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▍#羅德達爾金句語錄 ▍
在查理成功繼承《#巧克力冒險工廠》後，你以為故事就此結束了嗎？不不不！
威利．旺卡先生說：「#如果你一直嘮叨_當初若是這樣子_或是那樣子，#就永遠到不了任何地方。」所以他決定發明一台《#神奇的玻璃升降機》，帶著查理一行人勇闖外太空！他堅信若自己從來沒試過，又怎麼知道到底會失敗還是成功呢？
這台神奇的玻璃升降機，不僅能在巧克力工廠裡上上下下，左左右右，還能飛出巧克力冒險工廠到外太空，而他們又會遇到什麼驚險故事？外星人尼德蟲怪到底是好友還是敵人？你準備好來場刺激的冒險了嗎？
😍現在就讓我們來場勇闖宇宙大冒險吧！
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🔷博客來獨家，暖心收藏👉https://bit.ly/3BIg7sr
#羅德達爾
▍#羅德達爾金句語錄 ▍
在查理成功繼承《#巧克力冒險工廠》後，你以為故事就此結束了嗎？不不不！
威利．旺卡先生說：「#如果你一直嘮叨_當初若是這樣子_或是那樣子，#就永遠到不了任何地方。」所以他決定發明一台《#神奇的玻璃升降機》，帶著查理一行人勇闖外太空！他堅信若自己從來沒試過，又怎麼知道到底會失敗還是成功呢？
這台神奇的玻璃升降機，不僅能在巧克力工廠裡上上下下，左左右右，還能飛出巧克力冒險工廠到外太空，而他們又會遇到什麼驚險故事？外星人尼德蟲怪到底是好友還是敵人？你準備好來場刺激的冒險了嗎？
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#羅德達爾
女兒，20歲生日快樂！
昨天愛女說：「媽咪，我們民法老師說，孩子滿20歲時，父母應該為自己買蛋糕慶祝，因為孩子做任何事，父母都沒有法律上的責任了。」
想到最近網路上有大學生發文抱怨學貸被炎上，並引起多方討論的例子。(這則貼文也有人認為是造假的) 。透過留言，倒是可以看到各種不同觀點或親身經歷。
該如何放手與該如何支持？隨著孩子不同的成長階段，有不同作法，而且我相信，即使孩子已長大成人，成家立業，放手或支持永遠是父母心中的難題。不知曾幾何時，親子間的分歧點，竟漸漸變成了鴻溝。
或許在父母心中，孩子永遠是孩子，但是別忘了，他們已經漸漸長大，歷經社會化的洗禮，和我們舊時代腦袋無法想像的新挑戰。
孩子，無論外面如何紛紛擾擾，如何弱肉強食，成功或失敗，開心或悲傷，我希望可以永遠成為妳溫暖的懷抱。我們可以一直共桌吃飯，促膝談心。
女兒，祝妳生日快樂！
🍚今日菜單
🥢柚子鹽昆布醃白菜
🥢芝麻龍鬚菜
🥢鴨油煎東昇南瓜
🥢柚子茶碗蒸 (柚子絲、雞腿肉、鮮蝦、魚板和香菇)
🥢香橙鴨胸
🥢番茄壽喜燒
🥢干貝鮮蝦松茸土瓶蒸
🎂妹妹做的古典巧克力蛋糕
#極光家宴 #生日快樂 #極光家晚餐 #秋天的味覺
我是迷你巧~我超可愛OuO！糟了...身體雖然長大了，智商卻還沒長...我各種8777啦XD
額外職業介紹：
內鬼百變怪：可採集玩家DNA，採集後可變成該玩家x秒。
內鬼清道夫：刀人與清除共用CD，清除技能可以把屍體清掃，讓人無法拍桌！
間諜：類似詐欺師。內鬼看他會是紅字，但他看不出內鬼是誰。也可以走地下道。
警長：可刀一次內鬼，刀到好人則自爆。
醫生：給一人套盾，套盾者無法被刀。(僅醫生與被套者可看到套盾藍光)
靈媒：船員被刀的案發現場，可看到靈魂。
小丑：抖M，被票出則獨贏，跟內鬼一樣無任務。
迷你(好or壞)：67%為好迷你(船員)，33%為壞迷你(內鬼)；隨時間慢慢長大，18歲成年前為迷你(無敵)。好迷你若被票出，全體失敗。壞迷你被票出則正常進行遊戲。壞迷你殺人CD為兩倍時間，成年後則2/3時間。
🍫每天更新影片～喜歡我的頻道的話，就訂閱我吧！=► http://bit.ly/HiChocolate
方舟：生存進化=播放清單=►https://www.youtube.com/watch?v=KMYLZ5kI7rw&index=1&list=PLuK9WP7Ml3KnXuD08VFXjnJ74C1zGthMY
看看其他的io遊戲►https://www.youtube.com/watch?v=5dMDK_E73qM&index=1&list=PLuK9WP7Ml3KkhKHClW0LFOE0obq8dg_WH&t
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感謝繪：螢 ホタル
#太空狼人殺 #AmongUs #迷你巧來了
