お菓子作りの基本!バレンタイン時期に知っておきたいクッキングシート活用術をご紹介♪
「クックパー®︎クッキングシート」なら、サラッとはがせてキレイに仕上がるので、プレゼント用のお菓子にも安心して使えます♪
かわいいデコレーションの手作りお菓子で、大切な人を喜ばせちゃおう♪
[Presented by クックパー®]
■材料
・クックパー®︎クッキングシート(L) 1本
■手順
<クッキングシートを型に敷く方法>
1.「クックパー®クッキングシート」の上に型を置いて底の大きさを写し取る。
側面部分は型の高さプラス1cm程度大きめに切る。
2.裏に返し、線に沿って折り目をいれる。わずかに重なる部分を残して四隅を切り落とす。
3.四隅に切り込みを入れる。
4.四隅を折り返して型にはまるように押し込む。
<チョコレートの成形>
1.溶かしたチョコレートを(「クックパー®」を敷いた容器に)流し込む。
2.チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
3.固まったらクックパー®︎ごと容器から取り出す。一口大に切る。
Point:やわらかい生チョコもサラッとはがせて、キレイな仕上がりに!
4.ココアパウダーをかけて、まぶす。
<マフィン型に敷く方法>
1.「クックパー®クッキングシート」を、一辺が「型の高さの2倍+底辺の長さ」の正方形に切る。
2. 1のタテ、ヨコに折り目をつけ、広げる。
3.折り目に沿って4ケ所の途中まで切り込みを入れ、中央部分を残し、型に押し込むようにして敷く。
4.マフィン生地を流し入れる。そのままオーブンで加熱する。
Point: クックパー®︎を使えば調理器具も汚れないので、後かたづけ簡単♪
<簡単チョコペン>
1.長方形の「クックパー®クッキングシート」を用意する。
2.対角線で半分に切り、直角三角形を作る。
3.一番長い方の両端を合わせて半分に折る。
4.一度開いて、長い面の折り目の端がコルネの先になるように丸める。
5.余った部分を中に折り曲げて形を固定し、先端を切り落として完成。
クッキングシート活用術の感想や、知りたいHow Toがあればコメント欄から教えてください♪
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,バレンタインチョコでも一番人気の生チョコレートです。 今回も簡単でブラックチョコレート・ホワイトチョコレート・生クリーム・抹茶をとかして固めるだけで簡単に作れます。 Everyone loves Nama chocolate It is easy to make by simply mixing ...
「生チョコ デコレーション」的推薦目錄:
生チョコ デコレーション 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
お菓子作りの基本!バレンタイン時期に知っておきたいクッキングシート活用術をご紹介♪
「クックパー®︎クッキングシート」なら、サラッとはがせてキレイに仕上がるので、プレゼント用のお菓子にも安心して使えます♪
かわいいデコレーションの手作りお菓子で、大切な人を喜ばせちゃおう♪
[Presented by クックパー®]
■材料
・クックパー®︎クッキングシート(L) 1本
■手順
<クッキングシートを型に敷く方法>
1.「クックパー®クッキングシート」の上に型を置いて底の大きさを写し取る。
側面部分は型の高さプラス1cm程度大きめに切る。
2.裏に返し、線に沿って折り目をいれる。わずかに重なる部分を残して四隅を切り落とす。
3.四隅に切り込みを入れる。
4.四隅を折り返して型にはまるように押し込む。
<チョコレートの成形>
1.溶かしたチョコレートを(「クックパー®」を敷いた容器に)流し込む。
2.チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
3.固まったらクックパー®︎ごと容器から取り出す。一口大に切る。
Point:やわらかい生チョコもサラッとはがせて、キレイな仕上がりに!
