關於 甜 短文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【從小鼠轉大鼠的斜槓倉鼠】起床、洗臉刷牙、上班google meet，下班打工......
　
這年頭不只人生好難，連鼠生也不容易了（拍
倉鼠凱文告別青澀歲月，進入公司上班「成年鼠」的世界卻很不簡單。
　
趕不上的公車、做不完的工作、付出去的房租，
奔忙的作息，大吃外食之餘，還要記得舉重練腹肌！
到底該如何在工作與生活取得平衡？
　
隔壁同事說：「最後下班的人先離職」
倉鼠凱文拿起辦公桌上那一瓶乾杯，他需要好好想一想(´・_・`)
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這是由藝術攝影Traer Scott拍攝的一系列倉鼠凱文的故事。內容趣味幽默，以擬人化的小倉鼠，扮演你我人生遇到的酸甜苦辣，每張照片附有短文故事。透過這些自嘲，會心一笑的敘事，讓我們從鼠生解憂人生。
　
▍再見青春：倉鼠凱文轉大人>> https://bit.ly/3kjfLBg
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#外文書 #圖文漫畫 #插畫繪本

文章上新聞就是會吸引一堆嘴砲正義魔人，自命清高在那裡自以為自己是學者半瓶醋說三道四的.....

SARS-CoV-2抗體無法百分百表示對COVID19病毒有免疫力，但是呈現很高比例的正相關，且文獻已經證實有打過疫苗重症及死亡率有統計意義的降低，且ROCHE或是Abbott的SARS-CoV-2 Ab跟neutralization Ab的關聯度也都是極度正相關，都再在顯示，不管注射哪一種疫苗都是非常有效對抗新冠肺炎的良方。

所以呀，可憐的正義魔人或是自以為的WHO或是CDC學者們呀，不要雞蛋裡挑骨頭，當你打完疫苗後不知道有沒有用的時候，測抗體是最有公信力的一種方式，文獻也已經證實AZ與BNT在真實世界裡對於COVID-19病毒一樣有效不分軒輊，沒有BNT比較好，更沒有MODERNA比較好，都好，一樣好，有疫苗不打等疫苗最不好。

一個衛教的短文，就是要夠短，是要讓大家對AZ有信心不要挑疫苗，不講你們真以為我傻B啊。

嘴甜一點，啾咪
＃AZ又到港了大家打起來

上週接到聯合文學編輯的邀請，為他們寫一篇小小的短文 #WFH平安通訊 ，說說在這段時間裡做些什麼或讀些什麼。現在稿子上線囉，除了我，還有多位其他寫作者參與，歡迎大家點進去閱讀。

以下摘自內文

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澆花

疫情爆發前幾星期去花市買了三盆香草植物，不是綠手指的我，養到現在只剩一盆薄荷還活著，義大利香芹與鼠尾草都離我而去。於是我每天早上醒來第一件事不是梳洗，而是為薄荷澆水，要是太陽太烈還得把它拿進屋內避暑，沒事經過它身旁也總要看個幾眼，晨昏定省，看著它還健康活著也能給我些許希望。

看日雜

這堪稱每天最重要的事，我現在書買的少，雜誌買的卻是極多，特別是飲食相關的日本雜誌，可以得到國際飲食圈的重要情報，還有很多做菜的靈感。但也不是都看新雜誌，我會固定拿一疊舊刊出來翻，一本本一頁頁翻著，當時第一次看的時候的新奇感或驚訝感，會再次回來，重新有所得。

看 BBC Lifestyle

在同溫層一片追 Netflix 的時候，我倒是不常打開它。反而每天下午會打開 BBC Lifestyle 當背景，聽著好聽的英國腔，時不時轉頭看一眼上面的誘人料理或旅遊節目。這是最好的療癒，看這些節目讓我對遠方抱著期待，想像當疫情過去，我們要去東京看展覽、要去巴黎吃甜點、要去西班牙吃海鮮、要去……。

https://www.unitas.me/?p=24319

炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia
#炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood

《让味道说话》大山脚@老厨房

我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。

一天 Hock Chai Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息，是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店，说他朋友和太太 Tan SuSie刚从澳洲回流，家里几代都是做煮炒的，这家新店他用了很多心思筹备，不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。

经过了解，原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。

我便给了他联络方法，同一天他朋友老厨房的Edmund Lim简短地介绍了他们的背景，菜谱，经营方向后，让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面，研讨如何支援他。

一见面，聊了一阵，进入厨房发现他的菜都很用心，精致，色香味美，主要是要让更多人知道老厨房的存在，接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道，由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭，经济实惠不失原本的精彩美味。

另外他也推出了四人套餐，新制餐牌还未印妥，但四人四十多，而且在这样有冷气的环境，我觉得超值的。让我说，我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽，呵。??

老厨房主厨 ，Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房，巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神，整装待发，他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴，不枉费他一身的好厨艺。

泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼，酸甜开胃 ， 辣而有至，石斑鱼片切得大片儿薄，凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩，冷热交叉，我喜欢这道。

PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋，上面裹着一层浓香的酱汁，不得了，这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。

宫保鸡丁，鸡肉嫩，酱汁挂着鸡肉上 配对腰果，美满，开胃好吃下饭。

口水鸡， 川菜，是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的，鸡肉嫩而美味，加上酱汁麻辣开胃，这道我非常喜欢。

砂煲鸡饭，老板专为MCO设置的新菜单，适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间，但鸡肉腌制够味，肉质嫩滑，米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁，捞着饭焦米饭一起吃，太好吃了。

老厨房小炒皇，用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝，主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华，我就靠这道吃完整碗白饭。

冰镇咕噜肉，这道做得好，肉炸的酥酥的，炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却，把肉上的酸甜汁凝固，配着荔枝吃，可口。

炸雪糕，这道好，造型好，外热内冷，大人小孩都喜欢，外衣炸得脆脆的。可口。

我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。

老厨房 Dainty Kitchen

No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

04-428 1691

01127470387

老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387

https://maps.app.goo.gl/Tt7DTSBQvVRh6FkE9

营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm

老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387

老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/

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外拍食店已经快一个星期，这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划，展开至今反应热烈，很多询问的商家，也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与，我是一人团队，所以时间方面得一个一个来。

至今已有其他influencer自发支援和合作，我想接下来的力量会更大。

这几天在写的短文里有说到，我以自己的平台，为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费，纯粹分享的广告。

有需要的朋友，可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。

以下是我经营多年的平台，大家了解一下。

YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant

My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g

人生如酒，飽含著酸甜苦辣；
人生如歌，吟唱著悲喜交加；
人生如戲，每個人都演繹不同的角色；
人生如線，總有解不開的小疙瘩；
人生如籐，總結著幾個苦澀的瓜；
人生如路，怎能沒有一段坑坑窪窪呢；

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