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位在日新戲院後方的#麵屋hiro，主打台中少見的麻辣係拉麵，風味獨特、麵條吸汁又Ｑ彈，還能貼心客制，頓時就成為我倆的拉麵店愛店之一！近期還推出期間限定款，瑪莎曼牛腩咖哩拉麵，當然要趕緊來嚐鮮一番
🔸瑪莎曼牛腩咖哩拌麵 180元（免費加麵一次）
想不到拉麵店也能看到南洋風的展現！
#麵屋hiro 特製香氣十足的瑪莎曼咖哩，溫醇濃郁，入口幾乎感受不到辣度，反而是滿滿的甜鹹風味，改用細麵讓麵條更能均勻裹上醬汁，而一旁的牛腩燉煮軟嫩入味，將上方洋蔥丁拌入一起品嚐，多份清爽感
略帶厚度的舒肥雞胸，經炙燒處理，多份香氣外，吃起來更是軟嫩，溏心蛋熟度恰到好處，蛋黃呈現膏狀，拌入咖哩中讓醬汁風味更渾厚了
🔸唐揚雞
現點現炸的唐揚雞，外層酥脆內層，內部仍保有肉汁，沾些瑪莎曼咖哩醬，意外很搭耶！
📌限定拉麵販售至3月底
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📍台中市中區民族路198號
☎️ 0985 278 868
⏲️二至五 12:00-14:00、17:00 --22:00，六日 12:00-00:00
（週一公休）
========== @ 麵屋hiro
ㄚ樺媽媽五月份料理教室實做教學課程~
>>>>平日班還有少少名額呦！
泰好吃實做課程(一)
每位學員可以親自手搗香料炒製成方便的瑪莎曼咖哩醬喔！
瑪沙曼咖哩(massaman curry)
是2011年，被CNN票選為全球五十大美食排行榜第一名！！
「瑪莎曼咖哩」這道菜的菜名是由Muslim(穆斯林)衍生出來，
與我們所了解的大部分泰式咖哩不太一樣(如：紅、綠、黃咖哩)，
它結合了伊斯蘭飲食文化與東南亞香料的特色。
是個香氣十足、口味溫醇濃郁，而且不太辣的咖哩！
✔日期：05/16(四)
✔時間：上午10:00～13:00
✔時間：下午14:00～17:00
✔日期：05/25(六)
✔時間：上午10:00～13:00 (額滿)
✔師資：ㄚ樺媽媽
✔費用：2500元 / 人
實做
1、瑪沙曼咖哩醬(massaman curry paste)（可帶回一瓶）
示範
2、瑪沙曼咖哩雞
3、泰式涼拌香茅蝦沙拉
4、南薑椰奶雞湯
5、香蘭香茅茶
搭配
泰國香米飯
（所有餐點皆有一份可以當場享用或打包帶回）
歡迎跟教室私訊報名
報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
地址~台北市中正區和平西路一段126號1樓
電話~02 2368 9058
這次學習泰菜，
是我們三個人來泰國最重要的目標行程！
我們是在朋友上過：藍象、Silom、sompong 後推薦我們選Silom，才決定就是他惹~
做了五道菜：
❤️酸辣蝦湯(TOM YUM GOONG)
👉泰式炒麵( PAD-THAI )
🥗青木瓜沙拉( SOM -TAM )
🍛瑪莎曼咖哩醬( NAM- PRIK – KEANG – MASAMAN )
🐣瑪莎曼咖哩馬鈴薯雞( MASAMAN – GAI )
🥭芒果糯米( KHAW-NEAW – MAMUANG )
我真得超級推，
因為教室超級美，
完全是我夢想中的廚房和家~
而且整整三小時課程沒有冷場，又非常有趣好玩，
這篇我把上課會做的料理細節都寫出來，
給大家參考喔 : D
❤️ https://chubby.tw/silom-thai-cooking-school/
#你們最愛的泰國菜是什麼??
#有上過其他間廚藝教室的人也請推薦我❤️
[不負責一日泰料系列]KENCHEN泰食堂EP3 來做第一名的瑪莎曼咖哩! · 椰汁綠咖哩雞－泰泰館 · 咖喱不难煮自制咖喱酱｜Homemade Curry Paste · 泰国正宗青咖喱鸡 ... ... <看更多>
融合數種辛香料的 瑪莎曼咖哩 香氣豐富、口味濃郁，不管搭配白飯還是麵包都超好吃 詳細食譜與教學：https://bit.ly/3du95xF 感謝鍾易庭老師的 ... ... <看更多>
瑪莎曼咖哩醬 在 [商品] 全家泰式瑪莎曼咖哩牛肉飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：$95
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：668 kcal
【評分】：80 (未滿60分為不推薦)
【心得】：
今天才看到長榮聯名的新聞稿，剛好還沒吃飯，就來店裡看看，最後選這個
拿起來算有份量，薑黃飯蠻吸引我，但$95一個，也不便宜
加熱後，還沒攪拌的樣子，味道蠻香的，裡面有米飯、馬鈴薯、少許牛肉
拌完的樣子(應該不會太沒食慾感XD?)
肉、醬的量都適中，反而飯有點多，吃完大概七分飽
整體吃完還可以接受(除了價格稍貴)
香氣、味道都蠻足，但吃不出有什麼辣，就是還不錯的東南亞風味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.232.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1656526670.A.928.html
※ 編輯: maspy41629 (27.52.232.136 臺灣), 06/30/2022 02:18:41
※ 編輯: maspy41629 (27.52.232.136 臺灣), 06/30/2022 02:19:19
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