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關於 甜點 主廚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在甜點 主廚這個產品中，有10000篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅如果兒童劇團，也在其Facebook貼文中提到， #豬探長推理故事集 #星期五上架日 📣重要消息📣豬探長推理故事集變成線上舞台劇！10/30(六)晚上7點，《馬戲團謎奇事件》線上看戲～ 🉐 購票請上KKTIX ‣ https://reurl.cc/Zjb5Rg ㊙️ #快閃超優惠辦法 ‣ https://reurl.cc/xEQMDb . 🔎【餅...
　同時也有359部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料...

甜點 主廚 在 如果兒童劇團 Facebook 的精選貼文

如果兒童劇團 By 如果兒童劇團

2021-10-01 10:26:17 有 28 人按讚
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#豬探長推理故事集 #星期五上架日

📣重要消息📣豬探長推理故事集變成線上舞台劇！10/30(六)晚上7點，《馬戲團謎奇事件》線上看戲～
🉐 購票請上KKTIX ‣ https://reurl.cc/Zjb5Rg
㊙️ #快閃超優惠辦法 ‣ https://reurl.cc/xEQMDb
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🔎【餅乾鎮的夢幻甜點】 (下集) 🔜 https://reurl.cc/yeMNeD
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餅乾鎮辦了一個夢幻甜點比賽，主辦單位特別請到了「吃貨」豬探長來當評審，但是現場卻發生了失竊案！甜蜜蜜主廚的黃金平底鍋被偷了！天啊！沒有人能阻止豬探長吃到美味舒芙蕾的決心，他一定會查出真相！

🛏 本集節目感謝 眠豆腐 贊助播出
https://link.sleepytofu.com/眠豆腐
#豆腐哥說_探長睡得好_辦案沒煩惱
#眠豆腐
#躺一秒就不想起來

各位小偵探，讓我們一起仔細看一下用心想一想！抓出幕後真兇吧！🔜 https://reurl.cc/yeMNeD
--
感謝 正成集團 Cheng Seng Group 贊助硬體設備，讓我們能做出更多好聽的故事❤️
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#豬探長推理故事集podcast
一聽就上癮的推理廣播劇，用「聽」的豬探長，明星風采立刻被圈粉，讓我們一起聽下去
🎧全平台連結https://pse.is/3b5ywd
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大力感謝這段期間所有贊助者的抖內❤️💰
如果你支持我們繼續做 #請點這➡️
https://pay.firstory.me/user/detectivepig

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2000年1月24日由趙自強創立的【如果兒童劇團】。創作不斷，堅持呈現最好的舞台藝術，給孩子一個溫馨又快樂的童年，用快樂陪孩子到老。
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甜點 主廚 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-30 22:04:42 有 97 人按讚
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親愛的大家，你們一直期待的《#法式甜點裡的台灣》新書分享會來啦！！！

雖然近期疫情漸趨緩和，但為了降低的風險、減少通勤的麻煩和人數限制，我們決定舉辦線上直播，希望大家都能夠放心在家參與。這次採取對談形式，邀請了我的好朋友們、同時也是新書受訪者的 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 甜點兩位創辦人（主廚 Lai、主理人 Lynn），和我一起聊聊本次成書、受訪過程，她們如何在法式甜點中融入台灣味，以及成為甜點師的心路歷程！

趕快把行事曆拿出來👉🏻👉🏻👉🏻 下週二（10/5）晚上8:00（台灣時間 GMT+8），我們空中相會！

🔖 延伸閱讀：

《法式甜點裡的台灣》新書介紹與各界好評：https://tinyurl.com/ypjy4z9u

你的法式可能不是我的法式，BIOS monthly 專訪Ying x 某某甜點：https://tinyurl.com/2z8xrkvj

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甜點 主廚 在 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享 Facebook 的精選貼文

香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享 By 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享

