嗨~今天都好嗎?
這幾週沒開預購就已經有點滿單了,
朝向穩定發展中😁😁。
昨天,跟先生聊天時,說到:
有時候自己會很困惑,是不是應該一直持續推出新品才是對的。
我先生說:一直推新品,是因為沒有自己的代表作,所以一直在尋找。
欸,聽起來好像有點道理齁😂。
可是當我想著要不要推出新品這件事,
動機好像就不純粹了。
應該是先做到自己喜歡的,然後因為喜歡,
所以販售。
這樣的想法比較浪漫😁。
其實,我也說不出自己有什麼代表作,
只是一直做著自己喜歡的。
我想,自己先喜歡,才能夠有自信的推出介紹。
母親節時,有位粉友阿姨說:
靜怡,忍不住要跟你分享,每年的母親節,先生的公司都會送蛋糕,昨晚吃了知名烘培坊的蛋糕,真的太意外了,我兒子跟我說,媽媽要不要再另外訂Stella的蛋糕讓我過母親節。一家人很勉強的把它吃完,我妹妹說嘴巴都被你養刁了。
這樣的肯定讓我更有動力,也更有自信💪💪
我知道我自己堅持的是對的。
謝謝你❤️❤️
工作日誌
有位粉友說,希望你能訂購生日蛋糕,裝飾只需要周圍,中間留白部分她想要自己裝飾,傳來照片跟我分享,真是太可愛了,整個質感💯。
今天烤了32顆司康捲,有黑糖有蘋果,我很有自信的說,真的超好吃。
同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Coco講,也在其Youtube影片中提到,(商品連結請點開) 記得訂閱Coco講喔! https://pse.is/ECH6E 這次淘寶開箱共26件商品 同商品不同款式就簡化放一個連結哦 序/ 名稱 /款式 /店鋪 /人民幣 /台幣(匯率4.35計算) /商品連結 1 廚房吸盤掛鉤收納架 / 厨房浴室两用8连排钩+配套收纳盒 / RM...
生日蛋糕裝飾 在 Belle 莊蕙如 Facebook 的最佳解答
是不是又似曾相識的感覺😆
兄弟倆生日相差19天,上個月才幫弟弟過生日,今天又換幫哥哥過生日。
對啦~我就是生兩胎都在過年期間🤦🏻♀️,兩個生日還這麼近,一個摩羯,一個水瓶,兄弟倆應該命中註定只能在寒假期間過生日吧⋯⋯
這次我一樣有做巴斯克乳酪蛋糕🎂上面擺上草莓🍓藍莓🫐和生日蛋糕裝飾,靠這一招走遍天下的意思😆
#張小嘟
#6歲生日快樂🎊
#平安健康快樂長大
#小年夜快樂
---------------------------------------------------

🎨Belle的更多日常👉https://www.instagram.com/iambelle2/
生日蛋糕裝飾 在 Stella's Baking Facebook 的最讚貼文
嗨~親愛的你,今天都好嗎?
今天想來聊聊闆娘家的生日蛋糕😊
最近啊,生日蛋糕的訂單多了好多,有老客人,老客人介紹的客人,還有首次訂購的客人。
還記得的剛開始販售的生日蛋糕,裝飾和造型非常的普通再普通,一次次的經驗累積,上網看著影片學習抹面的技巧,買書參考著怎麼擠花,更多時候就是搜尋著更多造型圖片,學習是從模仿來的。
當作品放到烘焙社團分享時,最常被問到的:
「請問是在哪裡上課呢?有在開課教學嗎?」
通常我都是甩著頭髮🤣🤣說:沒有去上過課,是自學喔!
開課這還不至於這麼膩害啦!
