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D.花枝丸:290元
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#海苔三種口味:60元
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#埔里香菇:30元
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#松菇:40元
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#洋蔥:10元/顆
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#紅地瓜跟黃地瓜:23元/斤
#埔里百香果:60元/袋
#鍋燒意麵4種口味附調味包:55元
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#台灣豬肉片1000g:165元
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#義美巧克力保久乳125ml:260元(限量30箱)
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#杏仁脆片:115元
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#西西里不辣雞翅:80元
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#今晚我的氣炸減醣餐 #作法分享
一次氣炸烤三層!三道菜一次上桌~超方便!
✅422美型氣炸烤箱:https://gbf.tw/edmer
(※經典13L大容量烤箱最多人帶!)
我就是很愛氣炸烤箱可以分層氣炸這件事!你可以分層,同時料理幾樣不同的菜色,通常我建議會以二道為主,你可以選二道差不多的食材,比如說海鮮類一起,或是需要氣炸的時間和溫度差不多的食材一起,像我這次就想來挑戰我的三層氣炸減醣餐!
🐷第一層(上):松板豬(灑楜椒粉)
🐟第二層(中):鮭魚片+瓜瓜園薯條
🥬第三層(下):蔬食(四季豆/紫洋蔥/玉米筍)
我先設180度的溫度,先設定炸8分鐘,然後打開,把第一、二層的食材互換一下,松板豬和鮭魚順便翻個面,再設7分鐘氣炸,這樣就完工了!這麼做是因為~氣炸烤箱的發熱是在最上端,所以第一、二層的食材交換一下,可以更均勻受熱~~~
至於第三層的蔬食,我有噴一些橄欖油和楜椒粉,我建議要包鋁箔紙再進去氣炸,這樣加熱速度會比較快,因為它在最底層,是相對上面比較受熱不到的區域,所以要包鋁箔紙,受熱會更快喲!
我這次沒包鋁箔紙的作法有點小小失敗~但是沒關係,我覺得就是學到經驗,也和你們分享我的天兵作法~~你們就可以避免喔,哈哈!從使用的過程中,也一點一滴的學習如何更好去運用氣炸烤箱,其實我之前都有說過~~我對料理很不熟,像你們會煮的人,都比我厲害超多的!但我就是喜歡挑戰看看,怎麼運用氣炸烤箱,加快料理的速度,讓煮飯這件事可以再更輕鬆一點~~這樣買這台機器回來,才有意義啊!你們說是不是!!
然後今晚雖然不是很正統的減醣料理餐,不過用氣炸的方式,減少油炸,吃起來會更健康,而且我沒有用太多調味料,其實吃起來就有味道耶!攦點楜椒鹽就好吃~~~我覺得這樣一餐的份量,即便我沒有吃主食麵或飯,但這樣吃一盤,我整個也飽翻!很適合推薦想用減醣來調整體重的人參考~可以上網搜尋,有很多人都有分享減醣的方式喲~~~
噢~我只能說,氣炸松板豬真的好好吃!如果想要再吃收乾一點,可以再炸個5分鐘....讓氣炸把汁再收乾一點,口感也很不錯!吃起來微乾的豬肉香,我很愛啊!!然後再加上紫洋蔥,我覺得超配的~~~再來杯梅酒就更完美啦!🍹🍹🍹
瓜瓜園紫薯 在 Facebook 的最佳解答
🍴
🍮 地瓜QQ餅鬆餅球
..
今天分享使用鬆餅機來做地瓜球!
這道食譜兩年前有分享過,最近忽然想回味,也順便開箱在角落自閉好久的小V鬆餅機!
真心覺得小V鬆餅機很好用,雖然比我之前買的舊鬆餅機貴一些(舊的鬆餅機狀態已經快不行了🙈),但機身材質和烤模都很有質感,烤出來的口感也不太一樣,蠻值得入手的!👍
..
使用鬆餅機烤的地瓜球,一樣QQ的口感很好,而且方便很多,拌好材料揉成球狀,直接烤3-4分鐘就完成囉,如果想烤成鬆餅狀,也沒問題!地瓜團分成40克放在烤模中間,就會變比較大塊!
還有地瓜本身如果很甜了,不想另外加糖也可以唷!
防疫期間大家都辛苦了,來一點甜甜的小點心療癒一下吧😚
(影片地瓜使用瓜瓜園冰烤紫心地瓜和黃心地瓜,同事試吃地瓜球後覺得紫心地瓜比較香甜好吃😋)
..
最後一張:孕婦喵今天沒胃口,不過精神很好一直想玩,為了安心,如果這禮拜沒生⋯就要去看醫生姊姊了🙈
喵喵:可以不要嗎?我會討厭你唷!
老汪汪過完生日長一歲,但一樣傻呼呼
..
📒地瓜QQ餅鬆餅球
📹食譜短片在第五張圖
..
材料:
熟地瓜泥 150克
融化無鹽奶油 15克
糖 10克(依照喜好可省略或加量)
章俊源100%地瓜粉 60克 (可用樹薯粉代替)
⬆️100%地瓜粉,可以在蝦皮、拍賣、pchome24小時、家樂福(原頂好)購買
..
作法:
1.材料全部攪拌均勻至無顆粒。
2.鬆餅機加熱,地瓜團分成20克搓成小圓球。
3.放入鬆餅機,蓋上烤3-4分鐘,完成!
⚠️搭配新鮮水果、優格、花生醬、楓糖、蜂蜜、黑巧克力醬
⚠️地瓜前一晚先蒸熟放涼。
⚠️地瓜團也可以前一晚混合好,放保鮮盒裡冷藏隔天使用。
⚠️如果怕鬆餅機沾黏,建議在烤盤抹一點油唷!
⚠️奶油可用微波爐融化,大約600W20-30秒
..
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這幾次從此上上禮拜 幾乎都只有紫心的
然後就都有一個香水味(聽說叫臭香)
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香水味超重 而且還會苦
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