#居家避疫不得已天天在料理
#用FIKA讓你一秒變廚神🎉🎉🎉
從停課以後,我們分工合作,部分我在家裡上網跟團下單採買食材,部分人夫謙每週獨自冒著生命危險去採買食材(像菜這類比較沒法放太久的),幾乎天天開伙,想說在家裡自己煮最安心‼️
可能是因為在家裡時間變得超長,哪裡也去不了,就把出門玩的預算費用,拿來讓家裡變得舒服、吃得更健康,所以我也趁機把家裡的鍋子全換了🤣
鍋子的海真的很深,一堆材質鍋型讓人選擇困難,但我覺得最實用、最常用的還是:
#不沾鍋
#輕好拿
#好清潔
一開始在粉色和白色很糾結,我心裡是喜歡白色的,但又覺得粉色很燃燒少女心⋯
光選色我就選了三天三夜,最後還是決定不要一時被迷惑,所以選最經典、百搭的白色。(廚具白色給人的感覺就很舒服,也很趁任何料理)
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我們家的大廚不是我,是人夫謙✨
最近每一餐他都是用來自韓國的FIKA
🧡不沾平底鍋(煎魚、牛排、蛋等等)
🧡不沾炒鍋(夠深炒青菜好好用)
🧡不沾湯鍋(有兩個尺寸,最近我很愛中藥湯補氣)
🧡不沾烤盤(可進烤箱)
還有耐高溫矽膠鏟、湯勺、夾子也都好好用💕
茜茜個人還很愛它的湯鍋蓋子,不但是全透明可以看見煮食狀況,而且全了一圈很美的白色蓋邊是矽膠材質,不會有蹡蹡蹡的吵雜聲,也不會掉漆。
把家裡的舊鍋子全部換掉(看銀色+黑手把的湯匙不順眼很久XD),吃完飯洗碗的時候心情會很好捏~而且又輕又好拿,還可以煮完直接擺上桌也好看💯
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重視美感的我是很滿意(FIKA白得很美,看起來就是心情好),但還是要給大家有在下廚的真實使用心得👇🏻
👦🏻:很適合當作入門的廚具,因為非常不沾、容易料理成功,而且很輕好拿,每天煮菜才不會媽媽手,而且也很好洗,不需要刷,餐餐煮也省很多力氣。尤其是煎魚,因為很不沾所以不會沾到不行,變成婦仇者暗黑料理,煎完直接上餐桌,在小孩心中,媽媽立馬變成廚神!
人夫謙還有說,類似阿嬤級廚神在用的不鏽鋼鍋、鐵鍋耐操好用,但就是很重,平常還需要費心養護,沒有那麼好看,所以FIKA很適合入門料理的媽咪~
經過大廚的認證,立馬敲廠商明天中午來開團‼️
造福千千萬萬在家從不會煮變成廚神的大家!
#連隔熱餐墊瀝水架烘培夾
#不挑爐具瓦斯爐電磁爐IH爐烤箱都可以(有木柄不能進烤箱)
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⭕️可單品購買,除了鍋具還有廚房用品
⭕️下單就送“禮物🎁
((更新))
📛跟茜茜團就是很好康!比預告公布送得還多,買五件組鍋具~加碼送六件廚具+多功能矽膠鍋蓋+保鮮杯,共送8樣好禮📛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,Panasonic廠商邀約~~ ㄚ樺平常煲糖水的習慣就是用砂鍋小火慢慢煲,然後還可以悠閒的看一下書什麼的! 但是...暑假開始,小鬼放假後開始超級忙碌了(每個媽媽的心聲ㄚ!!鬼門開來着) 加上上次忘記在燉東西,燉到燒焦後…..我決定來試試壓力鍋了!! 之前我很少用壓力鍋,因為小時候對壓力鍋實在印象不...
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瓦斯爐煮中藥 在 Facebook 的最佳解答
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#組合優惠 #3分鐘快速料理
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✅心得文:請看此篇貼文分享
大家敲碗的媽煮湯來囉!
