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大家喜歡吃青蘋果嗎🍏?那種酸酸滋味我想應該接受度有限,而我會買它只是為了做甜點,因為甜點很甜,用酸酸的青蘋果來做會更適合,但有時去大賣場看到成山的青蘋果會想說,這是誰會買呢?有人真的偏好吃青蘋果嗎?來舉個手!
青蘋果做甜點好吃!做料理一樣是亮眼,與豬肉是經典搭配,它不只可以消除豬肉的異味,還可降血脂⋯點點點,姑且不論這些好處,只講口味,這兩者搭起來真絕配啊!
因為拍蘋果捲線上課程,冰箱裡一直躺著兩顆多的青蘋果,今天就來做豬肉料理吧!#蘋果芥末籽醬燒豬排🥩,用小V平底鍋來煎肉排,洽洽洽到香氣四溢,美翻了~ 蘋果也下去煎一下,淋上芥末籽蘋果汁醬燒一下,這道食材準備容易,烹飪步驟又是一個簡單到不行,分享給大家!
梅花豬排 1塊
青蘋果 2顆
鹽與黑胡椒 適量
醬汁:
蒜泥 1瓣
黑糖 1大匙
芥末籽醬 1小匙
① 將梅花豬排撒上鹽及黑胡椒,靜置10分鐘
② 青蘋果一顆去皮切瓣,另一顆磨泥擠汁。
③ 調醬汁,將蘋果汁加上蒜泥、黑糖、芥末籽醬攪拌均勻。
④ 平底鍋加熱橄欖油,將豬排兩面煎到洽洽洽的金黃色,取出備用。
⑤ 原鍋加上蘋果兩面煎一下,將豬排放回鍋中,淋上醬汁,將豬排兩面都翻一下,煮至收汁即可。
同時也有4992部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感...
甜點很甜 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的精選貼文
台中📍#甜點很甜
被 @yuting173 狂推入坑的甜點店
把握草莓季趕快來嚐嚐🍓
小巧精緻的店面 約六、七個座位
販售甜點、飲品、餛飩湯(很跳tone?)
每日甜點品項約八種
看到有我愛的抹茶和草莓立刻來一份🤤
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💰靜岡抹茶$180
使用靜岡抹茶製成的抹茶醬及慕斯
內層包裹新鮮草莓及草莓果醬
酸甜草莓融合濃郁抹茶香
吸睛的抹茶山外觀淋上抹茶淋醬
抹上加抹好幸福❤️
💰瑪扣$140
瑪扣是可愛的泡芙塔
焦糖泡芙裡頭是卡士達內餡
香堤清爽不甜膩
底部是酥脆的千層酥
是款口感豐富的甜點!
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☎️:0900-153-056
營業時間:13:00-19:00
🚷:週一公休
地址:台中市西區忠明南路12巷2號1樓
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甜點很甜 在 蔡小庭 Facebook 的最佳貼文
昨天看到有抹茶,立馬衝來嗯嗯嗯❤️
上面那根是抹茶淋醬,有濃˙(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
店家IG: @as_sugary_as_cake
#蔡庭吃台中
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#靜岡抹茶
@ 甜點很甜As sugary As cake
甜點很甜 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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甜點很甜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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甜點很甜 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
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