2021-09-30 20:38:04 有 7 人按讚
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［#香蕉吃台中］
位在台中新社的蔬食餐廳，用餐時可以享受超美的景致，讓人感到心曠神怡，用餐起來別有一番風味
-
👉🏻套餐 499
前菜：
#蔬果優格蘋果盅
生菜佐蜂蜜芥末
最酷的是用蘋果製作容器裝蘋果優格沙拉
很新穎又好吃
主廚湯品：（2選1）
#南瓜濃湯
佐香草麵包，麵包真的是超級香的啦，可以沾著南瓜濃湯一起吃，濃湯的味道很清爽，嚐起來不會太重口味
-
主餐：（4選1）
#松露奶油塔香義大利麵（+20）
松露的香氣四溢，加入柔和的白醬，襯出義大利麵的美味，搭配菇類及蔬菜，是一道很完美的主餐
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甜點：（4選1）
#大理石重乳酪
濃郁的乳酪蛋糕，微酸微甜的口感帶出一點清新的味道。旁邊還有新鮮水果
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飲料：（5選1）
#伯爵鮮奶茶
糖會分開給，可依照個人喜好添加
-
用餐區可以選擇室內或是室外
室外用餐的可以眺望美麗風景
老闆時不時還會請喝自己栽種的咖啡
———————————————————
🚩#新社山沐斯達蔬食餐廳民宿
地址：台中市新社區崑南街29-7號
電話：04-25812481、0921-778685
時間：11:00-17:00（週一、二公休）
———————————————————
#香蕉吃台中新社區 #香蕉吃蔬食
-
#美食 #foodie #coffee #teatime
#台中#台中美食#台中美食推薦
#新社區 #新社區美食 #台中新社區 #台中新社區美食 #新社美食 #蔬食 #蔬食餐廳 #蔬食料理

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香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享

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跟香蕉吃吃吃
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甜點 主廚 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-09-11 20:15:02 有 40,300 人看過 有 1,346 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

About author
Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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甜點 主廚 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文

特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater By 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater

2021-09-06 20:30:07 有 49,486 人看過 有 950 人喜歡
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#文末送好禮🎁 #快點抽起來

搭給賀🙋🏻‍♀️

難得的外景拍攝上線😏
今年中秋提前烤肉又一發，此次直接去別人的地盤走跳！

這是在福壽實業烤肉的實況，大家看到logo一定非常熟悉，因為是一家臺灣百年食品大廠！
現場除了在室內搭起帳篷⛺️，讓我們體驗一下網美烤肉風之外，還有安排御用廚師幫我們烤肉😳

食材來自福壽自己的生態農場，還有全台唯一的氣冷雞、連甜點都是自己的牧草雞蛋製作，還有中秋節必吃的柚子都有！！！
我們真的從頭吃到尾…飽到還打包😂

總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧！

因為品項非常多，如果問我最喜歡什麼組合，身為肉控最尬意「韓式燒烤組」跟「肉肉多豬雞組」🤣
雞肉真的優秀到不行👍

有興趣的人可以去福壽百貨店逛逛
👉🏻 https://bit.ly/3DWLr8O

🎁這次共會抽出10份🎁
福壽送牧草雞蛋蛋捲給大家❤️
9/12 23:59截止
9/15抽出（得獎者公布留言中）

🔺FB跟YT會各抽出5位
留言/按讚/分享就可以囉！
#中秋烤肉 #福壽百貨店 #網美露營風

💦風哥整個現場跑來跑去，跑到褲子都尿濕了還沒褲子換，所以影片中風哥一度沒穿褲子😂

最後謝謝福壽邀請我們去吃吃喝喝，還幫忙顧小孩❤️

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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵

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🙋‍♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/

🙋‍♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
https://www.instagram.com/alex751015

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特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater

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一個無時無刻都在吃的女孩，走到那吃到那！ 喜歡大份量的美食，嘗試各種不同的口味 意外發現自己有不同於一般人的食力， 吃東西事件很幸福的事， 希望跟吃貨同好們一同分享吃吃喝喝的點滴。
91600 subscribers 9433756 viewes
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甜點 主廚 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的精選貼文

李佑群老師的CHANNEL YOU By 李佑群老師的CHANNEL YOU

2021-09-05 18:30:14 有 265 人看過 有 10 人喜歡
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#2021最具話題性的必買月餅！！
#佑群老師和神秘女星嚴選！

中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請神秘女星和大家一起分享，都準備好了嗎？

你嘗過魚子醬月餅嗎？由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計，多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。

獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」，而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊，推出了「極致．獺祭燒酎」金箔蛋糕，遵古法偱日味香醇濃烈，保留清新淡雅酒香，在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。

一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅，彷彿看到古色古香茶樓近在眼前；流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製，自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。

不能出國沒關係，跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月，鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅，走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界！

享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧，荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。

剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹，來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥，土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華，清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺！

最後，誰說寵物不能過中秋？一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅，好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道！

今年中秋最具話題的月餅，佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹！祝Y 家人們中秋節快樂！

Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
#皇籽匯 #皇家魚子醬俱樂部 #魚子醬 #魚子醬月餅 #奢華食物 #奢華生活 #送禮 #豪華 #香港魚子品牌 #魚子醬第一品牌 #月餅 #米其林 #中秋 #獨家 #全台獨創 #奢華鉅獻
#晶英國際行館 #silksclub #高雄 #ukaiteikaohsiung #獺祭吧 #海外首間據點
#獺祭燒酎金箔蛋糕
#半島精品店台灣 #花好月圓 #迷你奶黃月餅
#tarttaipei #米其林星廚 #正港式流沙 #芋泥控 #中秋禮盒 #Godiva #viviennewestwoodcafétw #viviennewestwoodtaiwan
#寵物鮮食 #寵物月餅 #寵物烤肉
#時尚向佑群 #FollowYouGun #Fashion #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群

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李佑群老師的CHANNEL YOU

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50 Likes, 0 Comments - Demo (@wret70099) on Instagram: “#品嚐#芙芙法式甜點#主廚的最愛真不愧是主廚推薦流心榛果醬加上糖脆粒吃起來卡滋卡滋很好吃啊不過金莎是我 ...

#31. 新加坡女孩來台灣找到自己5年後拿下亞洲50大甜點主廚

一個熱愛甜點的新加坡女孩，鎮日研究甜點好吃的祕訣，挑戰愈難，就是激勵自己前進的推力。 她用法國技術堆砌台灣味，拿下2021年亞洲50大最佳甜點主廚 ...

#32. 誰是IG上最火紅的甜點主廚？ - Tatler Asia

法國甜點主廚Cedric Grolet 最著名的魔術方塊蛋糕（Rubik's cube cakes）和超逼真的水果雕塑糕點，讓他獲得了百萬IG粉絲，榮獲「全球最多人追蹤的明星 ...

#33. 台中西區》出自法國米其林甜點主廚之手，充滿創意且令人驚豔 ...

CJSJ法式甜點概念店 ，是來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 與料理廚師Ms. Chuang Ju 於2016年共同創立，店名也取自於這兩位主廚的名字。

#34. 新加坡女孩來台灣找到自己5年後拿下亞洲50大甜點主廚 - 財訊

這廂掛上電話哭得鼻紅眼腫，那廂走進廚房，女主廚明快的節奏與身手，很快就將工作細節推進到位。賴思瑩接觸甜點的楔子，感染自熱愛烘焙的媽媽，青澀年紀， ...

#35. 主廚精選! 世界經典甜點: 傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方

主廚 精選! 世界經典甜點: 傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方：◇療癒畫風甜點插圖插圖標記質地與組合，更易理解甜點。「鹹食養人，甜食悅人」（Lesalenousnourrit ...