現在我們多在家裡煮,連外送都很少叫了。
想要快速又好吃,那就是跟緊茜茜的美食團『媽煮湯、舒肥雞胸、無骨雞腿、蔥油雞、醉雞』,懷孕養胎、產後補氣、寶寶營養均衡,居家避疫冷凍庫必備👍🏻👍🏻👍🏻
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如果你跟茜家一樣常常外食,但內心又覺得外食的選擇大多都不太健康又油膩;自己買菜回來煮,一家四口也吃不了這麼多;有時候想來點宵夜,又不想吃油炸的太胖;最近大家最重視的就是用食補來加強抵抗力~來跟茜家一起喝 #媽煮湯 。
媽煮湯料多到誇張、湯頭美味、不油不膩不過鹹!更會因應時令特別加入了當季食材,營養均衡又健康。
#好喝又方便
#料多到喝一碗湯抵一餐
#少油少鹽無味精小孩吃也安心
茜茜吃過他們家所有湯品以後,可以說每一款都好喝‼️絕無地雷‼️
貼心的營養師幫大家搭配多個組合,不知道怎麼選就選組合搭配,讓爸鼻媽咪不用選擇困難,直接就能為家人選出最適合的湯品喔❤️ 想要單買也OK喔!
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【#懶人組合快快選|湯品組】
養身滋補綜合10入組
養氣強身系列6入組
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鱘龍培源黃金魚湯6入組
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【#懶人組合快快選|熟食組】
舒肥嫩雞胸 綜合10入優惠組
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舒肥嫩雞胸 綜合5入優惠組
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紹興醉雞腿&蔥油雞腿 2or 4入組
【#特別分享】
➤鱘龍培源黃金魚湯:喜歡喝魚湯的不要錯過,細緻鮮嫩的魚肉,高級餐廳才有的鱘龍魚食材,真的好好喝!超大塊超多的魚肉~重成本,魚刺都有處理過,孩子都可以直接吃喔!
➤鮮菇鱸魚湯:超大塊的鮮魚肉,魚湯自然鮮甜,我最愛給雙寶喝魚湯
➤三寶蓮子湯:雞腿肉大塊、黑木耳也放滿滿,用一點中藥補氣,適合比較疲勞或是睡眠不足的時候補充唷!
➤腰果霜降豚肉湯:平常飲食太油膩,想要健康養生一點,腰果與牛蒡的組合,再搭配霜降豬肉,美味又健康。
➤羅宋湯:外面的羅宋湯有時候會太鹹,這款羅宋湯料超多,牛肉和紅蘿蔔燉的好嫩好入口,整完喝光光只有大滿足!
➤蟲草花煲雞湯:真正的雞高湯~幾分鐘就能喝到傳統煲湯的美味與營養。
➤濃郁肉骨茶:茜茜喜歡喝不同口味的湯,肉骨茶也是我的最愛,超大塊的里肌小排與杏鮑菇,是喝完會懷念的味道。
➤養氣蓮藕湯:蓮藕多到吃到飽,不硬不爛剛剛好,湯頭鮮甜又清爽,就算天氣熱食慾也一樣不減!
【#媽煮湯湯品特色】
1. 日日熬煮自然高湯,不添加味素、雞粉
2. 每份湯品蛋白質約18-20g
3. 降低油脂及鹽分添加量
4. 烹調、急速冷凍流程,提供大家零味精、少油、低鈉的健康湯品第一選擇!
【#媽煮Q&A】
Q:每碗湯品的容量?
每碗湯都是約520ml的ㄧ人份大小
Q:你們的湯品會加味精嗎?
秉持著健康的原則,媽煮湯絕對不添加味素,請大家放心!
Q:湯品可以擺多久呢?
我們湯磚冷凍可以放1年,加熱即可食用。
Q:湯品孕婦可食用嗎?
