(( 今晚12點收單 ))‼
輕鬆備料輕鬆煮企劃📝
嚴選日韓美食➕嚐鮮新品
補貨囉🙋♀️ t.ly/yQ7B
每天都有粉絲要加單
還是來提醒一下忙碌的大家
今晚12點結團後不再延長囉~
助理們要整理訂單給倉庫出貨了
趕緊抽個5分鐘填單付款吧!!
應該是暑假的關係
明顯感受到大家對食物的需求大增
這團真的好多品項都被一掃而空了🥲
不過沒關係,還是有好多好吃的值得嚐嚐
前兩天孩子跟我說「好想吃扁扁黃色的麵條」
這種形容方式真的只有媽媽能懂
「那個叫讚岐義大利麵啦!」我說
「媽咪已經補貨了再等一等齁」
孩子都被訓練到很懂吃了
日本香川縣產的讚岐義大利麵麵條
跟義大利產的那種麵條很不同
選用日本在地產的小麥粉以及義大利杜蘭小麥粉
加上食鹽、蛋白粉、蛋黃粉製成
職人手桿後再低溫熟成14小時
完全無添加任何抗氧化劑及防腐劑
裝袋後只有短短3個月保存期限
雖然效期很短但這就是半生麵條的魅力
造就麵條與眾不同的香味和口感
師傅在麵團切成麵條狀前
會加入一點食用酒精來提升保存時效
所以打開會有一股酒精味是正常的
滾煮後食用酒精就會完全蒸發
馬上散出一股濃濃小麥香
麵條的口感和香味跟台灣的麵條也很不同
這款有細切和寬切兩種麵條可選,我都滿愛的
而且麵條口感較軟Q
很適合牙口不好的長輩或正在學習咀嚼的寶寶
上次煮成湯麵也無違和好好吃
它跟自製的白醬、紅醬都很搭
我也很常把它跟橄欖油白酒清炒
加上干貝、蛤蜊、培根、花椰菜、甜豆都很讚
做法跟義大利麵條其實很像
但建議滾水只需要煮5分鐘就撈起
這樣跟醬汁炒完收汁後麵條還會是Q的
不軟爛而且吸了滿滿的醬汁很入味
收到可以試試看喔好好吃
AS food果凍這團加入葡萄和桃子口味
超香又軟嫩的多汁口感,很適合當作乖寶寶獎勵
冰冷凍庫後帶出門冰涼涼超消暑
趕快抽個空來滑一下表單
一定能找到你想吃的,想嚐鮮的
把握時間囉🙏🙏
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[獨立低溫團]古法手工熬煮X養生聖品桃膠飲
價格:統一110 元(原價120)全部完美微甜❤️
桃膠,外型長得很像琥珀,是桃樹上的天然產物,含豐富蛋白質及高纖,更不含膽固醇,又名桃花淚。
好喔!這一團完全是我自己很想喝而開團🤣 桃膠根本就是滿滿的膠原蛋白、養顏美容!但是光桃膠就要花12個小時的熬煮、還沒有算後面所有的工序‼️ 12個小時.......我是寧願拿去睡覺啦!
所以我找了很多家、太甜的不行、有怪味的我也沒辦法、製作環境髒亂的我直接跳過,最後選了這家覓覓❤️ 真的是尋尋覓覓才找到~我一喝就讚不絕口!而且這種容量一般來講一瓶都要$200,這個佛心團價110能不買嗎?
現在長時間待在家,很需要大量的吃吃喝喝啊,因為紅白酒好像不能直接這樣賣(?)不然我就直接開團!!而且酒喝太多會胖耶ಥ_ಥ
每一罐桃膠飲都是以最新鮮的狀態出貨、收到訂單才開始製作,堅持不用機器大量生產,保留手工熬製的用心美味。 更不含任何人工添加物 、吃起來超安心!
