海外居家月子日記第三週結束紀錄:一日月嫂
說到「坐月子」三個字,我從想到就心酸到「看開」僅短短三週。
第一週基本上就是分娩後,荷爾蒙大波動,大概就符合醫院給我的傳單上寫產生正常9成產婦都有的「產後憂鬱」。加上遭受創傷的生產經驗、乳腺炎加劇,體內激素震盪引起情緒起伏巨大加上淚腺發達。另一個就是基本上根本沒有吃什麼月子餐,完全都在亂吃(請參考我第一週月子餐分享)網友說我吃的根本慘不忍睹,不過主要是因為家中掌廚的奶爸要身兼「月伯」24小時「父嬰同室」和一打三,家中瞬間斷炊。
第二週開始一週有三天要跑醫院回診、和乳房上傷口換藥,加上跑中醫針灸和帶弟弟跑醫院,因為弟弟新生兒篩檢有一些檢查沒有過,所以醫院要我們帶弟弟回診,但我想等得到更多資訊後再分享。還記得有一天我帶著弟弟自己坐計程車還扛弟弟加汽座走好遠,我的月子根本沒辦法「躺著休息」還要「扛重物走」。不過因為有奶爸單獨守夜班,我有辦法睡過夜,有睡覺真的是差很多,心情上有漸漸恢復。
第三週,我對於自己根本沒辦法坐月子已看開。一來是肉芽性乳腺炎關係,完全不能吃烤炸辣和發物,一般月子餐我也都不能吃,一般月子藥膳包十種最常見的配方,我的御用中醫師(我妹)看過成份後也只點頭說針對我的體質只能吃三種。所以,月子期間清淡飲食也沒有不好,大約每天兩碗主攻乳腺炎的水藥打下去,奶感覺軟很多,雖然說就在剛剛回診醫生還是在上段抽了15cc的膿,下段的會因為中藥的神奇自己爆。
昨天好友金金來探訪我,她好像遠方親戚姨媽來訪,當我的一日月嫂,讓我們月伯吃飽好好休息一天。金金大包小包從車上卸貨下來,再把這些大包小包塞滿我的冰箱,當下都快落淚了。
沒想到,金金說她才想落淚,因為她打開我的冰箱發現我冰箱裏什麼都沒有,她說「我眼淚要掉下來了⋯哪有產婦吃成這樣?冰箱幾乎空的,應該是說好淒涼的冰箱,太可憐了….」
她開始回想她如何撐過崩潰邊緣,完全一打一抱嫩嬰整天和夜奶12次前兩年。我還跟她承認說「我以前都覺得妳怎麼可能那麼誇張?」後來自己懷了第二胎經歷過孕期地獄和生產煉獄後,才深深體會「 #沒有發生在你身上的事不代表它沒有發生」兩人在那邊惺惺相惜半天。(是在濫情什麼?哈哈哈)
生產後第一次看到我的餐桌擺滿了豐盛的飯菜,餐後還有給孩子和我偷吃一口的甜點,因為糖易引發發炎所以我也很忌口。我覺得那種感覺就是一個溫暖,在異鄉打拼的我們雖然辛苦只能往肚裡吞,但幸好的是每每都能用一桌食物瞬間回到家鄉。
娜娜也自己跟阿芭姊姊玩超多桌遊遊戲和辦家家酒的遊戲,整個下午我都不用顧娜娜,言言也因為早上場全醒4個小時,下午很配合爸媽的睡整場。奶爸可以好好休息一個下午,我也心裡很輕鬆,我快速可以幫金金染髮、剪髮、幫阿芭剪髮,幫阿金上染劑後等了三十分鐘顏色就上的超均勻,第一次挑戰淺色髮包柏頭大成功,我不會失業了以後至少還可以家庭理髮開起來(誤)。
就這樣坐在家後院享受入冬前最後一個有好天氣的週末,直到今天打開冰箱看到阿金做的食物還是滿滿的感動。
寫到最後,發現我根本沒有一點坐月子的樣子啊,天天洗頭、天天出門辦事跑醫院、走來走去提重物、吃便當度過、除了吃對付乳腺炎的水藥以外,沒喝一碗藥膳補湯,比起上一胎養尊處優在禾馨賀果住滿30天,這樣還可以當海外居家月子分享嗎?