#36. 專訪稻町森法式甜點舖主廚Pia｜518職場熊報

在法國甜點店實習的日子，店裡的主廚與前輩影響我很深，法國的甜點業人員太多了，大家不會特別將配方和製作經驗掖著藏著，而是直接大方分享給後輩， ...

#37. 米其林三星主廚教你做！時尚法式甜點的秘密 - Hahow

首次公開「Hin 任樂軒」的法式甜點，Chef Hin 全程教你做，烘焙新手也能掌握配方比例、裝飾技巧。我將一步步帶你用家裡現有器材，做出漂亮的美味法式甜點， ...

#38. 我藏身巴黎》台灣第一甜點主廚 - 蕃新聞

作者/葉兩傳 SEASON是巴黎四季酒店嗎？ 巴黎是甜點的世界首都，培育許多知名的甜點主廚出來，在大師的激烈競爭下因而激發出更多的創意甜點， ...

#39. 名廚小聚16 | 甜點在台灣-從風味到風格 - 瓶蓋工廠台北製造所

講者介紹 · 賴思瑩 | Taïrroir 態芮 甜點主廚 · 楊豐旭 | TERRA 土然巧克力專門店 創辦人 / 在欉紅 行政主廚 · 李依錫 | Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 ...

#40. 【體驗】主廚的27 道私藏甜點秘笈- 經典x 台味一次上手 - Pinkoi

黃偈與9 位人氣甜點師將攜手教學，帶你理解甜點風味變化的可能性， 並了解台灣在地水果的挑選與運用方法。 ... 【體驗】主廚的27 道私藏甜點秘笈- 經典x 台味一次上手.

#41. [甜點書籍推薦]-當日本主廚碰上盤飾甜點 - 樹里故事館

[甜點書籍推薦]-當日本主廚碰上盤飾甜點 ; 在地性、季節性和藝術性，從 ; Pre dessert, Main dessert, Peti four連續三道的重量，甜點不再只是料理的附屬品 ...

#42. 酒研所／台灣首位亞洲50大最佳甜點主廚賴思瑩樂在當下 - 聯合報

今年35歲的甜點主廚賴思瑩，是道道地地的新加坡人。不過她在台灣米其林二星餐廳態芮工作已經邁向第6年，並榮獲2021年亞洲50大最佳甜點主廚肯定， ...

#43. 跟著東方文華/W-Hotel 甜點師吃甜點 - Mentu 門途

2. Quelques Pâtisseries 某某｡甜點主廚是法國進修回來的台灣人，在正統法式甜點中加入一些亞洲食材以及感觸，卻又不失法式甜點該 ...

#44. 享受Yellow Lemon義大利冠軍主廚Andrea Bonaffini 的五星級 ...

在中山區明水路與明水路557巷的交叉口，由義大利國際甜點冠軍主廚Andrea Bonaffini 親自坐鎮的五星甜點餐廳「 Yellow Lemon」就優雅大方地端坐在這裡。

#45. 彷彿在法國街頭上的『Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店』

終於來台北東區爆紅的「Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店」啦！有著金光閃閃的華麗歐式宮廷風用餐環境，讓你享有一場貴婦級的下午茶時光！主廚擁有 ...

#46. [烘焙] 台北人氣甜點WUnique 主廚Tim 不藏私的8 堂法式甜點 ...

好在台北有一家精緻的法式甜點，讓我時不時就能回味在巴黎的美好時光，那就是台北人氣甜點店WUnique。最近發現，WUnique 吳一無二法式甜點創辦人兼主廚Tim ...

#47. 名廚江振誠出高徒，八年級鄭為修讓甜點變成餐廳主角 - 遠見雜誌

Hugh Lab的共同創辦人應庚宏（右）和甜點主廚鄭為修（左）。 ... 您還記得上一次吃甜點的情境嗎？是在「甜點總是另一個胃」的誘惑下，撐著肚子，為西餐倉促 ...

