【募集】→満席御礼!キャンセル待ち受付中です!!!
~1日限りの秋のスペシャルコラボレッスン開催します💕~
全員がテーブルコーディネーターであり、パーティー、お料理、クラフトのスペシャリストがタッグを組み、
コラボレッスンをさせていただくことになりました。
本場NY仕込みのスタイリッシュなハロウィンコーディネート、
ホームパーティーで活躍間違い無しのお料理、
おもてなしがワンランクアップするクラフトが同時に学べるスペシャルレッスン。
レッスン後はお料理を囲んで、楽しいランチパーティー。(乾杯スパークリング付)
一足早く、ハロウィンパーティーを楽しみましょう。
*日時:9月25日(水) 11:30~14:30 (11:20より受付)
*場所:le flou.(ル・フルゥ)
http://www.le-flou.jp/index.html#map
「代々木八幡駅」徒歩1分/「代々木公園駅」徒歩2分
*受講料:12,000円
*定員:14名
*キャンセルポリシー :3日前より発生いたします。
お申込みくださった方に正式なご案内メールを送らせていただきます。
皆様のお申し込みを心よりお待ちいたしております。
安藤真美&大石育子&長坂美奈子&橋本尚子
⭐️レッスンご参加希望の方は、お気軽にDMでもOKですのでご連絡くださいませ!定員14名様なので、お早目に〜^_^
協賛企業様からの嬉しいお土産付き♪
株式会社清州様より、ヨーロッパ唯一の砂漠タルベナス砂漠で生まれた、世界でも稀少なEXVオリーブオイルの最高品質 酸度0.1を誇る奇跡のオリーブオイル「カスティージョ・デ・タベルナス0.1のミニボトルを、
淡路麺業株式会社様より、麺作り110年のノウハウを活かして生パスタのモチモチ感としっかりしたコシのある食感と小麦風味をそのままにセミドライした半生パスタをプレゼントいたします。
一足先にハロウィン🎃を一緒に楽しみましょう!
私は、簡単に作れて再現率の高いパーティーフードを10品ほどご紹介したいと思っております〜!お楽しみに〜💕
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,【キッチンから世界一周】おうちごはんレシピ12選|外出自粛で、なかなか海外旅行の計画がうまく立てられませんよね。この機会に今までにやったことのないレシピに挑戦してみませんか?今回はキッチンにいながら世界一周気分が満喫できる、おうちごはんの12つのレシピを紹介します。旅費を節約しながら、ホリデー気分を...
生パスタ 違い 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
【キッチンから世界一周】おうちごはんレシピ12選|外出自粛で、なかなか海外旅行の計画がうまく立てられませんよね。この機会に今までにやったことのないレシピに挑戦してみませんか?今回はキッチンにいながら世界一周気分が満喫できる、おうちごはんの12つのレシピを紹介します。旅費を節約しながら、ホリデー気分を楽しみましょう。パスタやタパスも、思っていたより簡単にできますよ。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kicchin-sekaiisshuu-ouchigohan-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. パン・オ・ショコラ
「パン・オ・ショコラ」とはフワフワでしっとりしたクロワッサンの生地にチョコレートを包み込んで焼いたパンで、フランスでは朝食の時によく食べます。フランスの南西部やカナダでは「ショコラティーヌ」とも呼ばれています。このレシピではバターを押し伸ばして、生地から全て手作りでホッカホッカに焼き上げます!
https://youtu.be/fYqJhQXArMI
2.〜3. 手打ち生パスタ
家庭で生パスタというと難易度が高いように思われますが、実際にやってみると意外と簡単。 製麺機がなくても、誰でも家で気軽に挑戦できます。手打ちの生パスタのモチモチ感はやみつきになる美味しさです。お気に入りのソースを合わせれば、自宅で本格イタリアン料理が楽しめます。
https://youtu.be/bbEbJfbLTeM
4. インド風カレーとナンボウル
家庭でもナンが手作りでできるか、フライパンで焼いてみました。フカフカの出来立てナンだとボウルの形にできることも発見!インド風カレーとともに作ったレシピを紹介します。
https://youtu.be/v4IcXEgg2us
5. ブラジル風コロッケ
コシーニャは大変人気のあるブラジル料理で、ブラジル風コロッケとも呼ばれています。今回のレシピはただ単にコシーニャを作るだけでなく、超巨大バージョンをケーキのように作ってみました。揚げ物の形が鶏のもも肉に似ているので、もともとポルトガル語で「腿」を意味するコシャ(coxa)が名前の由来だとされています。普通バージョンが食べたい人はしずく形の部分だけで作ってください。
https://youtu.be/-ra6WaGNT9M
6. タイのグリルチキン
タイで食べた味が忘れることができずに夢にも出てくる「ガイヤーン」。何のことかって?タイ料理のグリルした鶏肉、もしくはタイ風焼き鳥のことです。砕いたレモングラスを入れたマリネを絡めてグリルするチキンの香ばしさはたまりません。材料が揃えば本格的に作ったガイヤーンソースとともにどうぞ。このレシピは気合が入っているので、できれば炭火のグリルで焼いてください。美味しさのレベルが違います!