4.ココアパウダーをかけて、まぶす。
<マフィン型に敷く方法>
1.「クックパー®クッキングシート」を、一辺が「型の高さの2倍+底辺の長さ」の正方形に切る。
2. 1のタテ、ヨコに折り目をつけ、広げる。
3.折り目に沿って4ケ所の途中まで切り込みを入れ、中央部分を残し、型に押し込むようにして敷く。
4.マフィン生地を流し入れる。そのままオーブンで加熱する。
Point: クックパー®︎を使えば調理器具も汚れないので、後かたづけ簡単♪
<簡単チョコペン>
1.長方形の「クックパー®クッキングシート」を用意する。
2.対角線で半分に切り、直角三角形を作る。
3.一番長い方の両端を合わせて半分に折る。
4.一度開いて、長い面の折り目の端がコルネの先になるように丸める。
5.余った部分を中に折り曲げて形を固定し、先端を切り落として完成。
クッキングシート活用術の感想や、知りたいHow Toがあればコメント欄から教えてください♪
生チョコ デコレーション 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
『濃厚 ひとくちチョコレートレアチーズケーキ』
【材料】 1台分(15cm×15cm×5cmスクエア型)
ビターチョコレート 100g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 30g
ブランデー 小さじ2
粉ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ3
----- ボトム -----
オレオ 80g
溶かしバター(無塩) 40g
ココアパウダー(仕上げ用) 適量
ミント(仕上げ用) 適量
【手順】
クリームチーズは常温に戻しておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。
1. ポリ袋にオレオを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを加えて揉み込み、馴染んだら型に入れてスプーンで押し固めます。冷蔵庫に30分程入れて冷やします。
2. 粉ゼラチンに水を入れてふやかします。
3. 鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで加熱します。火から下ろして、2を入れて溶かします。
4. ビターチョコレートを入れて溶かします。
5. ボウルにクリームチーズを入れてほぐし、砂糖を2回に分けて入れ、泡立て器ですり混ぜます。
6. ブランデーと4を入れて混ぜ、滑らかになったら1に注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
7. 6を4~5cm角に切り分けてココアパウダーを振り、ミントを添えて完成です。
【コツ・ポイント】
ゼラチンに使用するお湯の温度はメーカーによって異なりますので、パッケージの記載をご確認ください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
クリームチーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
【レシピの紹介】
生チョコのような滑らかさがクセになる、濃厚レアチーズケーキのご紹介です。今回は食べやすい様に一口サイズにしてみました。切らずにそのまま、お好みのデコレーションをしても美味しくお召し上がれますよ。簡単にお作りいただけますので是非お試しください。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
————————————————————
生チョコ デコレーション 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
バレンタインチョコでも一番人気の生チョコレートです。
今回も簡単でブラックチョコレート・ホワイトチョコレート・生クリーム・抹茶をとかして固めるだけで簡単に作れます。
Everyone loves Nama chocolate
It is easy to make by simply mixing the 3 ingredients of White chocolate, Heavy cream and Matcha
★よろしければチャンネル登録をお願いします。Subscribe to my channel
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
#バレンタインチョコ#生チョコ
【ingredients】4.7in×4.7in
100g Black chocolate
50ml Heavy cream
200g White chocolate
100ml Heavy cream
10g Matcha
Matcha (decoration) a little bit
【材料】120mm×120mm
ブラックチョコ 100g
生クリーム 50ml
ホワイトチョコレート200g
生クリーム 100ml
抹茶 10g
抹茶(まぶし用) 少々
【作り方】
①ブラックチョコレートを細かく刻んで湯せんにかけながら約40℃に温めた生クリームを加えて溶かしてケーキ型に流してしっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。
②ホワイトチョコレートを細かく刻んで湯せんにかけながら約40℃に温めた生クリームを加えて溶かします。
③溶けたら抹茶を加えてブラックチョコの上に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間又は一晩)
④しっかり固まったら切って抹茶を振りかけます。。
※1度切ったナイフは必ず綺麗にして切ってください。
◆今回使用したケーキ型
富士ホーロー ベイクウェア フッ素 角型 デコレーション 底取型 12cm 57299
https://amzn.to/3qnjGij
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
ストロベリー生チョコ【板チョコで作るバレンタインデーのプレゼント】How to Make Strawberry Nama Chocolate
https://youtu.be/M5q5OoC8rF8
【簡単チョココーティング】お洒落なバレンタインガトーショコラChocolate cake (Gâteau au Chocolat)【Easy chocolate coating】
https://youtu.be/BaLUnvlQJds
板チョコだらけのパウンドケーキ【ダイソー紙型&ラッピング】How to make Pound cake#StayHome and cook
https://youtu.be/4qMmU6TSK8s
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/2Zcc0nH
◆ミッフィー[調理小物]塩をサラサラに保つ素焼きスプーン/ばんざい ディックブルーナ
https://amzn.to/2JEPH5b
◆Kitsure 耐熱ガラス ボウル 5個セット 透明 丸型 サラダボウル(500ml/700ml/1000ml/1.5L/2.5L)電子レンジ・食器洗い機・オーブン対応 耐熱耐冷 洗浄便利 シンプル
https://amzn.to/3k0eay2
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
生チョコ デコレーション 在 こぐまいたんカフェ Youtube 的最讚貼文
バレンタインや誕生日に作れる
ハート型ケーキです!