#48. 我藏身巴黎》台灣第一甜點主廚- umedia 優傳媒

作者/葉兩傳. SEASON是巴黎四季酒店嗎？ 巴黎是甜點的世界首都，培育許多知名的甜點主廚出來，在大師的激烈競爭下因而激發出更多的創意甜點，嘉惠了 ...

#49. 甜點師是這樣養成的！《法式甜點學》揭開明星甜點主廚的食尚 ...

到底一位「甜點主廚」是如何養成的呢？需要多久的訓練、要上什麼樣的課程、去什麼地方實習、工作多久，才有可能成為甜點師？翻開甜點專欄作家Ying C. 陳穎的新作《法式 ...

#50. 在法式甜品裡放入秋天的滋味！法朋烘焙主廚李依錫談食慾之秋

提到台北最有名的法式甜點店，相信有許多人第一個就會想到位於仁愛圓環的「法朋烘焙甜點坊」。法朋是一家非常具有溫度的法式甜點店，他們家最具特色的 ...

#51. 亞洲最佳甜點主廚Angela，以美國胡桃為題的9道創作甜點 - Elle

美國在台協會（AIT）、美國在台協會農業貿易辦事處提及，態芮甜點主廚賴思瑩獨家創作的多樣胡桃甜點，其中「胡桃蛋糕佐巧克力脆片與咖啡奶油」 (Pecan / ...

#52. 【中西區甜食】義大利米其林主廚跨海首間甜點在府城 - 南人幫

bye bye blues-taiwan 義大利米其林主廚跨海首間甜點在府城，Patrizia di Benedetto 是西西里唯一一星女主廚，海外的首間甜點店就選在台南，喜歡 ...

#53. 主廚甜點- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2022年9月

主廚甜點 價格推薦共669筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#54. 安和路巷弄隱藏版名店，留法主廚呈現精緻美味甜點。

安和路巷弄隱藏版名店，留法主廚呈現精緻美味甜點。 AA. 初聽到”無二”這店名時，覺得好特別。原來店名'Wunique“是用老闆的姓氏WU+unique的組合，有獨 ...

#55. 出自藍帶主廚之手的法式甜點，不只顏值高，還很有內涵！

店裡的年輕主廚Adam畢業於法國藍帶廚藝學校，是藍帶主廚來著，還曾經在米其林三星餐廳擔任甜點師傅，用料、手藝都是無可挑剔的好，喜歡法式甜點的朋友 ...

#56. 職場達人－漫步左岸法式甜點負責人兼主廚洪國穎另闢蹊徑尋找 ...

但漫步左岸法式甜點主廚兼負責人洪國穎卻選擇另闢蹊徑，非但不爭搶外送市場，還在7月1日三級警戒期間、於觀光景點新設臨時櫃，並推出全新的伴手禮系列 ...

#57. 獨家｜文華東方前甜點主廚被爆外遇任樂軒駁斥：同業抹黑

《蘋果新聞網》接到讀者爆料，指文華東方前點心房行政主廚任樂軒，昨天在自家甜點店「Hin Patisserie 樂軒餅店」官方IG發文道歉，稱很對不起太太， ...

#58. 甜蜜蜜法國美女榮登全球最佳甜點主廚 - Rti 中央廣播電臺

2019世界50大最佳餐廳(The Worlds 50 Best Restaurants)頒獎典禮25日舉行，除了餐廳排名之外，也公佈了其他獎項，包括令人垂涎的全球最佳甜點主廚。

#59. 【有片】2018 亞洲主廚高峰會「主廚高峰論壇」X「甜點論壇 ...

... 增了「Chef's Forum」即「主廚高峰論壇」和「甜點論壇」項目，甜點主廚特別邀來寶格麗旗下之東京米其林一星餐廳Il Ristorante 的甜點主廚Fabrizio ...