關於孕婦可食的部分,要看媽咪的懷孕週期,可以私訊給茜茜,茜茜會詢問媽煮湯的專業營養師,針對身體狀況推薦給您喔!
Q:2歲以下可以吃哪些口味呢?
麻油雞(麻油太油、及米酒)、養身腰果牛蒡、蟲草補氣、養氣蓮藕(三個都有多款中藥)還有太極木耳(因為有花生,小小孩易過敏)不適合2歲以下小孩,鮮菇鱸魚小心魚刺即可,其他都可以
建議大家點進去團購單,看他們的影片有中央廚房的介紹,料理過程衛生又乾淨!讓人非常安心!
【#加熱方式】
無論是以下哪種加熱法,都需要湯磚倒出,不可連同湯袋一起加熱喔!加熱前,先將冷凍湯磚從冷凍庫取出,在水龍頭下沖水後,剪開湯袋將湯磚放入湯碗內。
❶ 電鍋加熱
將湯碗放入電鍋,加入1杯水(約180cc)於外鍋,電鍋跳起就OK
❷ 微波加熱
微波加熱,是將湯碗直接放入微波爐
❸ 瓦斯爐隔水加熱
將湯磚放置在溫水中讓它完全融化後,剪開湯袋,把湯倒入鍋中,直接加熱至滾。
3-5鐘就能上桌,比叫外送還快,健康又方便!
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📍團購時間:即日起~5/31(一) 23:59止
📍運費:單筆滿$1200,可享免運優惠(非團購的運費都要滿1800才免運)
📍出貨時間:
因為媽煮湯講求食材使用最新鮮,收到訂單後才開始採購、烹調,因此付款後6天出貨喔!(不用等到結團)
瓦斯爐煮中藥 在 好門媳婦的秘密生活郁小方 Facebook 的最佳解答
我媽生了五個孩子,我就是那個爹不疼娘不愛,排行第二的小孩。從小就覺得得不到父母的關注,也是兄弟姐妹當中最令人頭痛的,然後脾氣也最壞的老二😅
當了媽媽之後,生了三個小孩,終於可以明白當年我父母的心情了…哈哈😄
在家裡面排行第二的小兒子,從小鬼靈精怪,想法天馬行空,創意無限,但跟我一樣有一個壞脾氣,研究之後發現原來這就是俗稱的「老二情結」,無論父母給再多的關懷,對他來說都是不夠的。他永遠覺得媽媽最愛的是大兒子,爸爸最愛的是小小妹,自己就是那個連貓狗都嫌的老二🙄
曾經看過一個心理學家說:「你覺得孩子裡面最令你頭疼的那個,是因為⋯他最像你!」看到這句話我和先生不僅莞爾一笑,說的也太準了吧!所以對待他也有更多的包容。(雖然他可能並不覺得🤪)
從小體質虛弱又易過敏的他,常常是大病沒有小病不斷,身為媽媽的我,煩惱不已,這期間雞精牛肉精沒有停過的一直餵養,好不容易才長出了肉,個子也逐漸抽高,這個時候就會再生一個病,那養出來的二両肉又倒吐了三兩回去😩
有一天跟煲湯達人寶媽聊天,談到了我的苦惱,她傳授我一個秘方,全家老小都適用,試過之後真的驚訝港式煲湯的滋養效果,喝下去的那1秒你就會感覺到全身乾渴的細胞都活了起來😋
「蓮藕赤小豆排骨湯」性溫和,對於虛不受補的孩子有大妙用。燉港式煲湯要細火慢熬,放瓦斯爐慢燉要至少6小時才會出現港式煲湯的白色湯頭,這次用了飛利浦智慧萬用鍋,用煲湯模式燉不到1小時,這個鍋挺方便的,豆子免浸泡,冷凍的排骨也不用解凍直接下鍋煮,一個按鍵按下去不需要顧火,少了待在廚房的時間,多了可以運用的自在。
