【活動分享】四名廚甜點一次嚐!「日日餐餐・麥卡倫」之法式盛點 雙雪莉品酩會
愛酒的朋友們可能已經早早留意到,繼 2017 年代言 Edition No.3 之後,我們與麥卡倫單一麥芽威士忌又再度攜手,展開全新的酒食搭配計畫:「日日餐餐・麥卡倫」。由本公司「怡然生活」內容製作團隊操刀,自去年秋天起,陸續發表一系列專題文章,從各種不同角度深入探討麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶單一麥芽威士忌與台灣人的日常餐桌如何水乳交融。
而今年,觸角更從餐桌上的各類型菜色往外拓展:繼春天的野餐後,今季主題是甜點,除了專文介紹各種甜點與威士忌的美味關係,更進一步走出既有的平面呈現,邀來北中南包括「Quelques Pâtisseries 某某‧甜點」的 Lai、「TERRA 土然」的楊豐旭 Danny、「亞森洋菓子與堂本麵包」的陳撫洸、「De Canelé。露露麗麗」的曾新靈等四位法式甜點主廚,為麥卡倫量身打造專屬甜點,同時舉辦線上品酩會,讓威士忌與甜點愛好者們除了靜態閱讀之外,還能親身享用、領略甜點與威士忌的佐搭之妙。
線上品酩會時間訂於 7/16 與 7/23 晚間 8 點,只要報名參加,就能一次得到四道名廚精心打造的佐酒甜點,同時與我們在線上相聚,一起品甜點聊威士忌。順道一提,目前 7/16 場次報名已經截止,23日場次報名現正開放中,難得機會,還請大家告訴大家,千萬不要錯過囉!
→ 活動網頁: http://s.accupass.com/RrKIZg
※〈攜手甜點名廚!麥卡倫法式盛點開啟〉 https://bit.ly/2UwHhlC
※〈盛夏甜心:甜點 × 麥卡倫〉 https://bit.ly/3k16E9U
※〈日日餐餐 • 麥卡倫〉 https://bit.ly/3dZNptH
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過85萬的網紅77老大,也在其Youtube影片中提到,10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!! La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★ https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9 1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★ https://www.1percentbakery.com/p...
甜心甜點 在 Facebook 的最佳解答
【合作分享】日日餐餐 • 麥卡倫/盛夏甜心:甜點 × 麥卡倫
「風味相近、口感相宜」,是深研餐酒相佐之道多年的飲食生活作家葉怡蘭始終秉持的基本原則。儘管對她而言,風味多元的威士忌堪稱是亞洲餐桌上最佳良伴,仍不免有一些搭配上的禁忌,例如辣味、奶香與甜味都是需要注意的風味特質。
「甜味的問題,在於當威士忌是比較清淡的類型時,很可能會在甜味的對比之下口味變『瘦』變澀,也會被壓倒,所以在搭配甜點時,為了要平衡甜味的元素,讓兩者相得益彰,重要的就是威士忌必須要有足夠的厚度,也就是具有足夠的豐富和飽滿之外,最好也有足夠的甜度。」……
※ 〈日日餐餐 • 麥卡倫〉:https://bit.ly/39l1jVp
※ 更多合作分享 :https://bit.ly/3qgnFxw
甜心甜點 在 Facebook 的最佳解答
NFT作品全部完售了唷!感謝各位支持!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
NFT作品目前剩這個唷!
Happy Sweetheart
可愛的羊咩咩是我跟好朋友一起配音的嘻嘻!有人跟我一樣愛吃甜食嗎?
有五個版,一個售價$2400
歡迎私訊我唷!
#NFT #藝術品 #藝術 #羊咩咩 #甜心 #甜點 #銷售 #動畫 #手繪 #插畫 #療癒 #幸福 #happy #sweetheart
甜心甜點 在 77老大 Youtube 的最佳貼文
10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!!
La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★
https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9
1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮 必買9.5顆★
https://www.1percentbakery.com/products/lemon-cake
LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
https://www.ladym.com.tw/products/signature-mille-crêpe
but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
https://www.but.com.tw/products?locale=zh-TW
WA! COOKIES 9顆★
https://www.wacookies.com/products/伯爵茶拿鐵曲奇
https://www.wacookies.com/products/重可可曲奇
Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/product/8a818df9717e3f1201718228b5537f61
拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
https://mrnapoleon.com.tw/product/409692
Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
https://missvbakery.oddle.me/zh_TW/
簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
https://www.jdgift.com.tw/products/焦糖甜心
木匠手作拉麵布丁 3顆★
https://www.3-kagoshima.com/product/detail/697298
5分鐘瘦臉按摩術!讓你年輕10歲!緊緻輪廓、消雙下巴、提升蘋果肌!【女神養成術EP 1】
https://www.youtube.com/watch?v=-bZChpNIePY&t=232s
洗臉才是保養的第一步!挑好洗面乳,一週膚質就會有感提升!
https://www.youtube.com/watch?v=zm1YQVpw2kY&t=11s
追蹤facebook : https://goo.gl/VjUcJa
追蹤instagram : https://www.instagram.com/basil_77777
甜心甜點 在 花媽甜心派 Youtube 的最佳解答
女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點
吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是
今天就來份
#巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧!
巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕
一口咬下化口性佳,香濃巧克力乳酪在口中化開
讓人意猶味盡久久不能忘懷
食材
6吋烤模
奶油乳酪300克
鮮奶油100克
檸檬汁10克
巧克力醬100克
細砂糖 70 克
全蛋1顆
蛋黃 1 顆
杏仁粉或低筋麵粉 10 克
步驟
1A雞蛋跟杏仁粉攪拌均勻備用
B鮮奶油、糖放入碗中,攪拌均勻備用
2奶油乾酪從冰箱拿出後攪拌至柔順後加入巧克力醬拌勻
再將步驟B全部食材拌勻
再倒入步驟 A乳化完成質地細緻滑順
3倒入烤模後入烤箱(表面可以放入巧克力塊一起烘烤)
中下層、上下火約180度烤約50分鐘
若頂部已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤過焦喔
4取出待涼入冰箱冷藏一天
切成喜愛大小可以淋上巧克力奶霜增加風味喔
備註
杏仁粉或低筋麵粉擇1即可(麩質過敏者可使用杏仁粉)
歡迎大家到花媽甜心派粉絲專頁分享和留言,臉書常互動才看得到彼此哦🤟
https://www.facebook.com/yiyi0719/
👉網頁版設定方式:
先按讚,再下拉「追蹤中」選單,並點選「搶先看」,即設定完成。
👉手機版設定方式:
於粉絲頁首頁,先按讚,再點選「追蹤中」,再點選「搶先看」就可完成設定完成
甜心甜點 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#眼花看成Cartier
#甜心帥高政全的最愛
#Hin甜點
#東方美人
#愛文芒果球
#九如檸檬磅蛋糕
#貴婦甜點
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播