#60. 對不足的恐懼就是他的動力：法朋主廚李依錫，堅持到底的甜點 ...

Q2：李依錫主廚16歲入行，學習鑽研甜點的足跡遍佈海內外，但若談到對於甜點的理想，最大的影響則來自於日本。李師傅提過很喜歡日本甜點工作的環境，也欣賞 ...

#61. 甜點控必看！全家聯手五星級飯店主廚，搶攻療癒白金商機

全家特別邀請前國賓飯店點心房總主廚、擁有30年資歷的師傅簡祥丞操刀，花費長達半年時間，將陸續推出提拉米蘇捲蛋糕、雪藏巧克力蛋糕、白桃蛋糕杯、覆盆子 ...

#62. 米其林主廚的輕奢食尚甜點 - PChome 24h購物

米其林主廚的輕奢食尚甜點- 烘培／點心, 王森, 9789860622782.

#63. 【甜點魔法師1】麻油椪餅、清粥小菜亞洲最佳甜點主廚「態芮 ...

米其林二星餐廳「態芮Taïrroir」甜點主廚賴思瑩，身為新加坡人，卻能以獨特的台味觀點創作，獲得「2021亞洲50大最佳甜點主廚」的殊榮。

#64. kafeD 咖啡滴米其林甜點主廚x WCE咖啡評審高檔禮盒送人好有 ...

位在台中的咖啡廳kafeD 咖啡滴也推出了中秋禮盒，由米其林星級甜點主廚平塚牧人研製4款手工餅乾，WCE咖啡評審團隊親自烘焙7款咖啡，高檔又精緻的中秋 ...

#65. [台中美食]CJSJ 法式甜點創意店|台中必朝聖米其林三星主廚甜點

台中甜點店很多，而2016年由米其林三星主廚Mr. Soriano Joaquin 及Ms. Chuang Ju 所創立的『CJSJ』法式甜點創意店，店名也是取自兩位主廚的名字， ...

#66. 法國米其林三星甜點主廚來台獻藝，法式經典甜點實作課程

位在士林區的「187巷的法式」繼今年4月份邀請曾擔任法國米其林三星餐廳甜點&麵包主廚、法國LENÔTRE甜點/麵包課程專任教授與開店指導顧問的Chef ...

#67. 講究好功夫甜點-美食-GQ瀟灑男人網

Yu Chocolatier畬室由台灣年輕主廚鄭畬軒開設的「Yu Chocolatier畬室」，店雖新手藝卻不含糊，只使用法芙那、I'Opera、Michel Cluizel與Amedei等莊園 ...

#68. 最年輕世界甜點冠軍女主廚分享手藝- 生活- 自由時報電子報

〔記者廖雪茹／新竹報導〕因為愛家人而走上甜點之路的童琇瑩，融合在地好食材研發甜點料理，曾拿下「第35屆世界廚師年會」法式點心製作金牌；為了感謝 ...

#69. 拆解經典、翻玩食材！新銳西點主廚將甜點變精品 - 七日誌

甫於今年4月上任的台北文華東方酒店文華餅房行政西點主廚趙崇曦，來自香港，19歲便入行，已經有超過20年的豐富烘焙經驗，曾赴法國、日本、西班牙等地學習甜點技巧，2002年 ...

#70. 金光閃閃宮廷風法式甜點店！必吃「藍帶主廚」5款視覺系蛋糕

「Gelovery Gift」是2020年5月份開幕的東區甜點店，主打法式甜點蛋糕，店裡的年輕主廚Adam可是畢業於法國藍帶廚藝學校，是藍帶主廚來著， ...

#71. 25歲甜點主廚陳淑盈南歐奪冠| 廚藝競賽| 大紀元

陳淑盈說，這場廚藝賽必須挑戰最難的「黑盒子料理」，參賽者打開盒子前完全不知裡面有什麼食材，看到食材後必須在2小時內，完成10人份的前菜、主菜及甜點 ...