「都是純動物性鮮奶油嗎?怎麼可以擠出這麼明顯的紋路?為什麼都不會塌呢?」
當然也是有聽過加入吉利丁或是其他來幫助定型,但是我不想這麼做。我希望我的蛋糕嘗起來沒有多餘的負擔。
當經驗足夠時,做好溫度的掌控,不加其他一樣能達到效果。
當然如果離開冷藏超過時間,塌這件事絕對會發生,所以自取的客人闆娘都不厭其煩的詢問回程時間..等
我想,樂在其中做著喜歡的事時,
這份心意會從蛋糕散發出來。
所以當客人詢問訂購方式時,闆娘會傳送一篇落落長的訂購文。
從裡到外都可以自由選擇,每一款都是獨一無二。
在內餡選擇上應該是最容易陷入障礙的吧!足足將近20款內餡隨你挑。
每款內餡能自己做的,都心甘情願的自己來。
連上頭裝飾的香草植物也都自己種。
另一項的選擇障礙應該是外型齁。
一開始闆娘沒有太多樣版可供客人參考,幸運的是遇到相信我的粉友,全權交給我處理。
慢慢累積至今,蛋糕造型樣式多的我都佩服自己了🤣。
當你選擇希望的造型後,其實也沒法跟照片上一模一樣,總是還是有那麼一些不同。
當你交給闆娘處理,闆娘一定會先告知,沒有任何範本可以先欣賞,闆娘都是憑當天心情來製作。
將一顆蛋糕從毛坯到成品,花費的不只是金錢、時間,更多的是彼此對壽星的祝福。
希望我的蛋糕不只是外觀吸引你,內在更是重要,簡單說就是要好吃,每一口都讓你說真好吃。
如果你也剛好喜歡,非常樂意為你專屬製作❤️
生日蛋糕裝飾 在 Coco講 Youtube 的最佳解答
(商品連結請點開)
記得訂閱Coco講喔! https://pse.is/ECH6E
這次淘寶開箱共26件商品
同商品不同款式就簡化放一個連結哦
序/ 名稱 /款式 /店鋪 /人民幣 /台幣(匯率4.35計算) /商品連結
1 廚房吸盤掛鉤收納架 / 厨房浴室两用8连排钩+配套收纳盒 / RMB 39 / NTD 169.7
https://s.click.taobao.com/vDkVSiu
2 餐盤分隔架/ RMB 26.8 / NTD 116.6
https://s.click.taobao.com/NOGVSiu
3 捲式瀝水架 / 大号52cm*33cm/ RMB 39.8 / NTD 173.1
https://s.click.taobao.com/ETXaJiu
4 24連巧克力矽膠模具 / RMB 6.9/ NTD 30.0
https://s.click.taobao.com/yELbJiu
5 birthday girl 生日禮儀帶&皇冠 / RMB 35 / NTD 152.3
https://s.click.taobao.com/uIXaJiu
6 立體數字蛋糕蠟燭 / 歌剧院系列香槟金 // RMB 1.8 / NTD 7.8
https://s.click.taobao.com/eVhaJiu
7 閃鑽蛋糕皇冠裝飾 / 满天星星皇冠 / RMB 5.3 / NTD 23.1
https://s.click.taobao.com/cnUVSiu
8 羽毛串蛋糕裝飾插件 / 大号羽毛串不含灯-白色 / RMB 2.9/NTD 12.6
https://s.click.taobao.com/sGcaJiu
9 金羽毛蛋糕裝飾 / 金色羽毛小号 / RMB 0.68 / NTD 3.0
https://reurl.cc/3a8dGV
10 16寸金銀英文字母鋁膜氣球 / 金色字母单个价/ RMB 1.8 / NTD 7.8
https://s.click.taobao.com/BhHaJiu
11 派對瑪瑙氣球 / 黄色暖阳款 /RMB 12.8 / NTD 55.7
https://s.click.taobao.com/qvvaJiu
12 酒紅色金屬氣球 / 随机混色双层气球10个 / RMB 12.8 / NTD 55.7
https://s.click.taobao.com/8F0VSiu
13 愛心鋁膜氣球 / 18寸车厘子色爱心 /RMB 1.8 / NTD 7.8 https://item.taobao.com/item.htm?id=604949996692&_u=rd11ln87a23
14 氣球絲帶 / 金色 / RMB 8.8 / NTD 38.3
https://s.click.taobao.com/LWvaJiu
15 ins桌飄氣球 / 3.爱心玫瑰金/ RMB 13.8 / NTD 60.0
https://s.click.taobao.com/qyBaJiu
16 粉色人像簡約線條禮品袋 / 粉色/烫玫瑰金加大横长32宽11高25 /RMB 18.9 /NTD 82.2
https://s.click.taobao.com/slrZJiu
17 白底黑框禮品袋 /长28宽10高20-10个装 / RMB 12.99 / NTD 56.5
https://s.click.taobao.com/GiBaJiu
18 粉紫調大理石紋禮品袋 / 粉色墨染:大号横版5个 / RMB 15 / NTD 65.3
https://reurl.cc/mLWeeG
19 apple watch全包保護錶框 / 38mm黑色 / RMB 30 / NTD 130.5
https://s.click.taobao.com/WpfUSiu
20 apple watch羊皮金屬鏈條替換表帶 / 38mm 银色 /RMB 67.6 / NTD 294.1 https://reurl.cc/lRE33v
21 字母手機氣囊支架 / 加金箔字母备注 /RMB 16.8 / NTD 73.1
https://reurl.cc/yE5xx6
22 ipad磨砂面手寫膜 / 高清类纸膜":软膜 / RMB 28.8 / NTD 125.3
https://s.click.taobao.com/taVaJiu
23 口呼吸矯正器下巴托帶 / 网孔透气双托款-6岁至成人/ RMB 44.8 / NTD 194.9
https://item.taobao.com/item.htm?id=605891633174&_u=rd11ln8d688
24 加厚天地蓋收納鞋盒 /天地盖亮白特硬/RMB 3.09 / NTD 13.4
https://s.click.taobao.com/wLVaJiu
----------------------------------------------------------------------------------
|更多Coco講|
‣ 記得訂閱Coco講 https://pse.is/ECH6E
‣ IG: @thecocotsai http://instagram.com/thecocotsai
‣ FB: Coco講 https://www.facebook.com/thecocotsai
|合作邀約|
thecocotsai@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------
✔淘寶購物影片:
淘寶開箱19KG: 辣妹洋裝/上衣/真皮軟Q鞋/不掉筒過膝靴/韓系包包 etc
https://youtu.be/jaNFsd3ybkI
久違的 23KG 淘寶開箱!實用北歐風家居品/睡衣/美髮美甲etc.|Coco講
https://youtu.be/sIqc3b9j8Sg