https://youtu.be/xFtpVe08OIA
7. モロッコ風のラム鍋
モロッコなどでよく使われる蓋が山のように尖ったタジン鍋。これを使った本格的モロッコ料理を無性に作りたくなってしまいました。本格的とこだわるには、やはり肉団子をラムひき肉で作ります。ご近所のスーパーなどではラムひき肉は手に入りづらいと思いますので、ラム肉を包丁で細かく刻んでひき肉を作ってください!さらにラスエルハヌートというスパイスミックスを加えて独特の香りをつけます。このスパイスミックスは「店一番」という意味らしく、昔はそのお店によって違うものが売られていたらしいのですが、今では日本でも標準的なものが手に入るようです。北アフリカの雰囲気抜群!
https://youtu.be/NGvPjT7_ZtU
8.〜10. スペインの小皿料理タパス
スペイン料理でもバルなどで特に人気があるのがタパス。このスペインの小皿料理を自宅で手作りしましょう。この本格的なレシピなら冷たいビールやワインもすすみます。ホムパなどでみんなでワイワイガヤガヤ楽しむ時にぴったりです。
https://youtu.be/V10MlEJvFSU
11. エンチラーダ
エンチラーダはトルティーヤにいろいろな具を詰めてチーズと辛いソースとともに焼くメキシコを代表する料理です。今回はチキンをメインの具材とし、やみつきになるカプサイシン全開の辛いソースをかけて作る簡単レシピです。
https://youtu.be/QeNS4Mb359w
12. ミニお寿司
一口サイズのかわいいお寿司は子供も大人もみんなに大人気!お誕生日会でもパーティのメインにしても華やかでついつい手が出ます。しかも製氷皿を使って一気に大量生産可能なので、忙しい人にもぴったりな一品です。トッピングはお好みでアレンジしてみてください!
https://youtu.be/CRTV2UGHuFc
見たことのないスパイスや料理名が異国情緒を感じさせてくれて、動画を見ているだけでも楽しいですよね。キッチン発の世界のおうちごはんレシピ、皆さんはどこの国に行ってみたいですか?
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生パスタ 違い 在 yuki cramped room Youtube 的最讚貼文
コメント・高評価・チャンネル登録お願いします。
前の動画:https://youtu.be/mBKXW-Hi3LA
次の動画:coming soon.(ほぼ毎日投稿中) 一言メッセージ↓↓↓
前日に作って食べたボロネーゼの動画です。
市販のパスタソースとは違い、香り豊かで奥深い味でした。
材料も簡単なので、きっとまた作ります。
動画編集は血迷いました。
ホーンテッドマンションに乗りたいと思いながら編集した結果でした。
えへへ。
最後まで見ていただいた方や、
クスッと笑ってしまった方は、
是非チャンネル登録お願いします。
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cramped room = [ 窮 屈 な 部 屋 ]
一人暮らし男子の日常をお届けします。
自炊男子の私生活。少し、覗き見てみませんか。
動画はほぼ毎日、夜の時間帯に投稿中。
まるでカフェのようなお洒落空間から、
料理を普段されない方も楽しめる動画を
癒しと共にお届けします。
数分程度の一時でも、動画視聴によって
日々の忙しさ・仕事の疲れから解放されたら幸いです。
見ていて飽きない、そして癒されるような動画を作れるように
日々精進して参りますので、
是非チャンネル登録していってくださいね。
ご意見ご要望などはコメントやTwitterにお寄せください。
twitter:@y_crampedroom(フォローやリプはお気軽に)
最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。
では、お時間の許す限り、
引き続き[くらんぷとるーむ]をお楽しみください。
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動画内に登場する家具や家電については、
Amazonにて購入したものがほとんです。
メーカーや購入先が聞いてくださる方が時々いますので、
気になる方はチラッと見てみてください。
電気ケトル
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生パスタ 違い 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
簡単なのに本格!手打ち生パスタ4種の作り方|家庭で生パスタというと難易度が高いように思われますが、実際にやってみると意外と簡単。製麺機を使わないので、誰でも家で気軽に挑戦できます。手打ちの生パスタのモチモチ感はやみつきになる美味しさです。お気に入りのソースを合わせれば、自宅で本格イタリアン料理が楽しめます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/4-pasta-classics/