然後價格其實已經超佛心了!如果叫我花48小時的青春歲月弄好這一罐,賣120我才不要咧🤣
價格:統一110 元(原價120)
# 950ml 大容量是桃膠木耳飲
# 460ml 隨手瓶純桃膠、沒加木耳
黑貓冷凍運費20瓶內都是290,40瓶就兩箱這樣
🉐大瓶的950ml
A【 白玉雪蓮子桃膠飲 】 #高蛋白提神補氣。
成份:桃膠、銀耳、桂花、冰糖、雪蓮子
B【 白玉奇亞籽桃膠飲 】 #低卡又富飽足感。
成份:桃膠、銀耳、桂花、冰糖、奇亞籽
C【 白玉洛神花桃膠飲 】#桃花般紅潤好氣色
成份:桃膠、銀耳、桂花、冰糖、洛神花
D【 厚燒Q凍黑玉飲 】 #高纖解膩助消化
成份:冬瓜、黑木耳、黑糖
E【 桂圓紅棗黑玉飲 】 #補氣養血低卡零負擔
成份:黑木耳、黑糖、紅棗、桂圓
🉐小瓶的480ml (也是110 元)扎實桃膠口感~
F【 咖啡桃膠飲 】
G【 厚黑桃膠飲 】
H【 檸檬桃膠飲 】
I 【 奶茶桃膠飲 】
J【 百香桃膠飲 】
K【 洛神桃膠飲 】
M【 冬瓜桃膠飲 】
價格:統一110 元(原價120)
# 950ml 大容量是桃膠木耳飲
# 460ml 隨手瓶純桃膠、沒加木耳
✔️冷凍運費20瓶內都是290,40瓶就兩箱這樣
✔️購買範例:A+5, B+5, C+5, F+5, J+1...
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♥️保存方式:產品皆純手作無人工添加需冷藏!最佳賞味期限為冷藏 7 天、冷凍 30 天。
♥️飲用方式:收到商品請先存放冷凍庫,飲用前可先拿至冷藏室退冰(約 12 小時)或常溫下退冰(約 3 小時),請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!
🌟喜歡喝熱的可以倒出來微波加熱
收單日:5/30中午
出貨日:五月底陸續給單出貨~六月
廠商出貨無法跟其他商品合併喔!
甜白酒保存期限 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【一瓶酒,到底是「可喝可放」、「儘早喝掉」,又或者「必須多放幾年」?】
不論是喝威士忌、葡萄酒、白蘭地,還是啤酒,都應該破除老酒的迷思。酒,是拿來喝的,不是拿來放到天荒地老的。誠然,一瓶好的陳年葡萄酒,確實令人難忘,但是在我的酒業生涯中,遇見很多情況,都是已經放過頭的陳酒,徒然糟蹋了美味。
多數情況下,好酒在年輕時就是好酒,不見得要等到陳年之後才變成好酒。試著欣賞新鮮、年輕的美味吧!追逐老酒太辛苦——單價不低,品質卻不見得更好。我建議愛好淺酌的普羅大眾,具備基本的認識,選擇優質年輕品項,建立健康消費心態。別把「酒愈陳愈香」這句話無限放大,就算要喝陳酒,也別放過頭了!懂得欣賞「足齡適飲」的美好,不盲目追求老酒,是愛酒人的重要心法!
到底「什麼是老酒?」不同的酒類,有不同的足齡定義。而且,不同種類的酒,所謂的「陳年」,意義也截然不同。
* * *
〖威士忌〗
桶中陳年才算數,裝瓶之後不計算年份,早期版本、舊標籤有收藏價值,售價較高,但是酒液本身品質不見得有明顯差別。
以蘇格蘭威士忌而論,桶陳培養至少三年才符合法定標準,多半5-8年就已經相當適飲。然而,許多單一蒸餾廠的全麥芽威士忌,目前都以12-18年桶陳的產品為常態,這些酒款通常已經達到適飲高原。桶陳18年的威士忌,雖然並非太高的年份,但是蘇格蘭人絕對不會將之視為年輕威士忌。只有極少數酒款,可以撐到數十年,這些老威士忌必然更貴,但是品質不見得更好。注意,威士忌裝瓶之後,就不再有桶中熟成培養的效果,風味亦不再變化。
* * *
〖葡萄酒〗
重視葡萄採收年份,桶中陳年時間長短相對不太重要,也不會標示出來,裝瓶之後,不同酒款的陳年潛力不同。在所有葡萄酒當中,紅葡萄酒、甜型紅葡萄酒、香檳與甜型白葡萄酒,通常比較需要考慮瓶中陳年,白葡萄酒、粉紅葡萄酒通常無關陳年與否,而是直接趁鮮品嘗。
以波爾多來說,近代以耐陳的葡萄酒聞名於世。然而,波爾多再怎麼耐陳,在現今市場講求即飲的消費氣氛之下,就算可以陳年,也朝向年輕時亦好喝的方向努力。
