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吃飽才有力氣
吃好才是鼓勵
工作了一天之後
真的很需要來一些好吃好甜的😁
山形水蜜桃、鳥取梨、櫻桃🍎
洗一洗、切一切
職業婦女的忙碌
總在回歸家庭生活後得到舒緩壓力的動力⋯⋯
我真的很喜歡待在廚房
沒有壓力、沒有負擔
全然放空放鬆⋯⋯
山形水蜜桃即將接近尾聲
很難得現在還有這麼棒的品質⋯⋯
至於鳥取梨
多汁味甜細緻⋯⋯⋯
有許多朋友告訴我
真的很愛這款梨的滋味與口感
其實我們家都不是水果人
端上桌的水果要真的真的很好吃
今天的這一盤不到5分鐘立即清空
梨清甜、桃多汁、蘋果脆
被瞬間清空的感覺真好🥰🥰🥰
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姊的生活IG:iamkellyqq
三款布萊迪：Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款
Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
時間：9/26/2021
總分：84
Nose：剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂，立即轉化成許多柑橘甜，許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感，放一小段時間後，微微的穀物、麥稈，也有一點點的中藥材(黃耆？)和淡淡的煙燻
Palate：入口的第一印象仍是麥芽甜，奶油油脂相當充分，香草、柑橘、椰子，再浮出越來越清楚的穀物、麥稈，胡椒刺激，少許的木質單寧，很淡的煙燻和菸草，少許可可亞牛乳，
Finish：中，乳脂、麥芽、麥稈，
Comment：可能是大家最常喝到的Laddie，不過我上一次留下的紀錄已經是2013年，再次認真喝時，發現麥芽風味比印象中明顯，而且還多了許多穀物、麥稈的味道，以及有點稀奇的中藥材。整體而言，依舊是輕鬆易飲的入門款，甜味族而油脂芬芳，沒有太多負擔。
Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
時間：9/26/2021
總分：88
Nose：雖然鹽水沒有鹹味，但是一開始出現的味道竟然是－－鹹味，加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感，一些風乾的柑橘皮和少許藥草，橡木桶較為結實，時間稍微拉長，鹹味越來越濃，許多的油脂，微微的胡椒
Palate：入口的第一時間仍然是鹹味，以及豐潤的奶油油脂，麥芽、香草甜，以及蘋果、甜桃等水果甜，許多胡椒、荳蔻的辛香，橡木桶顯得紮實，乳脂逐漸添入，一些燒烤、木炭暗示，淺淺的咖啡、可可
Finish：中~長，微微的薄荷、藥草，香草、麥芽甜和少許巧克力甜
Comment：記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時，第一次喝到艾雷島大麥，當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味，而這種鹹味在這支酒裡重複出現，雖然明明知道鹹味與海鹽，或是當年Jim所言，由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子，都沒有關係，不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
於前一款The Classic Laddie比較，酒體紮實許多，層次也飽滿豐富，表現十分優異。
Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
時間：9/27/2021
總分：88
Nose：一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴，葡萄柚、柚子、香橙，調著麥芽與奶油油脂，許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激，不過好像與Sauternes cask沒什麼關係，必須放置一段時間，才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味，但也飄出了些許硫味
Palate：入口的酒精刺激十分強大，大量的柑橘甜與奶油油脂，甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬，並帶出了一些特殊的蜜蠟感，以及我可以接受的硫味，胡椒與荳蔻辛香，許多年輕的木質單寧，慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
Finish：中~長，柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連，淡淡的柑橘皮、單寧感
Comment：10年酒表現得相當成熟，似乎已經是近年來裝瓶的趨勢，雖然酒精度高達62.5%，除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇，但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask，而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚，且一旦發覺後就揮之不去，幸好不礙事。
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高雄新上國小昨天中午疑似發生集體食物過敏事件，有約60位學生在吃完或摸過餐後水果甜桃，手腳開始發癢，其中10人甚至起紅疹。學校得知後，趕緊回收沒吃完的甜桃，今天上午也送去檢驗，要釐清甜桃是否有殘留重金屬或其他過敏物質，才導致這次事件。
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DRJ哆爾杰好久沒有合體
這次杰西約了我們新竹一日遊
一大早八點就要出門!!
真的是要鵝命
0:00 開始-不老村
0:58 穿浴衣
2:24 消費吃飯
4:16 新竹-北埔老街 玩直男
5:33 鳳梨哥介紹 北埔冷泉
8:53 賞蟹大道
10:53 晚餐-西大發
使用相機:
Canon M6 Markii (11-22mm)
Gopro8
Insta360
Dji pocket2
好久沒有露營，臨時決定帶孩子們出門，晚餐來個火烤牛肉串，一大早沐浴在森林裡享用早餐，無比的幸福感油然而生！
晚餐：烤牛肉串/煎牛排/香煎馬鈴薯/火烤杏鮑菇/生菜沙拉
早餐：法式吐司/甜心草莓/優格/拿鐵/甜桃
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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經過四年培植的紅玉甜桃果樹，才第一次收成，就結實纍纍，族人相當開心。因為信義鄉地利村因為地理環境及氣候 ... ... <看更多>
其實甜桃跟水蜜桃系出同門，但甜桃有別於水蜜桃，不僅表皮無絨毛，還油亮富有光澤，看起來就像是在說：吃我吃我！ 加州甜桃有水蜜桃香氣，但口感更清脆，吃起來非常的甜美 ... ... <看更多>
甜桃 在 [閒聊] 愛吃中軟的白甜桃...怎麼催熟..... - 看板fruits 的推薦與評價
我超級愛吃白甜桃...... 從很久以前 就常常吃....
一次吃個好幾顆 幾乎就可以半飽了耶
最近才發現 原來它是進口水果 它的身份是...美國加州白甜桃.......
其實 國產水蜜桃也很優啦 除了它的價格...>///< 令我呼吸困難....
白甜桃的價格比較平易近人啦 又有桃子的香氣 令人愛不釋手
菜市場的話 常常可買到10元一粒 (比較小)
若有點太熟 軟軟的那種 老闆還會大特價5元一粒....(大喜)....
最近發現 白甜桃的季節又來了 ....
市場上 很容易看見... 產量很大耶.... 多的不得了....
大潤發也有 又大顆 又紅 長的超漂亮的...
價格也還算可 平均下來 一粒12..13塊...
真是開心的不得了......
心喜之下..買了10幾粒 ...
可是.... 問題來了....我不喜歡吃 硬梆梆的白甜桃.... XD
我喜歡 在它們變軟之後 再吃 ....... 比較好咬 多汁juicy ~
我已經放了二、三天了.... 而且是悶在袋子裡...據說這樣比較快熟......
但它們還是很頑強 .... @.@....沒有變軟的跡象.....
我很想知道 有沒有人 也愛吃這個水果?
你們都怎麼處理??
有沒有人知道其他方法.... 讓它更快一點變軟呢...??
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