[LO BI CAFÉ 陋皕咖啡工作室]
#高雄美食 #高雄苓雅 #高雄咖啡工作室 ☕️
🔻肉桂捲捲 $90元
🔻法式滑嫩布丁 $80元
🔻香草蘭姆酒可麗露 $70元
🎉鳳梨酥咖啡中秋禮盒 $759元
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這次分享位在苓雅區的 #陋皕咖啡工作室 ✨
位在巷子裡面一不小心就會錯過
內用環境充滿溫馨的居家感
座位不多但是空間很舒適
如果想聊天或和咖啡師討論咖啡知識
也可以坐在後區的吧台位子~
#肉桂捲捲 ✨
平時不敢吃肉桂捲的我第一次嘗試
意外的可以接受還覺得很好吃!
肉桂捲本身不大口感比較紮實一點
還有淡淡的焦香味朋友也都很喜歡
#滑嫩法式手工布丁 ✨
手工布丁還不錯 吃起來滑嫩~
選用法國進口鮮奶油與新鮮鮮奶
調配出最佳比例香味濃郁還有淡淡的香草風味
#香草蘭姆酒可麗露 ✨
加入嚴選的巴拿馬老爺12年萊姆酒
內餡吃起來偏軟帶有淡淡的焦糖果香
✨鳳梨酥咖啡中秋禮盒 🎑✨
今年主打的「咖啡品嚐禮盒」🎉
讓你在眾多的月餅禮盒中有不同的選擇
內含淺焙耳掛咖啡5入、土鳳梨酥4入
還有濾泡式咖啡包5入
使用衣索比亞🇪🇹耶加雪菲 金雷納安巴亞
瓜地馬拉🇬🇹微微特南果 的水洗咖啡豆
除了掛耳咖啡比較特別的是濾泡式咖啡!
可以冷泡放入瓶中就有好喝的咖啡了
手工製作的鳳梨酥吃起來口感酥鬆
滿滿的鳳梨香氣搭配特製的糖蜜
達成酸甜平衡的風味很好吃👍
整體感覺很不錯
第一次來到咖啡工作室氛圍感覺很不一樣
提供專業的咖啡烘豆和最新鮮的咖啡
也能協助我們找到最喜歡的咖啡風味
再搭配限量販售的甜點
溫馨的家庭式空間是個特別的體驗~
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 陋皕咖啡工作室 @lobi_cafe_
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 0910-788-153
⏰ 週四-週日13:00-22:00
📍 高雄市苓雅區永興街44號
🚇 捷運三多商圈站 步行10分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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瓜地馬拉微微特南果水洗 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳貼文
< 步昂價值 #3 > 「新手友善」的精品咖啡品牌
Hello 大家好!我是步昂咖啡的老闆 Benson
為了讓精品咖啡可以更加普及,我們主張第三個步昂價值是「新手友善」。希望透過更好理解、更好懂的方式,讓精品咖啡可以更容易走入大眾的生活!
#我們的習以為常_新手大多霧煞煞
精品咖啡的美好,喝過都知道。但或許我們也都清楚,精品咖啡只是喜歡咖啡的所有人中相對小眾的一部分。
精品咖啡之所以小眾、還沒普及,我們認為除了先前所說的「價格門檻」外;我們也發現,精品咖啡愛好者習以為常的基礎知識,對精品咖啡「新手」而言卻是相當困惑的「基礎知識門檻」
- 「水洗、日曬、蜜處理」具體是什麼?
- 「微微特南果、西達摩、艾瑞嘉、安迪瓜、烏拉嘎」是什麼?
- 「磨粉粗細度要多少?粉水比是什麼?水溫 93 度可以嗎?」
我們認為精品咖啡可以專業、但應該不要艱澀
我們認為精品咖啡可以高級、但應該少些高冷
帶著這樣的「新手友善」思維,我們過去做了這些嘗試和努力。
#最熱銷卻最冗長的商品_名字該不該改
「水洗 瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩娜莊園 花神」一直是我們熱銷榜上的前幾名熱門商品,我們自己很喜歡、消費者也很喜歡!