#72. 《台中甜點》法國三星甜點主廚駐點台中CJSJ好看又好吃的 ...

《台中甜點》法國三星甜點主廚駐點台中CJSJ好看又好. 終於輪到我啦！終於輪到我啦！近來台中甜點界最夯的就是這家 ...

#73. 比甜點還可口！台北君悅帥主廚意外成婚宴焦點 - ETtoday旅遊雲

(台北君悅, 婚禮, 甜點, 型男, 主廚, 美食, 馬卡龍, 巧克力, 新人, ) ... 蛋糕及點心Buffet，由加拿大籍點心主廚賀豪斯(James Holehouse)精心設計。

#74. [台灣主廚特輯] Jouons Ensemble-甜點師vs.經營者的挑戰！

近幾年，台灣甜點業的發展神速大家的口袋名單肯定是落落長的吧？ 但是在吃美味甜點的同時,可曾體認過主廚們的用心? 叫得出Chef們的名號?

#75. 美味好日／「聽說甜點」主廚李志宏三輪車騎過人生谷底心手 ...

甜點主廚 李志宏（左）與共同創辦人廖本元（右） · 揉進南投有機玫瑰香氣，為「告白乳酪」增添浪漫想像。 · 以可可豆為外殼，「星空」內夾自熬餡料與香蕉 · 聽 ...

#76. 頂尖主廚：法式甜點代表作- TAAZE 讀冊生活

二手書頂尖主廚：法式甜點代表作. 永瀨正人. 蔣佳珈. 瑞昇文化. 9789865957346. 10家日本人氣蛋糕專賣店10位頂尖主廚獨家公開50種人氣NO．1招牌法式甜點唯美 ...

#77. 餐盤成了甜點主廚手下的畫布！挑戰味蕾與美學的新形態甜點 ...

隱身在大橋頭捷運站公寓四樓，自謙甜點實驗室的「HUGH Lab」， ... HUGH取名甜點主廚Victor中文名最後一個字「修」，與合夥人Kent倆人雖然年輕，卻已 ...

#78. 台北文華東方西點展新氣象主廚任樂軒首場創作獻藝 - 旅遊經

現年38歲的Hin主廚資歷豐富，擁有近20年的烘焙經驗，曾於法國、德國和日本學習甜點技法，並於香港米其林三星餐廳侯布雄(L'Atelier de Joel Robuchon)、上海半島酒店、北京 ...

#79. 主廚不藏私，告訴你巴黎甜點到哪吃 - NOM Magazine

主廚 不藏私，告訴你巴黎甜點到哪吃 · 1. Odette Paris 推薦單品：Choux à la Crème 奶油泡芙 · 2. Le Meurice 推薦單品：Le Citron Vert 青檸檬 · 3. Pierre ...

#80. 頂尖主廚：法式甜點代表作 - 美安

頂尖主廚：法式甜點代表作from TAAZE讀冊生活網路書店- 10家日本人氣蛋糕專賣店10位頂尖主廚獨家公開50種人氣NO．1招牌法式甜點唯美的外型+精緻的美味， ...

#81. 追求創新的法國魂——專訪法式甜點店CJSJ主廚Soriano Joaquin

Q您曾在巴黎米其林三星餐廳Le Meurice餐廳和明星主廚亞尼克（Yannick Alléno）共事。這些工作經驗，如何影響您的甜點創作？ A我在三星廚房工作時，學習 ...

#82. 女吳寶春米其林名廚兩度挖角 - 天下雜誌

在同一家餐廳，吳寶春管麵包，她管甜點。年薪百萬的黃麗芳做的甜點，讓米其林三星主廚兩次忍不住挖角。

#83. 『甜點，是世界上最魅惑人心的存在。』帶你窺探獨立甜點店的 ...

