【享樂隨手拍更新】2018.03.11 屏東 瑪家穀倉
當日菜色:原住民風味餐/煙燻石板烤肉、奇拿富、排灣族年糕、小米粽、紅藜飯、養生烤地瓜、米豆湯……
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,鞏固友情之一年一約來到第二天, 是我非常陌生的屏東. 有一種原汁原味台灣的感覺. 推薦給住在城市的你們!PS.原住民風味餐好吃! 音樂:https://www.youtube.com/watch?v=ZcAiMZtYrv8...
瑪家穀倉 在 Food Porn Malaysia Facebook 的最佳貼文
🇹🇼 昨 晚 朋 友 問 我:「這 幾 天 都 沒 看 妳 提 到 部 落 的 美 食,相 必 那 裡 也 沒 什 麼 好 吃 的 吧?」
我 聽 了 好 激 動 說 :「不!事 實 上 部 落 的 風 味 餐 不 僅 精 緻 獨 特 ,而 且 也 非 常 的 健 康 美 味 哦!只 是 我 這 幾 天 累 得 有 點 懶,還 沒 開 始 聊 到 部 落 吃 的 這 一 塊 而 已 😁 ...」
圖 中 大 家 看 到 這 份 賞 心 悅 目 的 風 味 套 餐 是 來 自 禮 納 里 瑪 家 部 落 的《瑪 家 穀 倉 Kubav》。這 家 飯 館 座 落 於 部 落 的 最 高 點,四 周 環 境 優 美 舒 適,主 要 提 供 原 野 慶 豐 收 風 味 餐 (需 預 約)、在 地 料 理 簡 餐 、輕 食 午 茶、咖 啡 和 蔬 果汁,是 許 多 人 來 到 瑪 家 部 落 必 到 的 用 餐 地 點 。
單 人 風 味 套 餐 裡 包 含 了 - 紅 藜 米 飯、南 瓜 紅 豆 粿(口 感 像 麻 糬 QQ 的)、 烤 雞 肉、火 龍 果 比 薩、洋 蔥 烤 豬 肉、酥炸 小 魚 、芋 頭 粉 炒 高 麗 菜 、清 炒 燈 籠 椒 雲 耳、水 煮 秋 葵 和 樹 豆 姜 湯(沒 入 鏡),營 養 豐 富 的 不 得 了 耶 !而 且 重 點 是 相 機 也 吃 得 開 心 😂!#沒想到部落也講究擺盤
我 之 所 以 喜 歡 部 落 的 風 味 餐,最 大 原 因 是 原 住 民 就 地 取 材,尊 崇 大 自 然 的 這 份 精 神。簡 單 來 說,就 是 有 什 麼 吃 什 麼,沒 有 繁 瑣 的 烹 調,不 是 水 煮 就 是 火 烤,吃 到 的 都 是 食 材 的 原 味,跟 我 們 在 大 城 市 的 加 工 料 理 相 比 真 的 完 全 不 一 樣 哦!
肚 皮 撐 久 了 會 累,你 也 是 時 候 帶 它 來 部 落 放 鬆 一 下 了。😆
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瑪家穀倉 在 財團法人鴻梅文化藝術基金會 Facebook 的最讚貼文
1/17-18 屏東三地門藝術交流見學 Day2
上午由好茶村村民瑪家村媳婦Duku帶我們進行部落巡禮。98年莫拉克風災造成 瑪家鄉瑪家村、三地門鄉大社村及霧台鄉好茶村相鄰三地門鄉重大災情,政府便將此三村村民遷至瑪家農場安置,命名為「禮納里Rinari部落」,意為「我們一起走,大家一起往那兒去的地方」。
出瑪家穀倉,沿著街道往前走,來到魯凱族的好茶村,「好茶」一詞源自「Kochapongane」(古茶柏安),意即「雲豹的故鄉」。沿路經過各具特色的石板屋,來到藝術家杜寒菘住家及雙豬工作室,大家聆聽杜寒菘談著他創作出自於與山林、祖靈、部落、族人的情感,期望透過創作讓年青人重新認識土地以及過去先人原始而質樸的靈魂,同時警惕族人們在文化上不能懶惰,每個人都有責任珍惜並延續它的美麗!
近年屢獲國內外獎項的藝術家杜寒菘,被譽為「扛著祖靈的筆畫魯凱」、「讓世界認識魯凱族」,在對談中他談著好茶部落2度遷村至禮納里,環境與生活模式變遷,也改變他的創作。他目前專心於將老人家想念的事物畫下來,透過創作找回雲豹的記憶,接下來他要找回老人家的臉。這場對話讓人思考藝術在傳達美之外的意義與任務。
帶著滿滿觸動來到長榮百合國小,長榮百合國小的規劃設計,與原住民傳統文化緊密結合,也促進魯凱族與排灣族之間的融合。校園裡走廊裡許多造景充分利用了原住民傳統的繪畫、編織以及手工藝來布置,牆壁上還可以看到許多十分可愛的塗鴉。
接著來到旅程最後一站,1n1原創空間是由禮納里三個部落的藝術工作者共同創作,位在三個部落的中心位置,有多項裝置藝術讓人會心一笑,像是大社部落的磊勒丹.巴瓦瓦隆創作的「斜坡故事」,天馬行空地畫出他在部落的生活,讓人會心一笑,如牆上一幅「此鹿時速一百一」的警告標語,畫的是鹿而不是路,提醒旅人在山中騎車要小心動物,可愛又具意義。也有讓人感傷的創作理念,像是伊誕.巴瓦瓦隆的「斜坡上的風很香」,部落老人家住在山上原鄉時,有時會說「今天的風很香」,表示空氣很乾淨。而裝置藝術牆上有多隻湯匙,組成像是風車的形狀,每隻湯匙印有搬下山後、往生的部落老人家姓名,當風吹著湯匙旋轉時,彷彿長輩還是陪伴在族人身旁。
在伊誕.巴瓦瓦隆工作室中進行此行最後一場藝術交流時,伊誕談到他希望自己作品看得出原住民元素也看不出原住民色彩,希望透過作品分享原住民文化精神及如何面對山川土地,但又能具越族群的宏觀視野。
這二天藝術交流見學,感受到藝術就是文化,文化就是生活。累積創作的方式就是認真地生活,不論是在平日生活而衍生的能力或是緬懷及延續過去傳統文化,都是有意識的創作。
瑪家穀倉 在 Pei Chiang Youtube 的最佳解答
鞏固友情之一年一約來到第二天, 是我非常陌生的屏東. 有一種原汁原味台灣的感覺. 推薦給住在城市的你們!PS.原住民風味餐好吃!
音樂:https://www.youtube.com/watch?v=ZcAiMZtYrv8

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