口感滑順柔軟「生巧克力」🍫,簡單步驟教你製作~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一個非常適合在年節聚會、或當作拌手禮的小零嘴:焙香花生巧克力。 ( Chocolate Peanut Clusters) 堅果搭上巧克力,基本就是一個無敵的小零嘴,而小火慢炒到香氣逼人的熟花生,裹上甜度適中的濃郁巧克力,真的很難叫...
「生巧克力的 做法」的推薦目錄:
生巧克力的 做法 在 梨寶Leeboa 女攝影師 Facebook 的精選貼文
#跟著梨寶吃起來
#我吃過最好吃的大福
#台中甜點 #和日手作大福
🎁抽綜合大福禮盒兩盒🎁
之前在IG分享受到大家的熱烈歡迎~
今天終於要來正式介紹啦!
喜愛大福的你不能錯過這篇🙋♀️
(尤其是麻糬控,這家的外皮超厲害!)
是我吃過最~~~~好吃的大福!
好吃到採訪完我又打包兩盒回家🙈
邊寫這篇文章邊想什麼時候再去買來吃?
和日是年輕老闆2018年在菜市場擺攤開始,
一路自己研發成現在眾多口味的創意大福~
老闆最引以為傲的「軟Q麻糬外皮」
是傳承阿嬤傳統客家做法用100%糯米製作,
吃起來真的驚為天人!
非常非常嫩Q~的口感,
放久彷彿會融化般的細嫩~
完全擄獲我這個麻糬控的心🤩
但和日的內餡也完全不馬虎!
把大福做的像吃了塊蛋糕一樣的精緻豐富~
大福內加入🍪手作餅乾,增加咀嚼口感,
而且和日都採㊙️減糖配方!
健康無負擔之餘~
均價$55~$65一顆紥實富有飽足感!
非常推薦大家來台中玩順道買來當伴手禮!
和日也有推出團購優惠,打折又免運!
讓大家在外縣市也能揪團吃大福喔❤
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🍵京都濃抹茶:我的第一名🌟
熱愛極濃微苦抹茶的我,超級感動老闆願意調出這份深度大人感~愛茶口味的你一定滿意!
🍫72%生巧克力:我的第二名🌟
成熟生巧克力的絲滑口感,也是喜愛大人感甜點的人一口吃下無比滿足的爽感!配上內餡餅乾,比單吃生巧克力更好吃的驚人搭配!
🍓草莓生乳酪:我的第三名🌟
輕甜微鹹的絲滑生乳酪配上新鮮草莓,老闆還特製一塊千層蛋皮,好像吃了一道法式甜點,層次感滿滿!(但草莓季快結束要趕快去買)
🌸3月限定的花見莓好口味,剩下幾天就販售結束‼️和日每個月都會推出限定口味喔!
🍋25%經典檸檬乳酪
☕香醇伯爵茶
🍵京都抹茶芋泥、抹茶紅豆
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🍡Hery和日甜點專賣🍡
https://www.facebook.com/heryhomemade
📍台中市西區忠明南路259號2樓(210室)
自取&宅配訂購
https://www.hery.com.tw/
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抽兩盒綜合口味大福禮盒送大家!
生巧克力的 做法 在 芬式人生Finn's Life Facebook 的最佳貼文
#台北美食 #咖啡廳
【laymooncafe】
韓式簡約風必訪咖啡廳!
料理是走一個兼容並蓄的中西混合式餐點
將臺式醬料結合義式做法,打造出屬於Laymoon的專屬美味❤️
🔸歐爸泡菜燒肉蛋餅 $100元
餅皮煎的香酥可口,裏頭包好包滿的泡菜燒肉
鹹香夠味不死鹹,肉片給的大方乾脆
泡菜本身就帶有小辣口感,不過愛吃辣的朋友千萬不要錯過Laymoon café自製的辣椒(中辣以上)
辣上加辣,
超好吃啦
🔸尖叫雞腿肉帕里尼 $140元
雞腿肉使用義式香料醃製,味道很滿很足
每一口都吃的到肉兒的享受
與熱呼呼的香脆吐司、搭配融化的起司美味就不可言喻了XD
🔸沒得鹹豬肉麵 $190元
鹹豬肉嚐來沒有油膩感,取而代之的是獨特的油脂香氣與彈牙口感
吃起來意外清爽的麵食~
麵條走硬大於軟路線,吸附了滿滿醬汁
這道餐點真的是沒得嫌啊👍
🔸啊嘶牛肉排麵(黑胡椒醬) $200元
這肉排真的不得了了~
一咬下口肉汁飽滿的四溢、肉香撲鼻的可以
搭配絕配的起司,再來一塊我可以😆
醬料共有三杯、照燒、蘑菇、黑胡椒、奶油和青醬5種可以選擇
我們點的黑胡椒醬是會辣口的喔
尤其吃到後面辣勁不容小覷!