感恩 @MS King 金大嬸倫敦育兒人森 在異鄉散播的真情和溫暖,我會傳播下去的(但我不會煮只好派月伯煮了)
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夏日告急,優雅享受SO(防疫期間,大家都變大廚) 👩🍳
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實際吃了兩個禮拜後,飽足感、口味讓我超驚艷
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這期間太想念外出用餐的時光,
研發了自己喜歡的早午餐/午後甜點特餐
居家也能享SO美食,超簡單超輕鬆~
居家生活,讓我最想念就是去餐廳吃早午餐
暫時還不能出門,就讓我這個小當家大顯身手吧~
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Pocket Meal優雅飲食控制-口袋餐、咕嚕餅入料理
優雅SO料理:#午後沁涼飲品 #港式甜品
材料:口袋餐-#楊枝甘露+芒果+低脂牛奶+冰塊+薄荷葉
步驟1) 將產季新鮮芒果切塊
步驟2) 將250CC.低脂牛奶混合口袋餐
步驟3) 倒入碗盤、加入冰塊、芒果丁
步驟4) 放上薄荷葉裝飾
夏天真的會很想喝甜的冰的
這碗楊枝甘露,不只美味還富含機能營養
幫助補充人體所需營養還能阻絕體內油膩吸收
通常我喝的時候,會搭配咕嚕餅#慵懶伯爵紅
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就是一套完美低卡營養的下午茶Set
#楊枝甘露
1.使用台灣在地芒果*坦米爾聖果* 能提升代謝,改善糖代謝
2.日本魔芋、洋車前子* 讓飽足感長達3HR
3.難消化性麥芽糊精Fibersol-2 * 不讓體內油膩吸收
#奇異果奇亞籽
1.美國專利-非洲芒果萃取物* 豐富膳食促進新陳代謝、排便順暢
2.優質益生菌* 輕盈順暢化解囤積
3.日本魔芋、洋車前子* 讓飽足感長達3HR
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那咕嚕餅不只甜點吃,我也會在飯前吃
因為有特別添加*山茶花萃取物*,幫助消化
還能幫助打擊油炸食物給身體帶來的油膩
跟你們分享這碗卡路里,這碗不到300大卡喔👍
超適合體控又想念港式餐廳的你們
100大卡。Pocket Meal口袋餐 一包
60大卡。芒果 100g
100大卡。低脂牛奶 250cc
另外我還試著用無糖豆漿加入楊枝甘露
這樣味道會更清淡
如果比較喜歡味道重一點的人 建議加牛奶唷~
不過我本身就是豆漿跟鮮奶都會交替著喝的人~
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Pocket Meal 的#咕嚕餅 無負擔低卡餅乾
1.50大卡還無奶油添加* 脂肪含量低於蘇打餅
2.20%膳食纖維、101種蔬果酵素*纖體排空更順暢
3.)*維菊苣纖維*延長肚肚好菌存活
#慵懶伯爵紅
獨家日本專利-山茶花萃取物好消化打擊油膩
咕嚕餅(每盒/699元)
叛逆巧克力/心酸塩檸檬/慵懶伯爵紅/涮嘴鹹酥雞
。口袋餐(每盒/799元)
甜口味:香蕉可可脆片/奇異果奇亞籽/蜜糖蘋果
/可可布朗尼/野莓纖果/京都抹茶堅果
鹹口味:義式番茄湯 / 法式濃湯 /百菇雞湯
下面也有營養師果昔碗製作方法~
新營養師
https://www.facebook.com/PocketMeal/posts/1671311276379562
SISSI
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口味:楊枝甘露(夏日限定)/麥芽牛奶
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甜點師心酸 在 Facebook 的最佳解答
上兩篇的內容很好笑,但其實我內心有點難過。這一切要從頭說起 ...
我爹娘是愛我的,儘管在那個 moment 我不知道。就說學區好了,當時我只覺得我爹沒事幹嘛給我選那爛學校,最後還怪我不乖。爹給我的解釋現在回頭看很合理,卻不被當年十四歲的我理解。
他在哥大當學者,當時我們剛從加拿大搬來紐約時擠在一間他租的小屋子裡。爹說他是不可能把我送進哥大附近的高中,裡面歧視亞裔問題嚴重,他同事們的孩子就是前車之鑑。
相信很多紐約人看到這裡會懂。歧視亞裔從來就不分黑白人,要是你認為有分,那你就太傻太天真了。
於是我們搬家,哪裡種族混雜就搬去哪裡,這樣比較不會被欺負。於是我就讀一間全紐約種族和文化最多元的高中,也因為多元種族之間糾紛不斷,校門口天天都有人結群打架。
為此我娘很擔憂,她每天盯我放學後必須回家。我很難有社交,也會被朋友排擠。在兩位老師的協調下,我放學後可以在外待一兩個小時(時間被我用來追帥哥哈哈哈哈哈)。
新移民的難處就是在這裡:你做任何選擇都會踩雷。
賺的錢少、英文不好、沒有人脈,在這過程中要慢慢摸索和青春期孩子的相處模式極其困難。只會用「你聽我的就對了,媽媽不會害你」。
因為害怕,他們把我鎖在家。但其實解決問題與避開危險的方式有千百種,可惜移民懂得太少、能力又有限。
我被困在家往外看,覺得外頭什麼都是美好的,哪怕是那些社會上不定時炸彈。看爹媽卻越看越不順眼。
高中同學裡,還是有很多好孩子。但是我們在交流過程中,便知道彼此不是同路人。他們可自由外出,和家人感情很好。他們只會叫我聽媽媽的話,說讀了大學一切都會好起來。
喔對了,他們都還有手足,還跟我說被關在家也不賴。講得輕鬆,你試試看一個人玩大富翁三百六十五天,就問你怕不怕!
二十年過去了,回想起來還是很心酸。一個小女孩最美好的青春,浪費在怨恨家人和全世界上。這樣的親子關係,很容易導致終身遺憾。有些孩子從此離家和家人斷了聯繫,更多的是走上不歸路。
請各位有小孩的父母,以我為參考。在各種極端教育方式之間,還有很多折衷方式。保護孩子安全,方法很多的,關在家不是最佳方案。共勉之。
PS. 上週末是美國父親節。我們帶爹娘去吃甜點,期間我娘再次數落我,說我不及貓助理聰慧,被班長嗆。說實話,我已不怎麼在乎爹娘如何看我,因為我已經在內心默默和解了。
我永遠不會成為他們心中期許的女兒,如同他們也不是我的理想父母。可我們無法選擇彼此,唯有和解才能邁向美好未來。是的,我有很多遺憾,可我要是繼續抱著這些遺憾不會快樂。
甜點師心酸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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