21KG淘寶開箱: 秋冬洋裝/針織套裝/顯瘦寬褲/美妝小物/生活用品
https://youtu.be/Hy__xwHGOY0
15公斤淘寶開箱: 沒有任何一件雷品?! 西裝外套/顯瘦運動套裝/北歐風家飾
https://youtu.be/o0HzqipGsa8
29件淘寶開箱(上) | 絕美開衩洋裝/OL西裝連身褲/防曬罩衫/INS飾品
https://youtu.be/mzsN8_dpCsY
29件淘寶開箱(下) | 超軟可折疊平底鞋/超止滑隱形襪/北歐家居/美容小物
https://youtu.be/i-MSjPRZ6AE
超滿意的14KG淘寶開箱! 運動泳裝/北歐家居/女裝飾品/3C周邊
https://youtu.be/Rh5iB7814b8
最推薦的淘寶集運&我用過的4間集運優缺點|Coco講
https://youtu.be/r1MLBC5O64A
✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐!低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4
自己做低碳高蛋白吐司! 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星!4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
不挨餓照樣瘦20公斤!減肥八大重點 & 懶人飲食控制法!|Coco講
https://youtu.be/9V3A_ZS23yg
抱石室內攀岩初體驗Vlog!適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk
痘痘肌怎麼救?養成好膚質的10個習慣,第10個你一定要知道!|Coco講
https://youtu.be/IwzXQaIdy_c
[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳
https://youtu.be/fDSFoJLiATM
----------------------------------------------------------------------------------
📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
⚠ DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video!
這不是合作影片
謝謝你的收看❤
別忘記按下訂閱和喜歡!
歡迎留言、到IG和FB跟我聊天
有想看的影片主題也歡迎留言跟我說喔
訂閱頻道追蹤最新影片:https://pse.is/ECH6E
生日蛋糕裝飾 在 有口福 Youtube 的最佳解答
彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量:8人份
準備時間:30分鐘
烘焙時間: 1.5小時
冷卻時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉,過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑:20 cm;高度:13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份:
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份:
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份:
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法:
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後,拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上,在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模,並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中,然後放入上下火預熱到170℃烤箱中,烤90分鐘。烤好後取出,讓蛋糕冷卻至少2小時,最好冷藏一夜,然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久,否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定,最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中,然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後,在每個玻璃杯中,慢慢插入4根吸管,使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬,否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口,將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後,將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後,用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中,然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上,用打火機融化上方的巧克力,然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意:燒焦的松子在食用前一定要取出來!
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍:https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
生日蛋糕裝飾 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
__________________________________
如果你覺得阿戎的影片對你有幫助想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(謝謝您)~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
#父親節蛋糕 #生日蛋糕 #手做蛋糕
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
生日蛋糕裝飾 在 In Girls'生日蛋糕裝飾品 的推薦與評價
In Girls'生日蛋糕裝飾品. 25 likes. 本店所有生日蛋糕裝飾品如要購買,請在壽星仔及壽星女生日前一星期訂貨,有部份的裝飾品有現貨,要看看你需要訂購的裝飾品! ... <看更多>