〜材料〜
卵2個
砂糖55g
薄力粉55g
生クリーム25ml
(ホールケーキ5号)
〜デコレーション〜
生クリーム
いちごパウダー
食紅 赤
お好みでラム酒やブランデー
材料2つ!まん丸生チョコ⬇︎
https://youtu.be/rhHSSBWOL3I
ブラウンブラウニー⬇︎
https://youtu.be/V0wnPNtEGTw
材料2つ/グルミットのメレンゲクッキー⬇︎
https://youtu.be/i8D7Ps8OFtE
スコーンケーキはこちら⬇︎
https://youtu.be/g02zUR3iWuU
#ケーキ#ハート型ケーキ#バレンタイン#誕生日ケーキ
TikTok⬇︎
https://vt.tiktok.com/ZSJJhjAfs/
Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/kogumaitan/
生チョコ デコレーション 在 macaroni Youtube 的精選貼文
本格バレンタインシリーズ第4弾。
濃厚なチョコテリーヌの作り方を、お菓子作り初心者の方にもわかりやすくご紹介します。
生チョコのようななめらかな口溶けと、口の中に広がるカカオの香りがたまりません。
見た目も上品で、高級感あふれるひと品。きっと、作った相手にほめられるはず!
大切な人へのプレゼントにいかがですか?
<目次>
0:14 チョコレートを刻む
0:40 湯せんの温度
0:57 チョコレートとバターを溶かして混ぜる
1:30 生クリームを加える
1:46 グラニュー糖を加えて湯せんからおろす
2:05 卵を溶きほぐして濾す
2:35 溶き卵を加えて混ぜる
2:58 薄力粉をふるい入れて混ぜる
3:26 型に流し入れて湯せん焼き
4:00 粗熱をとる
4:10 型から外す
4:53 デコレーション
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【濃厚チョコテリーヌ】 17cmのパウンドケーキ型 1台分
<材料>
・ビターチョコレート 120g
・卵 2個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 5g
・生クリーム 大さじ2杯
・バター(無塩) 100g
トッピング
・純ココアパウダー 適量
・ピスタチオ 適量
・ドライフランボワーズ 適量
<作り方>
-下準備-
・パウンド型にクッキングシートを敷きます。
・材料は常温に戻します。
・オーブンは160℃に予熱します。
1.チョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに移し入れてバターを加えて湯せんで溶かし、静かに混ぜ合わせます。
3.生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。
4.グラニュー糖を混ぜ、濾した溶き卵を加え、つやと粘りが出るまでよく混ぜます。
5.薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
6.型に生地を流し入れたら、160℃に予熱したオーブンで30分湯せん焼きにします。
7.焼きあがったら湯せんから外して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やします。
8.冷やし固まったら型から外し、器に盛り付けてクッキングシートを外します。ココアパウダー、ピスタチオ、ドライフランボワーズをトッピングしたら完成です。
***
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#チョコテリーヌ
#バレンタインレシピ
#チョコレートテリーヌ