奇怪了～看到另一個自己...肯定對方就是內鬼啊！但這警長卻不開槍...什麼？居然是小丑警長嗎XDDD
額外職業介紹：
內鬼百變怪：可採集玩家DNA，採集後可變成該玩家x秒。
內鬼清道夫：刀人與清除共用CD，清除技能可以把屍體清掃，讓人無法拍桌！
間諜：類似詐欺師。內鬼看他會是紅字，但他看不出內鬼是誰。也可以走地下道。
警長：可刀一次內鬼，刀到好人則自爆。
醫生：給一人套盾，套盾者無法被刀。(僅醫生與被套者可看到套盾藍光)
靈媒：船員被刀的案發現場，可看到靈魂。
小丑：抖M，被票出則獨贏，跟內鬼一樣無任務。
迷你(好or壞)：67%為好迷你(船員)，33%為壞迷你(內鬼)；隨時間慢慢長大，18歲成年前為迷你(無敵)。好迷你若被票出，全體失敗。壞迷你被票出則正常進行遊戲。壞迷你殺人CD為兩倍時間，成年後則2/3時間。
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#太空狼人殺 #AmongUs #間諜來了
工程師休息去～間諜來了！小心！內鬼可以互刀了～
職業介紹
內鬼百變怪：可採集玩家DNA，採集後可變成該玩家x秒。(變成迷你則會迷你，年齡一起增長無破綻)
內鬼夥伴仍能看你是內鬼(紅字)！ P.S.變身期間拍桌仍是以本人拍桌，不會是變身對象唷
內鬼清道夫：刀人與清除共用CD，清除技能可以把屍體清掃，讓人無法拍桌！
小丑：抖M，被票出則獨贏，跟內鬼一樣無任務。
警長：可刀一次內鬼，刀到好人則自爆。
醫生：給一人套盾，套盾者無法被刀。(僅醫生與被套者可看到套盾藍光)
靈媒：船員被刀的案發現場，可看到靈魂。
間諜：類似詐欺師。內鬼看他會是紅字，但他看不出內鬼是誰。也可以走地下道。
迷你(好or壞)：67%為好迷你(船員)，33%為壞迷你(內鬼)；隨時間慢慢長大，18歲成年前為迷你(無敵)。內鬼無法刀迷你，警長若刀迷你(好壞)均為警長出局。好迷你若被票出，全體失敗。壞迷你被票出則正常進行遊戲。壞迷你殺人CD為兩倍時間，成年後則2/3時間。
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情人節快到了想手做巧克力送禮的朋友這集一定要看阿不管你是不是料理新手保證成功的配方趕快學起來 ... 生巧克力 | 不 失敗 配方教給你【Max帥氣上桌】. ... <看更多>
問題1: 可以重新加熱後再加入巧克力調整，但你溫度要抓好，不然乳化失敗就GG了品質一定會影響，畢竟你重新加入巧克力，配方結構也不一樣了。 問題2: 可以 ... ... <看更多>
生巧克力失敗 在 [問題] 作手工巧克力遇到的問題，請問大家～ - 精華區baking 的推薦與評價
這兩天爬了cookclub和貴版，作了一批巧克力
原本是想做生巧克力，可是失敗了：
板上說作生巧克力，要加入融化好的鮮奶油和奶油
我用的巧克力是正香軒的深黑苦甜，奶油和鮮奶油都是總統牌的（非植物性油）
先把奶油和鮮奶油融化好，再加入溶化的巧克力，
可是巧克力居然油水分離了（大驚！）
因為我用巧克力鍋來融巧克力，確定沒有碰到水汽
應該不是水汽進入造成油水分離（話說，那個油水分離的巧克力，好像柏油～orz）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下為不死心研究過程＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
我不死心的又做了一次實驗，分兩次做：
一次是黑巧加入溶化的奶油
一次是黑巧加入溶化的鮮奶油
結果只有加〔鮮奶油〕的巧克力會油水分離，
加奶油的會呈現光滑的鏡面狀，成品也會比較軟一些
請問板上的各位高手，為什麼會出現這種情況呢？
我想要好吃的生巧克力呀～><
請幫我解惑吧，謝謝大家～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.54.85
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: persiancat (波斯貓) 看板: baking
標題: Re: [問題] 作手工巧克力遇到的問題，請問大家～
時間: Thu Jan 3 21:41:44 2008
感謝b大的回覆，我再把我的情況說清楚點
文中的生巧克力，就是松露巧克力^^" 不好意思表達的不夠清楚～
因為加了鮮奶油和奶油，成品會偏軟，表面通常要在灑上防潮巧克力粉的東西
我融巧克力的時候，不是隔水加熱，是直接放入巧克力鍋；
那個巧克力鍋是插電的，會維持在一定的溫度，不需要隔水加熱，
所以才說確定沒有跑入水汽^^"
