明天🐻熊生日🎂，
烤箱太小😓，花了一天的時間慢慢烤，終於完成了，希望小朋友喜歡♥。
一般戚風食譜（書本的不方便分享），12連甜甜圈模具，色粉調色，烤溫150烤15分140烤15-20分，給需要的朋有參考唷😊。
甜 甜 圈模具 食譜 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
甜 甜 圈模具 食譜 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最佳貼文
Tuesday 21/07/2020 W2D2
早安，朋友們！今天孩子們的午餐依舊是帶熱食。
以前，總是幫孩子們帶煎餃，
因為製作的過程是放油和水利用平底鍋蒸熟煎香，
也因為有油的作用，所以放在膳魔師罐中也不沾黏。
上次有個格友跟我分享她是帶水餃，淋點香油就可以避免沾黏的問題，今天我第一次來嘗試這個方法，我想孩子們一定也會喜歡。謝謝格友熱心分享。
上星期知名甜甜圈專賣店辦理3-7月的壽星免費領甜甜圈的活動，首先因為活動地點離我們家太遙遠，第二則是想也知道一定大排長龍，不然空手而歸的機率應該也很大，因為看到訊息的時候似乎是慢了一拍的節奏，孩子們不知道這個活動，但媽媽我內心有點小失望。於是週末自己動手做甜甜圈，和好朋友一起去野餐，當天很快一掃而空，昨天孩子們再次要求，媽媽有求必應的完成任務，今天他們帶甜甜圈去上學，應該很滿足。
我不常買甜甜圈給孩子們吃，外賣的太甜，價格也高，我發現做甜甜圈不難，以後都會自己做了。
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
「深呼吸」
星期天全家一起去購物，因為只買一點東西，
所以選購時也不拿籃子或推車，就把東西拎在手上，
兒子說要吃草莓，他就自己選了兩盒拿著，
不小心手一滑，一盒草莓就掉在地上，盒子打開，草莓灑了一地，
我第一時間回頭看到，先吸了一口氣，
馬上放下手邊東西把草莓撿起來，然後拿去買單。
兒子默默地跟在身邊，一直到出了賣場。
他走過來說：「媽媽對不起，我不是故意的。」
媽媽：「我知道啊。」
兒子：「剛剛你有深呼吸，我以為你是要罵我」
這麼細微的動作，兒子竟然觀察到了
媽媽：「我深呼吸是為了不罵你，我深呼吸的那一秒腦子想到你不是故意的，你有好好拿著草莓，並不是邊走玩,我撿草莓的時候發現是盒子太滑了，所以你才拿不好，不是你的錯，媽媽還要謝謝你的幫忙。」
過了一分鐘，兒子忽然說「媽媽我愛你」，我感受到兒子在表達感謝我的不責怪，和鬆一口氣。
聽到他這一句話，我真感謝我當時深呼吸的那一口氣，其實當下我罵孩子的台詞已經一秒擬好了，但那一口深呼吸制止了我，讓我冷靜思考，避免了發怒。
我後來想想，孩子犯的錯常常很小，我們的怒氣往往很大，有可能是我們當下的急躁和焦慮而擴大了我們的憤怒，我是不會在公共場合對孩子發怒的母親，我覺得顧及孩子們的自尊很重要，但有時候語氣比較重的低聲說個兩句也是會有的。那天，我什麼都沒有說，也沒有責怪，但我發現，其實如果孩子們已經知道自己因為不小心而有了失誤，我們又何必再加重責備呢？他自己後來告訴我：「那草莓盒子真的很滑，下次要一手拿一個，不能兩盒疊起來拿」。是的，孩子如果因為怕犯錯，覺得每次幫忙都被你罵，覺得我做什麼你都不滿，覺得多做多錯，不做不錯，最後的結果，是培養孩子成為自私自利的人，那是我們造成的。讓他們從錯誤中學習，而我們要包容他們在學習過程中所犯的錯，同時培養他們犯錯的勇氣和解決問題的能力，這才是我們的責任。
以上只是我那天很突然的領悟，我不是什麼教養育兒專家；今天早上兒子貪玩拖延時間耽誤上學，我一樣吼到屋頂快掀開，只是下次當孩子們犯錯時，我會更在乎在這個錯誤裡面，他們學習到了什麼。（當然該罵的時候也是要罵啦）