🔸法式生巧克力塔 $130元
生巧克力的甜而不膩與滑順又柔軟,
搭配上層撒上的無糖可可粉,
整體巧克力醇香濃郁,與充滿蛋奶香氣的酥脆塔皮是完美的組合
🔸重檸檬乳酪蛋糕 $120元
一入口呢先是乳香奶味齊四溢,
接著是檸檬的酸口後勁來襲,
層次口感豐富的讓人回味
Laymoon café的手工自製甜點
好吃yummy的推薦必點😍
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405227049
📍Laymoon café
🏠地址:台北市中山區錦西街25號
🚉交通:捷運淡水信義【民權西路】站、【雙連】站
☎️電話:02 2511 5270
🕘營業時間:11:00~21:00
ℹ️低消:每人100元
ℹ️免收10%服務費
生巧克力的 做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一個非常適合在年節聚會、或當作拌手禮的小零嘴:焙香花生巧克力。 ( Chocolate Peanut Clusters)
堅果搭上巧克力,基本就是一個無敵的小零嘴,而小火慢炒到香氣逼人的熟花生,裹上甜度適中的濃郁巧克力,真的很難叫人停下手來。
這款焙香花生巧克力是我們家很受歡迎的小甜點,它簡單卻好吃的不得了,使用的材料只有巧克力跟花生就可以完成,做法之容易連小學生都可以完美勝任,而且每次只要親朋好友來家作客,端出這一盤,再沏壺熱茶,一切就搞定了 ^^
花生巧克力因為做法快速又簡單,也超級適合當成手作拌手禮,唯獨要留意的就是,千萬不要因為太好吃而一口接一口呀,有興趣的人一定要試試,希望大家會喜歡這支影片!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7c1RSTcuh-I
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Chocolate Peanut Clusters 焙香花生巧克力怎麼作呢?
下面是焙香巧克力花生的作法與食譜:
☞ 材料/ Ingredients
70%黑巧克力 40g
牛奶巧克力 100g
花生 60g
鹽之花或海鹽 一點點(可隨喜好省略)
榛果巧克力醬 20g(可隨喜好省略)
☞ 做法/ Instructions
1. 用流水洗淨花生上的灰塵,洗淨後瀝乾水份,用乾布或廚房紙巾擦乾
2. 將擦乾的花生平舖在平底鍋上,以小火乾煎的方式把花生炒熟炒香,大概需要花上15~20分鐘,期間要不斷拌炒以避免炒焦
3. 一旦聞到花生的堅果香,並看到表面有上色,就可以關火,炒好的花生要完全放涼才好去皮
4. 花生完全放涼後,把花生去皮,並剝成兩瓣,也可以順便去掉胚芽
5. 把巧克力切成小塊以加速融化,然後放在中碗裡
6. 取一個大碗加入熱水,把裝有巧克力的碗放入,先靜置 5 分鐘,以隔水加熱的方式融化巧克力
7. 一旦巧克力看起來融化了,就可以用矽膠拌勺攪拌至均勻
8. 加入一點點的鹽之花或海鹽跟榛果醬(可省略),攪拌均勻後再加入花生,要拌到每顆花生都裏上巧克力,然後放到冰箱冷藏 8 分鐘,讓巧克力醬稍稍凝結一些(不要冰過頭)。
9. 在平盤墊上烘焙紙,用挖勺或湯匙取一口大小舖在烘焙紙上
10. 重複前面的動作直到把巧克力糊用完,把做好的花生巧克力送進冰箱冷藏至少半小時,時間到就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#年節甜點
#巧克力食譜
#花生食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/M3ukSMlAEac/hqdefault.jpg)
生巧克力的 做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
天氣熱想來點冰冰涼涼的巧克力甜點嗎?你來對地方了! @黑手甜點的生巧克力夾心餅乾絕對會讓你愛上這看似單純,吃起來口感、味道超不單純的人間極品~
食譜如下----
巧克力餅乾:
奶油165g
糖粉70g
杏仁粉15g
可可粉33g
高筋麵粉160g
玉米粉10g
生巧克力內餡:
巧克力170g
鮮奶油150g
利口酒20g
葡萄糖漿10g
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