甜點 」、「WUnique Pâtisserie 法式甜點」的主廚，來跟大家分享創立獨立 ... 要分享的就是上個月編輯到了Good Food You / 主廚的秘密食材庫參加甜點 ...

#84. 她是法國首位全球最佳女甜點師，33歲米其林三星主廚 - 每日頭條

2019 世界50 大最佳餐廳(The World's 50 Best Restaurants ) 公布了全球最佳甜點主廚大獎的最終得主。法國甜點師Jessica Préalpato ，成為了2002年來 ...

#85. 法式甜點的靈魂滑順綿密的歐洲鮮奶油 - 台灣好新聞

台籍甜點主廚創作秋桂金桔甜塔詮釋明日經典甜點 ... 位知名部落客和網紅(KOL)參加挑戰，並請到知名甜點店Escape from Paris 芙芙法式甜點主廚Camille ...

#86. 法式甜點的靈魂滑順綿密的歐洲鮮奶油-社會 - HiNet生活誌

台籍甜點主廚創作秋桂金桔甜塔詮釋明日經典甜點. 由法國乳製品公會（ Cniel）及歐盟（ EU）聯合贊助的「2022 深度品味歐洲鮮奶油Pastry Challenge」 ...

#87. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

去殼新鮮海蝦，加上薄荷、香茅、小番茄和主廚特調的泰式醬料一起涼拌，泰菜老饕最愛。 ... 紅寶石等豐富材料， 淋上香氣出眾的七葉蘭糖汁及椰奶，瓦城超人氣招牌甜點。

#88. 漢來美食品牌餐廳

漢來海港 · 生猛海鮮現做點心百種餐食豪華百匯 · 從大海到餐桌海鮮帝國之旅 · 東西薈萃世界美食大集合 · 歐日夢幻甜點五星級主廚揮灑手藝 · 2022餐價表 · 2022餐券售價 · 注意事項.

#89. 淺廚房．桃園中壢美食｜挑戰全台最高CP值西餐廳！精品主廚 ...

畢竟主廚手藝這麼好，加上CP值這麼高，只要家人生日或是有聚餐需求， ... 還不含其它前菜、附餐、甜點唷～～稍微對西餐有些概念的饕客，吃過淺廚房很 ...

#90. [台北美食] 初瓦-王品與韓國主廚孫榮 - 大食女in Wonderland

餐後附的甜點，剛好可以解膩。 [台北美食] 初瓦-王品與韓國主廚孫榮，. 結語. 真心喜歡初 ...

#91. 聖誕大餐還沒訂動作要快！這幾間牛排店預約近9成 - 壹蘋新聞網

王品集團旗下的「西堤牛排」推出牛排加脆皮豬腳雙主餐，優惠價格享受年末 ... 湯品「蕈菇老母雞湯」到甜點「嵐山」展現主廚用心、冬季人氣甜點「大湖 ...

#92. 陽明山歐式料理飄香！秒殺可麗露、手工冰淇淋接連滿足甜點胃

法國藍帶餐旅學院以第一名畢業的主廚陳居禮Julien，曾為二星餐廳LA GRANDE CASCADE 廚師，2012 回台創立朱里昂冰淇淋及私廚餐廳，2019 年朱里昂法式 ...

#93. 台南「甜點流水席」12/11霸氣封街開吃！蜷尾家冰淇淋

台南店家們獨創的甜點流水席倒數第二屆將於12月11日下午2:02準時開桌！ ... 府城燒冷冰，使用乾冰展現出雲煙裊繞的視覺感受，下方舖滿主廚特製芋頭、 ...

#94. 台中過年禮盒推薦！常溫、冷藏、宅配春節禮盒懶人包一次看

台中最低調法式甜點非這間CV甜點沙龍莫屬啦～隱身在住宅區中，扛棒也不顯眼，雖然低調，人氣可不減呢，甜點主廚不僅嚴選台灣在地食材入料，更是大玩 ...