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【夜酒＆夜點】平塚牧人 X Bar Mood 甜點調酒組合。

→ 甜點主廚平塚牧人與 Bar Mood 的又一次攜手， 這回，是直送到家、包含三種常溫甜點與兩杯調酒包的酒食佐搭組合。

分兩夜享用。不愧兩強之合，從酒到食都出色。Makito 桑的常溫甜點近一個月來已是第二次緣會，和上回一樣，都是能在看似簡單小點中表現出複雜度的佳作，尤愛杏仁牛軋糖奶油酥餅和藍紋乳酪栗子瑪德蓮，味道層次活潑多端。

調酒也好。兩款皆為蘭姆酒基底的茶調酒，一以鳳梨、椰子和烏龍茶，一以紅心芭樂、乳酸和四季春茶調和，甜美豐潤盈盈果味中透著茶之清洌與酒之醇香，和甜點相得益彰。


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強❗️店❗️回❗️歸❗️
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/ 📢 #新聞快訊 /

｜新上市｜

● 米其林主廚超市 Breeze Super 微風超市 首度與烘焙甜點名店 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 跨界合作，擁有「奶油界 LV」之稱的 #法國艾許ÉCHIRÉ鮮奶油 及頂級 #阿露絲哈密瓜，透過法朋主廚 #李依錫的創作，呈獻 #艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕，主打 #極致新鮮賞味48小時，即日起在 Breeze Super 微風超市獨家限量販售。

● 累積了20幾年的烘焙經歷，Niko bakery日香高級吐司專門店 主理人 #武子靖 希望將他累積而成的經驗與獨到的見解和工法，透過線上課程分享。這門課程將能一次學到日式與歐式麵包兩大體系，合計 20 款熱門品項，協助新手運用武子靖老師開創的獨門製作工法，在家中烤箱也能夠烤出相同品質的麵包，享受烘焙樂趣。

● 喜愛並且推廣各項職人器物的料理道具專門店 COQUOLOGY 料理生活 ，與 TERRA 土然巧克力專門店，聯名推出 #獨家職人可可禮盒，包括3款 ICA 國際巧克力大賽得獎作品、3款茶與水果、以及3款酒香夾餡巧克力 Bon Bon，即日起至5月4日接受早鳥預購。

｜新菜單｜

● S Hotel 自4月30日起至6月30日於歐陸料理餐廳 S Restaurant & Bar 午間推出 #春饗白蘆筍季。選用南台灣小農新鮮採收、產地直送的白蘆筍入菜，結合東方五行五色食補概念，以牛奶煮、低溫舒肥、天婦羅、油封、濃湯、甜點、調酒等七種手法，搭配各式食材，展現白蘆筍的魅力。

● 來自香港半島酒店嘉麟樓副主廚 #張國邦 出任 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 #雅閣 中餐廳主廚。張主廚專精於粵菜料理，擁有近25年的紮實廚藝經驗，以精湛手藝根植傳統經典粵菜的原味精髓，再加入巧思獨具的新元素，招牌名菜包括 #梨香黑醋排骨、#黃湯白玉星斑柳、#雅閣叉燒皇 以及 #桂花金絲米粉 等。

｜新開幕｜

● 由世界級食品領導品牌 #雀巢（Nestlé）與國際咖啡龍頭 #星巴克（Starbucks）共同打造的首家「Starbucks at Home 星巴克家享咖啡體驗館」即將入駐 IKEA 內湖店一樓，與 IKEA 及大潤發鮮食集 Fresh Market 攜手，打造兼具家俱設計、美食及咖啡香的指標性商場，為消費者帶來質感居家生活。

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推薦大家一個適合聚餐的好去處，燈光美、氣氛佳，
大片落地窗採光好棒！餐點好吃種類多！
隱身在飯店裡的餐酒館！有對外開放唷，非住宿也可以預約用餐！
Aeris Bistro愛麗絲餐酒館
義式料理｜排餐｜沙拉｜甜點｜調酒
地址：台中市西區柳川西路二段77號 (愛麗絲國際大飯店1F)
電話：04-2377-0188
午餐時段：11:00-14:00 (最後點餐時間13:30)
午茶時段：14:30-17:00
調酒時段：17:30-22:00

愛麗森的IG追起來➡愛麗森 https://www.instagram.com/allisonbeautyclass/
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又到週三啦~~~!!!
今天除了品嚐好喝的調酒外
還有教大家玩一個酒吧遊戲唷!!
趕快學起來去玩一波吧~!
#古樓酒吧 #日式經典手藝
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