還有，遇到事情不開心的事先吸一口氣，事情會有轉圜的餘地，兒子摔一盒草莓🍓，我也領悟太多了吧。
祝大家有美好的一天。
甜甜圈食譜分享連結：
https://youtu.be/GyzUCX204hA
很喜歡這個譜除了簡單，蛋糕體使用的糖非常少，甜度來自巧克力和糖粒。還有這款甜甜圈是蛋糕體的口感，屬於日式甜甜圈，根本是我一直以來尋找的配方，甜甜圈模具在日式大創百貨就可以買到喔。
甜 甜 圈模具 食譜 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最佳貼文
【Jimix Store食譜】蘋果金寶撻 | 蜜兒廚房@MAB MAK
今天是假日，就來一客能滿足心靈的甜品吧！🍏 蘋果金寶(Apple Crumble) 通常都鋪在一個容器上焗，今次我就弄了一個香脆的杏仁撻底，出爐就已經聞到超香肉桂、雲呢拿味和酒香，配上海鹽焦糖醬再加球雪糕🍦會更加好吃了～ 能驅走一星期的辛勞，大家不妨試試啊！
份量：
6個 撻模
材料：
杏仁撻底
無鹽牛油 (切成5毫米的方塊) ---------- 90克
低筋麵粉 ---------- 180克
糖粉 ---------- 70克
鹽 ---------- 3克
杏仁粉 ---------- 25克
全蛋液 ---------- 30克
蘋果饀料
青蘋果 ---------- 3-4個 (視乎大小而定)
檸檬汁 ---------- 半個
水 ---------- 500毫升
牛油 ---------- 100克
砂糖 ---------- 100克
玉桂粉 ---------- 1湯匙
麵包糠 ---------- 50克
酒釀提子乾 ---------- 30克
果仁 ---------- 60克
金寶脆面
無鹽牛油 (冷) ---------- 100克
砂糖 ---------- 100克
低筋麵粉 ---------- 230克
雲喱拿香油 ---------- 8克
裝飾
防潮糖霜、海鹽焦糖醬
做法：
杏仁撻底
1. 牛油在室溫稍微放軟，以槳狀攪拌器打軟，加入糖粉和鹽，打發呈淡黃色狀。
2. 全蛋分兩次慢慢加入，每次都確認有吸收再繼續。因為撻皮的量不是很大，需要時不時刮缸確認底部牛油也有吸收蛋液。
3. 加入過篩的低筋麵粉及杏仁粉，打約30秒至1分鐘。(不過度攪拌避免出筋)
4. 將麵糰用保鮮紙包好，冷藏30分鐘以上鬆弛。
5. 放置於牛油紙上，把麵糰桿平至約3毫米的厚度，然後放入冰箱冷藏至硬身即可取出。
6. 入圓形圈模具中，用刀切下銳利的邊緣麵糰，再用手指按壓撻模的底部和側邊，使撻皮和撻模可以緊密貼合，用叉在底部用戳上小孔。
蘋果饀料
1. 將蘋果用用蘋果去芯器去芯，刨皮器去除表皮，再切成1.5厘米大小方粒，放入檸檬水防止蘋果氧化。
2. 燒熱油鑊，先放入蘋果粒炒至水份蒸發，加入牛油炒香及微微上色，加入砂糖炒至呈焦糖色，加入玉桂粉、麵包糠、酒釀提子乾、果仁炒至均勻。
3. 把蘋果饀料鋪滿批底備用。
金寶脆面
1. 先把低筋麵粉過篩備用。
2. 牛油切成5毫米的方塊放入盆中。
3. 加入低筋麵粉、糖及雲喱拿香油混合拌勻，用手搓成碎屑狀。
4. 鋪上金寶脆面完全覆蓋著蘋果，放入160度焗約20分鐘直到上色即可取出。
5. 取出後可灑上防潮糖霜及海鹽焦糖醬或與雪糕一起食用。
👩🏻🍳蜜兒小貼士：
• 製作撻底時，入撻模速度需要快一點，不然撻皮的牛油會易溶，太軟身較難上撻模，要再放入雪櫃冷藏再繼續做。
• 留意這個食譜是不需要先焗撻再入餡，而是一同入爐就可以了。
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