秘笈書預告【無法抵抗的台灣小吃，台式鹹粥！】
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台式鹹粥，是記憶中充滿古早味的小吃，從南部的虱目魚粥，到北部的鹹粥配小菜，各有風味。米的口感，濃稠度的差異等美味關鍵，教你自家拆解還原，自製喜愛鹹粥風味。
🥣鹹粥美味關鍵拆解
＊米水比例，掌握原則，粥品濃稠輕鬆掌握
＊生米煮成熟粥？還是粒粒分明的「飯湯」！？
＊香氣豐富、濃郁湯頭的秘密！
＊重要的粥品配角！
(新鮮辛香料、香草、香油、胡椒粉等)
🥣4道鹹粥動手做：四季食材變化，旬味精彩乍現！
春：香菇竹筍粥
夏：瓠瓜海鮮粥
秋：芋頭瘦肉粥
冬：高麗菜蝦米粥
2021季刊第3輯完結發行，1~3輯完整收藏！
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完整出版，藥燉排骨、筒仔米糕、擔仔麵、鹹粥、鹽水雞、蔥油餅、滷肉飯等...。小吃秘笈書僅書本發行，未來不會單獨銷售，不提供數位閱讀。
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