📍童年夢幻點心|自製糖葫蘆
想要來一根懷念滋味的糖葫蘆嗎?一口咬下,外脆香甜、內軟微酸的好滋味,十分鐘輕鬆DIY古早味糖葫蘆。
▸ ► 材料
水100克、砂糖200克、青葡萄數顆、化核應子、竹籤、冰開水1碗
▸ ► 步驟
先把水果串起來,然後使用淺的平底鍋(越淺越好、要有把手),放入水與糖不用攪拌,使用大火,待開始慢慢冒大泡泡後轉至中火,待糖水變色,用叉子沾起滴在冰開水中,當糖漿能變成脆脆的糖衣時,就可以關火了,將水果串輕輕地快速沾過糖漿,然後泡入冰水中讓糖衣凝結,就完成囉!
———————————————
⚠️圖文未經授權請勿轉載
#糖葫蘆 #diy #easy #簡單 #輕鬆 #sweet #古早味 #夜市小吃 #童年回憶 #童年 #懷念 #enjoy #share #eat #yummy #yummyfood #food #foodie #delicious #葡萄 #蜜餞 #likeforlikes #instagood #instafood #photo #lomo #happyness #taiwan #吃貨 #相機食先
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜...
「甜一口糖葫蘆」的推薦目錄:
- 關於甜一口糖葫蘆 在 跟著Money吃喝玩樂吧 Facebook 的最佳貼文
- 關於甜一口糖葫蘆 在 Emily。Sky。巴布融 專屬於我們幸福小城 Facebook 的精選貼文
- 關於甜一口糖葫蘆 在 小滿 Facebook 的最讚貼文
- 關於甜一口糖葫蘆 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
- 關於甜一口糖葫蘆 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
- 關於甜一口糖葫蘆 在 [商品] 7-11 區域限定糖葫蘆- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於甜一口糖葫蘆 在 甜一口精緻糖業東大門福町店| Hualien City 的評價
- 關於甜一口糖葫蘆 在 花蓮東大門自強夜市【特級草莓巨無霸糖葫蘆】涼棍/冰棍二選 ... 的評價
甜一口糖葫蘆 在 Emily。Sky。巴布融 專屬於我們幸福小城 Facebook 的精選貼文
#桃園美食 #銅板美食
這不是糖葫蘆也不是雞蛋仔,
超吸晴現串串雞蛋糕
#Together串17雞蛋糕,
一串像似糖葫蘆雞蛋糕
一顆一顆滾滾的造型小巧可愛
有別於一般的造型雞蛋糕,
整串串起來超級可愛
用料也很實在,豐富到層次感
讓人一口接著一口停不下來~
圖文詳細>https://emily710223.pixnet.net/blog/post/557432917
一串雞蛋糕有7顆,
鹹甜口味,價格落在40~50元左右
國民點心 ,有時候肚子餓了想要解解饞~
/
地址:桃園市蘆竹區南昌路20巷1號
訂購專線:0955-450-383
Line訂購:@868oaowr
營業時間:15:00-20:00
甜一口糖葫蘆 在 小滿 Facebook 的最讚貼文
關於攤車的一百種可能。第五場。
鳴Ming chocolate Art
活動日期:4/16(五)
活動開始:19:00~完售
地點:大安區文昌街49號
活動將近,倒數日期。本週五將迎接第五場攤車活動。而這次飛要帶來的不外乎是我有給攤主提出的「台灣味」有關。來自台南的飛,不知道為什麼總會讓我想起一些兒時記憶的味道,例如廟口的糖葫蘆。這歷久不衰的飯後甜點,相信有在走跳台灣夜行市場的朋友們都有吃過,吃的是一種快感也是一種回憶。
我記得那天試吃是一早十點鐘。不知道吃了幾顆的黑葫蘆還有茶摩卡。總之最後味道的確定我們都很滿意,想想大家在街上一人一串黑葫蘆也挺有畫面以及趣味。
當然重點還是來到巧克力。
關於這一次的品項如下。
包餡巧克力的構想呈現「春天」的生息,試圖以花食材香氣結合茶的韻味,再佐以單品茶感手沖咖啡及茶摩卡,間鏈的搭配層疊別有一番趣味!
