中正萬華美食風情--傅家伙房
親愛的好朋友，帶你們到一家絕對不能錯過的客家料理，因為很少看到我的朋友好像蝗蟲過境，在中午就把滿桌的菜都吃光光！因為實在太好吃太好吃了，連要減肥的國典，兩個月沒有吃到一口飯的國典，把飯都吃光光喔！
第一到菜是桔醬土雞，那個袺醬有桔子的香味，卻沒有桔皮的澀味，加上嫩度很好的土雞肉！啊！真是絕配！
還有⋯等一下繼續講下去，
先給你們住址吧！地點就在南昌路一段15號，由手藝一級棒的大廚傅姐主持的「傅傢伙房」！
繼續補充，其實每一道菜都很好吃，像茄子塔，茄子配上滷大腸，加上非常香味的九層塔，那真的非常下飯（這道菜是在直播後出菜的），還有台北市吃不到的福菜滷肉飯，把滷肉的香氣和福菜的香氣完美結合卻一點都不油膩，客家的招牌菜傅阿姨更是煮的好，那個魷魚咬下去有嚼勁卻不乾硬，加上入味的豆乾、客家三層豬肉，連我朋友都說，從來沒吃過這麼好吃的「客家小炒」！哎喔！真的每道菜都好吃啦！而且好吃卻不貴！
主廚傅姐以前開過的餐廳周杰倫是常客，客家文化園區的甘家廚房，一開始是她在做，只是母親身體不好休息換人。現值退休年齡的她，希望傳統客家菜手藝要傳承，所以開了這家店。
想吃道地客家菜的人要快，因為傅姐只做兩年，隨萬大捷運線共構工程進度，這一整排的房子要拆了。所以喜歡客家料理的朋友千萬別錯過喔！記得，平常這有便當跟幾樣簡單主菜，要吃特別的，就要事先電話預定傅姐的無菜單料理喔！❤️