至於我要加入鮮奶油的時候的時候，是用同一個巧克力鍋加熱到同樣的溫度，
才加入已融化的巧克力；
加進去以後，我不太需要攪拌，他就會呈現那種柏油狀的油水分離了～orz
在請板上高手幫我解答囉！謝謝大家～
※ 引述《persiancat (波斯貓)》之銘言：
: 這兩天爬了cookclub和貴版，作了一批巧克力
: 原本是想做生巧克力，可是失敗了：
: 板上說作生巧克力，要加入融化好的鮮奶油和奶油
: 我用的巧克力是正香軒的深黑苦甜，奶油和鮮奶油都是總統牌的（非植物性油）
: 先把奶油和鮮奶油融化好，再加入溶化的巧克力，
: 可是巧克力居然油水分離了（大驚！）
: 因為我用巧克力鍋來融巧克力，確定沒有碰到水汽
: 應該不是水汽進入造成油水分離（話說，那個油水分離的巧克力，好像柏油～orz）
: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下為不死心研究過程＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
: 我不死心的又做了一次實驗，分兩次做：
: 一次是黑巧加入溶化的奶油
: 一次是黑巧加入溶化的鮮奶油
: 結果只有加〔鮮奶油〕的巧克力會油水分離，
: 加奶油的會呈現光滑的鏡面狀，成品也會比較軟一些
: 請問板上的各位高手，為什麼會出現這種情況呢？
: 我想要好吃的生巧克力呀～><
: 請幫我解惑吧，謝謝大家～
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◆ From: 61.223.34.155
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: myvonne (溫柔的藍色潮汐) 看板: baking
標題: Re: [問題] 作手工巧克力遇到的問題，請問大家～
時間: Thu Jan 3 23:29:09 2008
我的做法和你不太一樣
巧克力和鮮奶油的比例差不多是5:3 奶油我只會加成品的10%
基本上我都是會直接把鮮奶油在火爐上加熱到滾
(不能滾太久 一開始滾就離火攪拌稍微降溫)
然後一口氣把切成小塊(或是鈕扣狀)的巧克力倒進去
靜置約10~15分鐘(看當天氣溫) 利用鮮奶油的餘溫去融化巧克力
在用木杓輕輕攪拌(切忌用力及快速的攪拌 容易分離)
等到全部都混合均勻了 再加入室溫奶油(不用加熱)攪拌
大概就是這樣囉^^
※ 引述《persiancat (波斯貓)》之銘言：
: 感謝b大的回覆，我再把我的情況說清楚點
: 文中的生巧克力，就是松露巧克力^^" 不好意思表達的不夠清楚～
: 因為加了鮮奶油和奶油，成品會偏軟，表面通常要在灑上防潮巧克力粉的東西
: 我融巧克力的時候，不是隔水加熱，是直接放入巧克力鍋；
: 那個巧克力鍋是插電的，會維持在一定的溫度，不需要隔水加熱，
: 所以才說確定沒有跑入水汽^^"
: 至於我要加入鮮奶油的時候的時候，是用同一個巧克力鍋加熱到同樣的溫度，
: 才加入已融化的巧克力；
: 加進去以後，我不太需要攪拌，他就會呈現那種柏油狀的油水分離了～orz
: 在請板上高手幫我解答囉！謝謝大家～
: ※ 引述《persiancat (波斯貓)》之銘言：
: : 這兩天爬了cookclub和貴版，作了一批巧克力
: : 原本是想做生巧克力，可是失敗了：
: : 板上說作生巧克力，要加入融化好的鮮奶油和奶油
: : 我用的巧克力是正香軒的深黑苦甜，奶油和鮮奶油都是總統牌的（非植物性油）
: : 先把奶油和鮮奶油融化好，再加入溶化的巧克力，
: : 可是巧克力居然油水分離了（大驚！）
: : 因為我用巧克力鍋來融巧克力，確定沒有碰到水汽
: : 應該不是水汽進入造成油水分離（話說，那個油水分離的巧克力，好像柏油～orz）
: : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下為不死心研究過程＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
: : 我不死心的又做了一次實驗，分兩次做：
: : 一次是黑巧加入溶化的奶油
: : 一次是黑巧加入溶化的鮮奶油
: : 結果只有加〔鮮奶油〕的巧克力會油水分離，
: : 加奶油的會呈現光滑的鏡面狀，成品也會比較軟一些
: : 請問板上的各位高手，為什麼會出現這種情況呢？
: : 我想要好吃的生巧克力呀～><
: : 請幫我解惑吧，謝謝大家～
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