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【新豆上架】No.1 拉米妮塔莊園 ‧ 花神
~~Hacienda La Minita , La Flor del Café , Antigua

2017新年份「花神」來囉！

大家開始做冰滴了嗎，菲米只做「中烘焙」和「中淺烘焙」，每當有人問什麼豆子適合冰滴呢?

菲米建議: 先試試菲米No.1-No.3中焙的咖啡豆，想要花果香比較多的話，建議菲米的No.5豆；本批次花神咖啡豆以濃郁的堅果麥芽香氣為主體，帶苦巧克力、焦糖甜味，也很適合推薦給喜歡冰滴咖啡的您喔!

因為瓜地馬拉氣候影響關係，今年的「花神」個頭較往年來得小一些，果酸更低一點，口感依舊滑順！

國 家：瓜地馬拉/ Guatemala
產 區：安提瓜 / Antigua
生產者：Laminita / 拉米妮塔莊園
海 拔：1200-1600公尺
品 種：Caturra, Catuai, Borbon
處理法：全水洗 / Full Washed
烘焙度：中焙

咖啡豆 : $360 元(每包半磅)
耳掛包 : $350 元(每盒10包)
更多豆子故事介紹：
http://www.famicoffee.com/story1.html
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暢銷商品 拉米尼塔 花神、花神丸豆 已到貨噢！

歡迎來電訂購(02)2717-6777
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拉米尼塔 花神　La Minita La Flor
■　國家：瓜地馬拉
■　產區：安地瓜
■　海拔：1200-1600公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：SHB
■　品種：卡杜拉、卡杜依、波本
■　風味描述：花神具有非常愉悅優雅的花香主體風味，酸性柔和且以巧克力般的風味尾韻作結，整體口感乾淨且明亮。

拉米尼塔 花神 丸豆　La Minita La Flor Peaberry

■　國家：瓜地馬拉
■　產區：安地瓜
■　海拔：1200-1600公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：SHB
■　品種：卡杜拉、卡杜依、波本
■　風味描述：花神丸豆同樣以花香主體風味，巧克力般的餘韻，焦糖甜感強，乾淨、明亮、酸值飽滿。

拉米尼塔旗下的明星產品，由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品，品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下，從採購生豆到水洗，日曬及處理等程序，依照拉米妮塔著名的把關程序來進行，嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程，這些繁複的手續，都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好 的花神，並且嚴格控管莊園的標準作業程序。安提瓜(Antiqua)產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區，海拔高，獨特的火山土壤，遮蔭栽植，讓 安提瓜地區的咖啡豆具獨特產區風味。
拉米尼塔 花神 丸豆　La Minita La Flor Peaberry
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http://www.harucafe.com.tw/finca/la-minita/

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拉米尼塔 花神　La Minita La Flor

■　國家：瓜地馬拉
■　產區：安地瓜
■　海拔：1200-1600公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：SHB
■　品種：卡杜拉、卡杜依、波本
■　風味描述：花神具有非常愉悅優雅的花香主體風味，酸性柔和且以巧克力般的風味尾韻作結，整體口感乾淨且明亮。



拉米尼塔旗下的明星產品，由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品，品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下，從採購生豆到水洗，日曬及處理等程序，依照拉米妮塔著名的把關程序來進行，嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程，這些繁複的手續，都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好 的花神，並且嚴格控管莊園的標準作業程序。安提瓜(Antiqua)產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區，海拔高，獨特的火山土壤，遮蔭栽植，讓 安提瓜地區的咖啡豆具獨特產區風味。

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拉米尼塔 征服者、木蘭花、拉米尼塔 也即將於5月底到貨
歡迎各位提前預定

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