原以為小孩子吃不懂,誰知孩子一入口就跟我說:媽媽這個好好喝!我還要一碗!喝完之後還跟我說:媽媽謝謝你⋯(這是有感覺到媽媽對他的愛的表達嗎?😂)挑食胃口又不好的老二,竟然胃口大開的要求。媽媽真是感動的眼淚都要流下來了。看湯這麼受小孩歡迎,我自己也裝了一碗喝,湯變得濃郁鮮甜,有時精心準備好的食材,真的需要一台萬用鍋,才能好好把營養都煮出來👍🏻👍🏻👍🏻
再也不用長時間辛苦的待在廚房裡,一個按鍵就輕輕鬆鬆煮出營養滿分的湯頭~媽媽萬歲!可以去洗頭修指甲了
食材配方在文章後面,食材入鍋後,只要鎖上氣閥,蓋上鍋,按下" 煲湯模式" 就可以輕鬆去洗頭、做指甲了唷😌
智慧萬用鍋看這裡: https://reurl.cc/Xe0Rvj
🔺材料如下:
豬小排(盡量選不油的)
我也有放兩隻雞爪
蓮藕半段
中藥店買的赤小豆
陳皮二片蜜棗四顆
港式煲湯🍲濃郁的秘訣是:用飛利浦金小萬煮出來最好喝又省事~~💕💕🥰🎉🎉

#金小萬 #飛利浦智慧萬用鍋
#燉湯有效率 #胺基酸蛋白質UP
#母湯 #媽媽的那一碗湯
瓦斯爐煮中藥 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的精選貼文
Panasonic廠商邀約~~
ㄚ樺平常煲糖水的習慣就是用砂鍋小火慢慢煲,然後還可以悠閒的看一下書什麼的!
但是...暑假開始,小鬼放假後開始超級忙碌了(每個媽媽的心聲ㄚ!!鬼門開來着)
加上上次忘記在燉東西,燉到燒焦後…..我決定來試試壓力鍋了!!
之前我很少用壓力鍋,因為小時候對壓力鍋實在印象不好...
就是那種在瓦斯爐上直火煮很恐怖那種~~
但是這次真的讓我對壓力鍋大大改觀!!!實在是太方便了,又不用顧火(這點100個讚~)
這次做的蓮子百合腐竹雞蛋糖水,是很傳統的港式糖水!
我回台灣長期居住之後~其實並不常做,因為要把腐竹燉到香滑,真的要花時間才好吃!!
這次用了壓力鍋做~~效果實在是太好了,糖水超香滑的!請朋友們也試試看吧!
小叮嚀~~~
購買腐竹的時候,記得不要買油炸的喔,就要純腐竹就可以。
百合要選沒有燻硫的,跟中藥行說就行,燻硫的會有股酸味可以注意一下。
蓮子百合腐竹雞蛋糖水材料
1乾腐竹……………100g
2乾白蓮子……….100g
3乾百合……………50g
5雞蛋…………….…4顆
6冰糖……….………100g(可適量增減)
7清水…………….…1500ml
(步驟)
1、將乾腐竹用溫水浸30分鐘,冷水洗淨後撕碎備用。
2、蓮子、百合洗淨備用(不需浸泡)。
3、雞蛋冷水下鍋,中火煮10分鐘,取出浸冷水,冷卻後剝殼備用。
4、鍋中下腐竹、蓮子、百合、清水,蓋上壓力鍋蓋,關上安全鎖後,選擇「高壓」25分鐘。
5、等時間到,壓力顯示桿落下,按下「關」,推開安全把手。
6、掀蓋加入冰糖、雞蛋,蓋上壓力鍋蓋,選擇輔助烹調5分鐘即可。
廚房小秘訣~~
1、蓮子不需浸泡,直接煮較容易綿軟。
2、腐竹用水稍稍浸泡後清洗,可以避免有些腐竹的耗味。
3、電器壓力鍋的壓力顯示桿完全落下,代表洩壓完成,才能打開,也可增加使用上的安全。
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