【鶏肉となすの甘酢炒め】
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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：2〜3日
せっかくの3連休だというのに
またまた台風が接近していますね（ ; ; ）
こんな日は、お出かけせずに
お家で過ごす方も多いかな...と思い
今日は、超絶簡単で超絶ご飯がすすむ
簡単レシピをご紹介させていただきます♪
使う食材は、”鶏肉”と”なす”の2素材。
調味料は、オール1の黄金比率。
あとは、切って焼いて
この黄金比率のタレを絡めたら完成！
たったこれだけなのに
なすはトロトロで味がしみしみ。
甘めの甘酢あんが鶏肉にもよく絡み
ご飯がモリモリすすみます！
とにかく、1度作れば
レシピを覚えられるほど簡単な1品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏もも肉...1枚（300g）
なす...2個（160g）
a 片栗粉、酒...各大さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
b しょうゆ、みりん、砂糖、酢...各大さじ1.5
ごま油...大さじ1
【作り方】
①鶏肉は小さめの一口大に切って【a】を揉み込む。なすは、一口大の乱切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、①を並べ３分ほど焼き（なすは、できるだけ皮目を下にすると色が綺麗に仕上がります）裏返して更に２〜３分焼く。
③ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れて絡める。とろみがついたら完成！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
9/2に重版（第5刷） のご連絡をさせて頂いたばかりなのですが
半月ほどでまたまた重版が決定！！！
第6刷 8万5000部になりました！
7/10に発売になってから2ヶ月半。
ありがたいことに
毎月コンスタントに重版していただけるのも
皆様の応援あってこそです。
本当に本当にありがとうございます！！
もう、重版の度に毎回同じことを言っていますが（笑）
応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
親戚やお友達に勧めてくださった皆さま
出版に関わってくださった皆さま
営業を頑張ってくださった扶桑社の皆さま
書店で展開してくださった書店員さま
全ての方に支えられての
8万5000部！！
本当に本当に嬉しく...感謝しかありません。
そして、連日の『買いました！』や
『愛用しています！』のコメントも
楽しく拝見させて頂いております。
『徹底的に実用性があり
みんなの役に立つ本にしたい！！』
そんな思いで作った本が
皆さまの生活に少しでも
寄り添えていたら嬉しいです^^♪
★ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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