司更夠味好吃耶～
🔺奶油義大利醬紅蝦通心粉
不得不誇獎一下他們家的通心粉煮得很好！
口感Q彈跟義大利醬完美融合🍝
還有剝殼新鮮大蝦更加分！
/
📮地址：台北市松山區慶城街1號4樓
☎️電話：02-2545-8123
⏰時間：11:30-22:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
#台北美食#美食#台北#台北晚餐#台北小吃#小吃#台北午餐#午餐#台北晚餐#晚餐#台北早午餐#早午餐#台北小吃#小吃#大安區美食
這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法，跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派，很容易膩或是覺得很厚重，所以一吃到這個版本的作法之後，整個對鹹派有大改觀！
派皮非常酥，搭配水嫩口感的起士蛋奶內餡，鹹香多汁的蘑菇，層次非常豐富，從第一口到最後一口都覺得好幸福 ?
食譜：https://ciao.kitchen/mushroom-quiche/
食材：
鹹派派皮 / Quiche Crust
240 g 中筋麵粉
3 g 鹽
160 g 無鹽奶油
42 g 冰水
百搭鹹派麵糊 / Basic Quiche Batter
160 ml 全脂牛奶
160 ml 鮮奶油
2 顆 全蛋
1 小匙 鹽
1/8 小匙 黑胡椒或白胡椒
1/8 小匙 肉豆蔻（選擇性)
蘑菇鹹派內餡 / Quiche Filling
50~80 g 艾曼塔起司(Emmental Cheese) 刨成絲也可以用葛瑞爾乳酪 (Gruyere Cheese) 替代
230 g 蘑菇
2 顆 紅蔥頭
1/2 大匙 植物油
10 g 無鹽奶油
1 小匙 百里香
適量 鹽、黑胡椒
本篇食譜使用：德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X
//獨家超值組合//【巧兒灶咖】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) + 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器+OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)
下單連結：https://www.hengstyle.com/market/337
有興趣的巧手們可以參考看看。
#皇冠酥脆塔皮 #濃郁蛋奶醬 #鹹食之王 #蛋奶素
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法式鹹派（法語：quiche）。由派皮、蛋奶液及內餡組成，最早鹹派的起源是為了消化多出來的食材，就製作派皮把剩的食材都放進去，倒入牛奶，鮮奶油及雞蛋做成的蛋奶液，放入烤箱烘烤。
法式鹹派在早餐、午餐、下午茶或晚餐都有人食用。不論是烘烤熱熱的來吃，還是冷冷的吃也別有一種風味喔。
製作鹹派派皮需注意，奶油及麵粉需保持在低溫狀態。保持低溫狀態、不要過度操作、足夠的鬆弛時間是製作出好的派皮三大要素。
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
香腸料理一直因為亞硝酸鹽的緣故，一直讓美食愛好者又愛又恨，今天就透過馬鈴薯香腸鹹派來介紹香腸裡的亞硝酸鹽，依據國際癌症研究署的分類，火腿、香腸…等被列為一級致癌物，亞硝酸鹽列為二級致癌物，有趣的是科學文獻指出，人的唾液其實每日就會分泌硝酸鹽30-1000毫克以及亞硝酸鹽5.2-8.6毫克，遠遠高出市售香腸1根約含1.2~1.3毫克亞硝酸；另外，亞硝酸鹽在香腸裡則扮演著賦予紅色、提供特殊風味來源、抑制肉毒桿菌的功能，因此不能不添加，營養師小叮嚀，食用香腸類美食，可以搭配富含維他命C的蔬果，如柳橙汁、芭樂…等，適量攝取千萬不要偏食注意飲食多元喔！
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Crust ingredients
All-purpose flour 250g.
An egg.
Salt 6g.
Sugar 10g.
Cold butter 130g.
Filling Ingredients：
Potato chips 250g
Diced onion 200g
Bratwurst sausage 200g
A little of salt
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
2 eggs.
Milk 125g.
Cream 125g.
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
Adequate amount of Mozzarella cheese.
++++++++++++++
塔皮食材：
中筋麵粉250g
蛋1顆
鹽6g
糖10g
冰奶油130g
內餡食材：
德國香腸丁200g
洋蔥丁200g
馬鈴薯片250g
義大利綜合香料少許
鹽少許
白胡椒少許
蛋奶餡食材：
蛋2顆
牛奶白125g
鮮奶油125g
鹽少許
白胡椒少許
其他食材
馬札瑞拉起司絲少許
做法：
1.將塔皮材料混合後放冰箱鬆弛至少一小時。
2.將派皮桿平，入模，將派底戳洞。
3.炒香香腸丁，放入塔底。
4.炒香洋蔥丁
5.將蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽、白胡椒拌勻後倒入塔內。
6.將馬勒薯片略煎，鋪在蛋液上。
7.灑上乳酪絲。
8.進預熱好的烤箱，180度烤25-35分鐘。
＃鹹派＃CookingASMR #Quiche
＃Quiche Recipe
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這些是我們平時輪流在好市多購買的早餐食品
也是我們會做變化的早餐料理
簡單提供幾種方法給大家做參考
可以很簡單也可以很豪華
只要事先準備好材料 製作簡單
這些麵包食品除了CP質高
自己動手做也吃得更健康安心
如果平常上班繁忙
大家可以在假日時試試看喔^.^
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就失手了
不過一罐有900公克
做完起司餃才用了掉70公克@@
不知道各位有沒有簡單一點的烘培食譜
可以大量消耗一下
謝謝各位
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