Pinterestに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/30tSBOi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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家庭で生パスタというと難易度が高いように思われますが、実際にやってみると意外と簡単。 製麺機を使わないので、誰でも家で気軽に挑戦できます。手打ちの生パスタのモチモチ感はやみつきになる美味しさです。お気に入りのソースを合わせれば、自宅で本格イタリアン料理が楽しめます。
【材料】
生地:
- セモリナ粉 400g
- 卵黄 4個
- 卵 1個
- オリーブオイル 小さじ4
- 水 小さじ4
- その他:
- 爪楊枝 約20本
- 粘着テープ
- 額縁
- ストッキング
- ハンガー
リコッタのフィリング:
- リコッタ 200g
- パルメザンチーズ 30g
- パン粉 20g
- 塩
- こしょう
- ローズマリー
- バジル
- パセリ
トマトソース:
- エシャロット 1片
- にんにく 1片
- トマト 80g
- トマトソース 100ml
- 塩
- こしょう
- バジル 大さじ1
クリームソース:
- バター 10g
- 生クリーム 100ml
- レモンの皮 適量
- パルメザンチーズ
- こしょう
- パセリ
バジルペースト:
- バター 10g
- バジルペースト 既製品
- 松の実
- パルメザンチーズ
ラビオリ:
- 卵黄 2個
- オリーブオイル
- プチトマト 25g
- パルメザンチーズ
- ルッコラ ひとつかみ
【作り方】
1. まずはじめに共通のパスタ生地を作ります。セモリナ粉を作業台にあけ、真ん中にくぼみをつけます。卵黄と卵をくぼみに入れて卵を溶きます。溶いた卵にオリーブオイルと水を加え、小麦粉と混ぜ合わせます。よく捏ねて生地を1塊にまとめてラップで包み、1時間寝かします。4種類のパスタを作るので、生地を4等分にしておきます。
2. 生地の4分の1を麺棒で細く薄く伸ばし、24個の四角い小片に切り分けます。粘着テープに爪楊枝を隙間なく並べて接着しておきます。並んだ爪楊枝に生地を押し付けて模様をつければカステラーネの出来上がり。
3. 額縁にストッキングを張り、カステラーネをのせて乾かします。24時間乾かします。
4. 生地の4分の1を麺棒で細く薄く伸ばし、小さな長方形に切り分けます。短い辺をフォークで押して跡をつけ、真ん中をつまんでリボン型にします。額縁に貼ったストッキングにのせて24時間乾かしたらファルファッレになります。
5. 生地の4分の1を麺棒で細く薄く伸ばし、生地のシートを巻き上げます。1センチ幅に包丁で切り、伸ばしてハンガーにかけます。24時間乾かしたらタリアテッレの出来上がり!
6.生地の4分の1をさらに半分に分けて、それぞれを麺棒で細く薄く伸ばします。リコッタのフィリングの材料全てを混ぜて、9つの塊を生地の上にのせます。フィリングの塊の間のスペースに溶いた卵黄を塗り、もう1枚の生地を被せます。四角く切り出してフォークを縁に押し付けて跡をつけます。ラビオリの完成です。
7. カステラーネ用にトマトソースを作ります。細かく刻んだエシャロット、にんにく、トマトをフライパンで炒め、トマトソースを加えます。塩こしょうで味の調整をして煮詰めます。アルデンテに茹であげたカステラーネを加えてソースをなじませてから皿に盛ります。パルメザンチーズを振りかけて完成です。
8. ファルファッレ用のクリームソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、生クリームを加えて軽く煮立てます。レモンの皮とパルメザンチーズをすりおろし、こしょうで味を調整します。アルデンテに茹でたファルファッレを加えて出来上がりです。
9. 今回の作例ではタリアテッレに既製のペーストソースを使いましたが、フレッシュなバジルを使ってペーストを作ればさらに美味しいこと間違いありません。フライパンにバターを溶かし、アルデンテに茹でたタリアテッレとバジルペーストを加えて絡めます。皿に取ったら松の実とパルメザンチーズを振りかけて完成です。
10. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、アルデンテに茹でたラビオリを加えます。プチトマトを一緒に炒め、皿に取ったらパルメザンチーズとルッコラを振りかけて完成です。
自分で作る生パスタを味わうと、乾燥パスタとの違いに驚かれる方も多いのでは!?さあ、麺棒を取り出してパパッと作ってみましょう!
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