清明剛過,花期接續,春天應附著花息,茶香伴隨著優靜,此夜一起與月共 鳴Ming。
點餐方式 TWO SET(*Bonbon入口,請細嚼慢嚥)
A:手沖咖啡+bonbon x2
B:茶摩卡+黑葫蘆+bonbon x1
___________
|Bonbon 包餡巧克力|
1/ 桂花、刺蔥、台茶8號
桂香優雅起韻,接續刺蔥帶出檸檬香茅、胡椒上揚的味息在鼻腔展現,於阿薩姆茶延伸結尾,間疊巧克力清香氣息,帶有古典貴氣,似春天的深層溫柔
2/ 茉莉、橙皮、金萱茶
白巧克力為基底,以金萱茶奶香特性來襯托花息,白花茉莉清香甜感為序曲,中段接續上揚水果柑橘味,優柔地間鏈茶香的起承轉合
3/ 炭焙烏龍、濃縮咖啡
選用「瞳咖啡」中焙琥珀配方豆與炭培烏龍作結合,襯托前中段茶香的厚實感,尾韻接著咖啡香氣展現,是款口感厚實、香氣飽滿的茶摩卡式 bonbon
|茶摩卡|
巧克力、茶、咖啡三大主角的聯合。運用炭焙茶的上揚甜香增加巧克力與咖啡的底韻,以冰飲呈現,厚實口感中帶點涼感不膩口
|黑葫蘆|
高溫焦糖撒下可可豆碎及殼,隨即裹上新鮮水果凝固成脆殼糖衣,一口咬下細細品嚐,是童年的滋味加上可可堅果的茶香氣呀。
若你跟我一樣,對於風味體驗總讓我興奮不已,對沒錯!我就是會在水果攤或是大稻埕果乾攤徘徊為了要試吃各式糧貨增加自己味覺認知的人。感受巧克力風味的新體驗,相信這一次,不容錯過。當然咖啡依然是我處理。
總之,週五見。
2021還是要相信夢想啊,還是要持續做夢啊。
甜一口糖葫蘆 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
甜一口糖葫蘆 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#ASMR #tanghulu #candy
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145374
買了山楂,不做冰糖葫蘆。實在辜負了特意獨立寄送的運費,還辜負了我的胃。無論近再怎麼創新,開創蘋果、鳳梨、葡萄、草莓、番茄等水果都成為製作糖葫蘆的原料,我始終心心念念山楂糖葫蘆的味道,酸味果肉厚實的山楂,被透明的甘甜的糖衣脆殼包裹著 ,一口咬下去咔嚓響脆,超滿足。
我訂的 5 斤精品山楂特大果 https://s.click.taobao.com/mGGYCuu
Polder 溫度計 https://amzn.to/2K5jxQd
1L 康寧玻璃鍋 https://amzn.to/38GXYQt
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
甜一口糖葫蘆 在 甜一口精緻糖業東大門福町店| Hualien City 的推薦與評價
#草莓糖葫蘆 #無色素 #全台獨家 #水果雕刻 #花蓮好好玩 #電子支付 #防疫美食 地址: 東大門福町夜市A48 營業時間:17:30-22:00 #甜 ... ... <看更多>
甜一口糖葫蘆 在 花蓮東大門自強夜市【特級草莓巨無霸糖葫蘆】涼棍/冰棍二選 ... 的推薦與評價
花蓮東大門自強夜市【特級草莓巨無霸 糖葫蘆 】涼棍/冰棍二選一/大人小孩都愛❤️. 217 views · 4 months ago 甜一口 精緻糖業東大門福町店 ...more. 瑞妮 ... ... <看更多>
甜一口糖葫蘆 在 [商品] 7-11 區域限定糖葫蘆- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:7-11 區域限定 糖葫蘆/ 35元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:53克/ 72大卡
【評分】:75分
【心得】:
之前看到新聞說小七開賣糖葫蘆
身為糖葫蘆的愛好者
從疫情開始就不敢進夜市
但心裡一直對那酸酸甜甜的口感難以忘懷~~~
昨天假日決定到附近的小七看看
結果找了一間兩間都沒找到
後來再google新聞
發現原來只有限定台北市160間店有賣
全台北那麼大,瞬間覺得萬念俱灰
但真的太想吃了
所以特別再走了兩個路口
到第三間門市詢問到底台北市哪間7-11有賣啊~~~
結果店員回我
只有信義區跟松山區才有
果然,只在台北市的黃金區域才有賣嗚嗚嗚
有了前幾次的經驗
決定趁上班到公司附近的小七逛逛
居~然~有~進
看到的時候我超激動,終於讓我找到了!!!
包裝上面寫限量販售,
還真的很限量,架上也只剩兩支,
找了那麼久當然直接掃光!
迫不及待來開箱
一支35,有4顆番茄
跟夜市差不多~只是少了蜜餞~
外面包著糯米紙
應該是怕吃的時候沾到手吧
但其實我還是吃得整支手黏黏的~
咬一口,糖很脆
跟夜市買的糖葫蘆有87趴像
完全滿足我的心裡對夜市的懷念~~~
但吃到最後發現蠻黏牙,有點扣分
後來一直喝水才把麥芽用掉…
吃完之後翻到背面看
才發現原來有建議食用方法…
結論,以糖葫蘆的難買度跟口感來說,
我會建議去夜市買比較快,
因為真的太難買了~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.28.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1632748484.A.F1A.html
※ 編輯: sara3636tw (114.136.13.97 臺灣), 09/28/2021 14:18:05
※ 編輯: sara3636tw (114.136.13.97 臺灣), 09/28/2021 14:19:17
... <看更多>