原先我們也和大家一樣,認為精品咖啡的一個核心精神是為了追求品質、而強調追朔源頭。不過如此方式,我們也發現冗長的商品名稱,對剛接觸精品咖啡的朋友「其實非常新手不友善」。
我們也怕改了也有些風險,可能老朋友認不出來、也可能原先累積的網路搜尋排名往下掉。但基於「新手友善」的精神,我們還是將商品名稱改以「水洗 瓜地馬拉 花神」,希望新手看了可以更好理解;而產地完整資訊則改放入產品的內頁、讓有興趣的朋友一樣可以自行參考。
剛剛看一下,花神那商品的網路搜尋排名後來也確實掉下來了 Q.Q,但「新手友善」就是我們想走的路,有得本也就有捨。
#豆子名稱怎都_好學術_可以說人話嗎
一樣帶著「新手友善」的精神,我們也嘗試著將更多商品名稱,用更生活、更有意境、也更好懂的命名方式,傳達我們想給大家的理念「精品咖啡可以專業、也應該不艱澀」。
比方我們兩週年的紀念豆「夏日山亭微醺夢」會這樣命名是因為他帶著美麗的酒香、所以是「微醺夢」;也比方說「麥芽糖風笛手」是有一絲麥芽糖的甜感,所以「麥芽糖」為名字的基礎。
其他今年推出的一系列精品配方豆「仙草曼波、梅橘小姐、橙風漫步」都以出自於這樣的想法。
希望從商品的命名上開始著手,讓步昂邁向「新手友善」的精品咖啡品牌!
#沖煮好困難?步昂手把手跟你說
「沖煮」精品咖啡,始終是件不容易的事情。
「水溫幾度」、「粉多少」、「水多少」、「悶幾秒」一直是新手感到困惑的問題。所以我們在每隻商品的說明中,都有一個「沖煮資訊」。
在這裡將我們建議的沖煮參數完整的直接提供給你,讓新手剛上路時,也可以輕鬆簡單就可以享用一杯美好的咖啡。
#推倒精品咖啡小眾的高牆_步昂邀請您一起參與
我們知道我們做得還不夠,推倒「精品咖啡只是小眾」的高牆、打造「新手友善」的精品咖啡環境,不是一件簡單的事、更不是改個產品名稱、或提供沖煮參數就完成的,我們還有好多事情可以做得更好、還有好多事情想做!
精品咖啡普及化、成為大家認識精品咖啡的最佳領航員,是步昂的使命,希望這條路上,有你的參與.我們可以一起走得很遠。
所以最後,我們也想邀請大家簡單聊聊,你是怎麼開始喝手沖咖啡的、怎麼開始自己做拿鐵的;中間有沒有遇到些困難、覺得最困難的點是什麼、是怎麼慢慢過關走到今天的呢?
瓜地馬拉微微特南果水洗 在 Facebook 的最佳貼文
| 濾掛式單品新銳品牌 - BEMO |
前陣子去登山本來想要帶齊手沖咖啡器具上山,手搖磨豆機、濾杯、手沖壺… 最後還是在重量輕化的考量下選擇了Bemo cafe濾掛式咖啡包,在同樣可以達到咖啡新鮮、好喝的要求下,濾掛式咖啡是很好的選擇。所以如何挑到品質好的濾掛式咖啡就相對重要了。
由專業咖啡顧問與杯測團隊組合而成的BEMO Café 從選品品牌的概念出發,結合視覺、嗅覺、味覺與心理感覺的四大饗宴與具有故事性的咖啡館合作,並由咖啡職人尋豆跟烘豆,讓濾掛式咖啡不再是單一表現,提供豐富多元的選擇。
在濾掛咖啡的規格上,從包裝設計的美感呈現到與咖啡優秀職人們的合作,符合未來第四波咖啡浪潮,也就是咖啡美學生活化的走向,在選豆跟烘豆上表現出每一支精品咖啡該有的獨特地域風味,使用日本超高規格食品包裝設備Fuso,可以完美封存淺焙咖啡的風味,填充超過99%以上的氮氣保存新鮮風味,讓你撕開咖啡包就像聞到現磨的咖啡香氣。
另外一個亮點就是BEMO Café每一包濾掛咖啡有15g的粉量,也是目前看到市面上填充咖啡粉克數最多的濾掛式咖啡,符合大多數人沖煮一杯咖啡的習慣克數以及水粉比,必且也適合和朋友一起分享飲用。
選豆方面BEMO Café展現對精品咖啡的要求與品味。而藝伎是精品咖啡裡的頂級逸品,特有的柑橘、花香皆讓咖啡迷為之著迷!
