冬至湯圓怎麼吃 熱量更低、更健康!
沒看到寰宇新聞的朋友 幫你們總結一下重點👩🏻⚕️
✔️4顆包餡甜湯圓或5顆包餡餡湯圓約=一碗飯熱量
吃了湯圓下一餐飯少吃些 要做代換😉
✔️甜湯圓 湯底可以用桂圓、枸杞、紅棗、薑汁來天然提味、不加糖更健康!
✔️鹹湯圓 湯底用無油蔬菜湯🥬熱量更低、纖維更多👍🏻
謝謝寰宇新聞採訪📹冬至快樂❤️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過863的網紅Liang Bricks,也在其Youtube影片中提到,今天來做應景的冬至湯圓😍😍😍 . . 這次要做的湯圓有別於市面上高碳水、高熱量的湯圓,一般外面的外皮會用糯米粉製作,而內餡也會加入大量的油脂讓它吃起來有爆漿的感覺, . . 而這次外皮的部分我們改用嫩豆腐取代一半以上的糯米粉,內餡也把油脂用嫩豆腐代替, . . 湯底也用「豆漿」取代一般的甜湯,讓大家...
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今天來做應景的冬至湯圓😍😍😍
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這次要做的湯圓有別於市面上高碳水、高熱量的湯圓,一般外面的外皮會用糯米粉製作,而內餡也會加入大量的油脂讓它吃起來有爆漿的感覺,
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而這次外皮的部分我們改用嫩豆腐取代一半以上的糯米粉,內餡也把油脂用嫩豆腐代替,
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湯底也用「豆漿」取代一般的甜湯,讓大家在冬至吃湯圓的時候也可以多一分健康,吃起來也比較沒有負擔哦!
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要準備的食材有
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🔹外皮部分
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嫩豆腐 135g
糯米粉100g
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🔹內餡部分
花生粉 20g
芝麻粉20g
嫩豆腐50g
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✅作法懶人包
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1、花生粉和芝麻粉各加入25g的嫩豆腐混合均勻
2、把糯米粉加入嫩豆腐135g並用手搓揉成團
3、取外皮大約五十塊硬幣大小在手掌壓平後,包入內餡即可
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這次的料理在做的過程非常好玩,一顆一顆搓揉成糰的時候莫名療癒😍😍!非常推薦家裡有小朋友的一起動手來做做看唷!
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甜湯圓湯底 在 alex lam Youtube 的最佳解答
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一年容易又中秋
雖然未秋涼,但各大品牌都開始力推火鍋
我都開始搵食,西環有一間精品火鍋
用料靚,有多款特色靚料湯底,加新鮮食材
美味就係咁簡單,不花巧,鮮味就是原味道
湯底有麻辣,有豆腐白湯,酸菜白肉,老火湯,素湯
招牌胡椒豬肚雞鍋
https://youtu.be/dsxkYC0I7wU
落單後,先上火鍋料,十幾款唔同醬汁自行調配
基本蔥蒜麻醬xo醬等等都有齊~
再來就是上湯底~
媽媽滋補老火湯鍋
有淮山,圓肉,杞子,猴頭菇,紅蘿蔔,粟米,海底椰
加雞湯
先喝一口清甜湯水,細看一下,料頭非常多~
完全不油膩,清淡
地方大,料足,選擇多
比預期多人,無預約有排等位
最好訂位先去了!
呢度手工餃子,手打丸
安格斯肥牛都係好高質素
安格斯肥牛 $149
五色丸 $98,每款二粒
有手打芝心丸,海瑞貢丸,手打蝦丸,花枝丸
流心咸蛋豬肉丸
鮮蝦雲吞$59 綜合菇(五款) $79
安格斯肥牛
牛肉油花平均,肉味濃郁,份量都多,有十幾片
簡單燙個15-20秒就食得,味濃肉嫩,完美!
食到最後,仲有免費甜品送添!
芋圓仙草,芋圓有齊紫薯、香芋和番薯味,配合煙韌珍珠和白玉等
仿古酒杯,送上來的是蛋花糖水
食飽仲可以玩水煙,夜晚9點半燈光會轉暗
好有酒吧feel,難怪一位難求~
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地址:西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
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想食湯圓,又怕配紅豆沙太燥,綠豆沙太寒,瘋狂博士教你用清熱嘅涼茶做甜湯底,一次過滿足哂兩個願望啊!
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大家好!冬至來了!
之前看到爬文看到有人說
無糖綠茶(或是其他無糖茶)當甜湯圓湯底很搭
請問有人知道
1. 煮的時候就用茶煮?還是熱水煮完湯圓再放到茶湯?
2. 另外請問茶要用茶包還是粉泡的呀?
謝謝各位
(手機排版可能很亂,請見諒~)
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