現在時安問題多為了健康，每個媽媽都盡力的蒐集資訊小心挑選，務求為自己的家人家康把關，但其實有很多我們以為的篩選條件其實也是陷阱，現在讓我們來一起來粉碎這些健康的謊言吧！
健康謊言1：每天喝八杯水
事實：喝得多不如喝得妙，盲目灌水只會令你水腫，加重腎臟的負擔，甚至水中毒！每天八杯水中應包括茶、果汁、牛奶、湯等，因其中都含有大約90%的水份；蔬菜、魚類也有70%是水份；所以一天應喝多少杯水，自己衡量最準確。但話說回頭，勞動工作者不能以8杯為準。
健康謊言2：吃蔬菜沙拉可以減肥
事實：許多人擔心吃雞蛋會攝入過多膽固醇，進而增加心臟病風險。其實健康的人體可以自行調節膽固醇的吸收，即使攝取過多也會排出體外。反而進食甜點、油炸類這些含飽和脂肪或反式脂肪的食物，會使身體製造過多膽固醇，從而影響健康。
健康謊言3：吃雞蛋會膽固醇過高
事實：許多人擔心吃雞蛋會攝入過多膽固醇，進而增加心臟病風險。其實健康的人體可以自行調節膽固醇的吸收，即使攝取過多也會排出體外。反而進食甜點、油炸類這些含飽和脂肪或反式脂肪的食物，會使身體製造過多膽固醇，從而影響健康。
健康謊言4：吃生蔬菜更健康
事實：不少蔬菜生吃確實更健康，因為能最好地保留其中的營養。但不是所有蔬菜都適合生吃，有些食物如：胡蘿蔔、番茄、南瓜等，經過烹調有助於胡蘿蔔素、番茄紅素的溶出，讓人體更容易吸收其營養，比生吃高達4、5倍。另外，馬鈴薯、豆角和茄子含有毒素，務必煮熟後才能食用。
健康謊言5：紅糖比白糖更有益
事實：紅糖和白糖都經由甘蔗或甜菜中萃取，但紅糖所含的葡萄糖和纖維素較多，釋放能量較快，更利於吸收。但紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣，而紅糖的味道不如白糖那麼甜，人們在喝茶和咖啡時不自覺就會多放些，容易讓人不知不覺攝入過多糖分。
健康謊言6： 液態鈣比鈣片更易吸收
事實：液態鈣和鈣片所含成分相同，不過就是一個製成了片劑，一個製成了液體。從攝入角度來說，液態鈣對於孩子來說可能更易攝入，不過從吸收的角度來說，液態鈣和鈣片是沒有區別的。
健康謊言7：新鮮的總是比冷凍的好
事實：冷凍食品和新鮮食品一樣好，因為水果和蔬菜是在它們養分最高的時候收穫的，採摘植物，立刻把它冷凍，能有效鎖住營養。相反，沒冷凍可能會因為溫度、空氣和水分流失了一些營養。研究發現，冷凍花椰菜、胡蘿蔔、藍莓的營養價值更高。
健康謊言8：褐色麵包就是全麥麵包
事實：大家都會有一種錯覺，以為褐色的麵包就是全麥的。如果你仔細看一下包裝上的配料標籤，會發現原來它使用的仍是普通小麥麵粉，而非全麥麵粉。好一點的裡面可能添加了麥麩，差一點的乾脆直接添加食用色素。因此，在選購食品時最好閱讀一下食品標籤和營養標籤。
健康謊言9：咖啡對身體相當有害
事實：攝取太多的咖啡可能會讓你焦慮，但是適量的喝反而帶來很多益處。咖啡源自植物，含有抗氧化劑，可消水腫、幫助排便、減肥、消除疲勞等益處。儘管咖啡會給你一些心悸的感覺，但它對心臟沒有任何影響。
健康謊言10： 吃蛋白粉可使人精力充沛
事實：大多數人的飲食中蛋白質是不缺的，甚至是過量的。如果再補充蛋白質，過多的蛋白質無法被身體吸收，反而轉化為脂肪，讓人發胖，甚至還會加重腎臟的代謝負擔。一般來說，只有嚴重偏食，不吃肉、蛋、豆製品等蛋白豐富的食物以及身體很虛弱不能正常進食者，才有吃蛋白粉的需要。
健康謊言11：因為感冒而吃東西，因為發燒而節食
事實：感冒和發燒一般都是由病毒引起的，無論你如何做，一般都會持續七到十天，並且沒有突出的證據證明飲食對感冒或者發熱有何影響。即便你不想吃東西，你仍然需要一些水分，所以首先要確保吃喝。如果你感覺充血，那麼水分可以讓粘液變稀釋，幫助你的胸部和鼻腔舒暢。
健康謊言12：牛油麵包片比炸薯條更健康
事實：其實，抹上牛油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同，反而炸薯條所含的維生素C更豐富，所以牛油麵包並不比炸薯條更有益健康。
健康謊言13：解酒藥讓你千杯不醉
事實：這些藥品的“神效”已不重要，重點在於你喝了很多水，被人體吸收後，擴充了血管容量，從而降低血液里的酒精濃度，一定程度上緩解了醉酒後的口乾和胃部不適癥狀。有些人還會在飲酒前服用達喜等胃藥，它們也只能對飲酒產生的胃黏膜燒灼感有一定緩解作用。
健康謊言14：早餐吃雜谷麥片比白麵包更加耐餓
事實：雜谷麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄乾等食物，再添加牛奶，但實際上它和塗果醬的麵包片相比，所含的卡路里差不多的。雜谷麥片的血糖含量通常較低，所以讓人比較快感到飢餓。所以，實際上吃果醬麵包片更耐餓。
健康謊言15：人造牛油(Margarine) 比牛油(Butter)熱量高
事實：事實上，某些人造牛油製品的熱量不但不比普通牛油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易增加體內的膽固醇。
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