BEMO Café 選擇與台灣多位頂尖咖啡職人合作,有世界冠軍咖啡師領軍的 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店、有對咖啡品質嚴格把關的 引路咖啡 Enroute Coffee 、有資深烘豆經驗的 爐鍋咖啡LuguoCafe 、有深受年輕人喜愛的 小廢墟咖啡 等合作,挑選每季最值得一試的世界級莊園藝伎,10入裡會有2-3種品項的藝伎單品咖啡,不用卡在選擇障礙裡。
也就是說訂購後有可能收到巴拿馬哈特曼的藝伎/日曬,帶著熱帶水果的酸甜香氣,也有可能收到瓜地馬拉茵赫特競標批次的紅寶石藝伎/厭氧日曬,帶著覆盆莓的酸甜,果汁的甜感,或是哥斯大黎加蜜娜祖莊園的藝伎/水洗,優雅的茉莉花香、鮮明的檸檬調性,像極了女人的優美,或是最知名的巴拿馬翡翠莊園的藝伎/水洗,悠柔的花香,細膩的檸檬酸值,尾韻有著蔗糖般甘甜滑順,非常迷人。
BEMO Café也致力推廣台灣咖啡豆走向國際,像是台灣的高山系列,就有來自阿里山的一品莊園的水洗豆,由興波咖啡烘焙,表現一入口的烏龍茶、草本香氣,帶著微微的花香。還有南投的森悅高峰36小時厭氧日曬豆,由引路咖啡烘焙,表現出豐富的熱帶水果調性,有百香果、莓果乾帶點肉桂跟紅茶的餘韻。再來是非常特別的阿里山的吾佳莊園蜜處理,由爐鍋咖啡烘焙,表現出台灣特有的風土味道,帶著煙燻調性的龍眼乾還有一點黑糖香,以及台灣特有的烏龍茶餘韻。有一盒三入的輕禮盒包裝也有一盒10入的精選禮盒包裝。
BEMO Café 是我自己會選擇送禮的濾掛式精品咖啡,挑選的豆子及合作的咖啡師都很具有代表性,在包裝規格上也很用心。歡迎進一步了解與體驗BEMO Café :
https://www.bemocafe.com/zh-tw/gesha
11/13 - 12/10,BEMO Cafe 將在華山未來式櫥窗舉辦插畫家聯名系列活動,由通才藝術家johnnp、時尚插畫家 lichiaman 與 BEMO 當家設計師 King 共同參與創作。 透過作品,訴說著他們與咖啡的對話。
BEMO Cafe|與咖啡的對話
活動詳情請參考活動網址:https://bit.ly/3dX4C5t
瓜地馬拉微微特南果水洗 在 嘿布朗咖啡館, profile picture 的推薦與評價
新上架 《瓜地馬拉薇薇特南果瑪雅水洗》 國家:瓜地馬拉產區:薇薇特南果海拔:1500~1700m 品種:Typica、Bourbon、Caturra、Catuai 等級:SHB EP 處理 ... ... <看更多>