一瓶波爾多不甜的干型白酒,那是談不上陳年的,裝瓶之後三年都已經嫌老。波爾多超甜型貴腐白酒,架構飽滿,殘存糖度極高,裝瓶之後不易變質,有些人特別喜歡品嘗陳放10-20年的風味變化——蕈菇、土壤、香料、菸草。但是年輕的甜白酒更能展現濃縮的豐沛花香與果味。至於波爾多紅葡萄酒,裝瓶後就已經適飲(不要懷疑,真的不必陳放),但是若是對陳年風味變化有興趣,或者不經意忘在酒窖角落好幾年,一瓶好的波爾多,經得起三十年的陳放。
決定一瓶波爾多能不能放,首先看形態,其次看酒莊,最後考慮年份。一瓶60年代之前的老年份波爾多,必須看年份品質與生產者;一瓶80-90年代的波爾多,由於技術進步,幾乎已經克服了年份的限制——不再有不好的年份,只有比較需要多費心思的年份。
* * *
〖白蘭地〗
若是以純葡萄製成的,而且有產地要求的干邑白蘭地而論,有些品項著重葡萄採收年份,多半則混調不同年份、產區的葡萄蒸餾烈酒,調配裝瓶時依據最年輕的成分標示對應的等級。
干邑白蘭地的相關法規,依據桶陳培養時間,畫出高低不同的等級,從基本的VS、VSOP,到「拿破崙」、XO、Extra,等級高低通常反映在售價上。然而,售價與品質並不是簡單的比例關係。平實的VSOP當中,不乏品質卓越的酒款,較高單價的產品,品質不見得讓人滿意。干邑白蘭地的老酒定義,類似威士忌,都是以當初在桶中培養的時間來計算,一旦裝瓶,就不再計算酒齡。而且,在包裝完整、貯存正確的情況下,酒質也不再變化。與麥芽威士忌不同的是,干邑的新製烈酒所需熟成時間較短,約莫六年就普遍達到裝瓶水準,反觀多數麥芽威士忌蒸餾廠,新製烈酒通常要經過超過十年的時間,才能磨圓新製烈酒中的稜角。
* * *
〖啤酒〗
少數可以陳年的啤酒,可以放五年、十年、三十年。但是絕大多數的啤酒,最好即飲。就算有陳年的能力,也未必有陳年的價值。啤酒有所謂的即期商品促銷,葡萄酒、烈酒很少見到所謂即期商品,也呼應了啤酒必須鮮飲,普遍不適合陳年的現象。
啤酒普遍不是一種被釀來陳放的飲料,而是裝瓶之後就可以立即品嘗的酒類。啤酒多半不像葡萄酒那樣,會有「可喝可放」的情形。啤酒在保存上,必須盡可能設法減緩老化速度——低溫、避光、直立、靜置,都是基本要求。大多數啤酒的保存期限都可以標示一年左右,但是其實最佳品味期限更短,說出來是會嚇到人的——短則三個月,長則半年。也就是說,若是保存條件不良,縱使尚未過期,但是風味卻很可能已經老化。
哪怕是桶陳啤酒,或者某些特殊形態的老式愛爾,曾經經歷氧化作用,已經對氧氣不太敏感,然而,一旦裝瓶,也都以儘速開瓶品嘗為宜。在歷史上,有些類型的啤酒經歷為期可觀的低溫熟成——譬如拉格啤酒——然而一旦裝瓶,也不可避免地邁向老化。有些地區的啤酒採取瓶中穩定處理——包括德國與比利時——然而,延長瓶中壽命的程度其實有限。
(2015年舊文分享)
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甜白酒保存期限 在 [問題] 香甜酒的保存期限? - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
朋友送了我四瓶不同口味的香甜酒
品牌是Marie Brizard,中譯是瑪莉白莎
據她說是好幾年前買的,然後中間有很長一段時間沒碰
(買七年了,但是中間大概有五年沒喝了)
兩瓶全新兩瓶開過,中間都放在廚房的櫥櫃裡沒有照到太陽
想請問大家,這酒還能喝嗎?
全新的應該是沒問題,但是開過的。。。
是只有味道會變,還是可以喝,還是不建議喝啊?
印象中好像有聽過香甜酒有保存期限? 可是我上面沒看到~
麻煩大家了...我怕喝了會出事...
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※ 編輯: drivemecrazy 來自: 218.172.4.193 (01/21 19:23)
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