掌握家的溫度、身為一家之”煮”的姊姊妹妹們,應該都對料理界爐具的佼佼者~ “豪山”不會陌生!
早有耳聞豪山的IH爐為業界領導品牌,爐品種類樣式齊全多元~
#豪山IH微晶調理爐體驗會
活動影片:https://fb.watch/5jDqmzY4Qf/
嘿嘿~塔咪老木早就對無明火設計、能迅速加熱,功能性與安全性兼具的的IH爐頗感興趣😍
這次有幸參加豪山IH微晶調理爐體驗會,真的超開心啦!
#文末有抽獎
走進豪山的寬敞時尚、設備齊全的料理廚房,讓料理魂的細胞蠢蠢欲動~
體驗料理前,豪山的工作人員先親切的介紹IH微晶調理爐的簡易操作
簡易操作教學後,就要正式進入這次的體驗重頭戲啦~
這次豪山有請美麗親切又大方的主廚 ~@開心料理 的 黃美惠老師以IH微晶調理爐(型號IH-2895旗艦款)示範料理~#豉汁排骨飯
美惠老師料理示範用的IH微晶調理爐是旗艦款 型號IH-2895;
爐面除了看起來時尚美觀之外,最特別的是使用德國進口的 #耐刮微晶玻璃(德國肖特公司),
可以有效減少95%沙子般顆粒&70%研磨性海綿的刮痕,耐刮好清理,這樣就不怕料理時掉落的砂糖、食材等在清理時會刮傷美美的IH爐面板啦!👏👏👏
在台灣目前只有豪山的IH爐才採用這麼高規格的耐刮微晶玻璃材質喔!
全平面無爐頭設計、平整光滑的微晶陶瓷玻璃面板,不僅時尚科技美觀好操作,鍋具放上去服服貼貼、受熱均勻,料理過程中如有噴灑出來的湯汁、調味料,輕鬆擦一擦,就清潔溜溜啦~真的超級方便!❤️
對比家裡一般傳統瓦斯爐凹凹凸凸的爐頭;受熱常會不均勻、邊邊角角的縫隙非常不好清理,心愛的鍋具有時甚至還會被刮傷呢!
(塔咪老木一想起那些年曾經被凹凸不平的瓦斯爐爐頭刮傷的鍋具~~不禁有種淡淡的哀傷阿🤦♀️”)
除了簡單人性化高科技的設計, 3000W高效功率迅速加熱的效果,火力上完全不輸瓦斯爐,美惠老師把辛香料&食材放入鍋裡,一下下就慶煙飄香,一整個感覺好威!!
IH微晶利用磁場導熱原理,只有鍋子在爐具上時才會導熱,爐面溫度過高(超過270度C)或是鍋子一離開爐面就會自動斷電~
所以有時候如果料理到一半接個電話,聊得太開心忘記關,也不用擔心引發火災喔(喂~這位胎胎是有多愛聊天啦😆)
除了自動斷電設計之外,還加上安全鎖的設計,家中有小朋友如果不小心誤觸的話,也不會影響原來設定喔~ 在場參加活動的KOL家裡都有孩子,我們對這樣的設計一致感到好安心好安全🥰
另外,內鍵三段特殊加熱選擇,只要輕輕按鍵就會有: 解凍 / 保溫/ 慢燉 等功能,只要按下特殊加熱選擇鍵後,IH爐就會自動調整火力段喔!
美惠老師果真人如其粉專名稱”開心料理”,
看她料理開開心心、輕輕鬆鬆,煲飯燉煮好EASY!
還有老木好喜歡&超實用貼心的計時功能,排骨飯燉煮時只要按下計時鍵,時間一到,就會發出蜂鳴聲提醒,超方便的!!
(**獨立式計時器,左右兩邊爐火可以分開計時喔!)
智慧型烹調設計~讓料理新手簡簡單單、輕輕鬆鬆就能上手!!
不一會兒,就在大家輕鬆愉快的料理時光裡~香噴噴的豉汁排骨飯美味完成啦!
美惠老師示範完,就輪到我們自己獨自操作啦~
我們操作的是另一款型號IH-1017有獨立爐面的IH微晶調理爐
雖說在場的KOL都是第一次操作這款IH爐,
但有了剛剛的示範與IH爐高科技人性化的設計
料理起來也都得心應手,手指頭輕輕鬆鬆按一按就能做好各種設定好方便簡單!❤️
平日天熱時在廚房只要瓦斯爐一開火就溫度狂飆、讓人揮汗如雨
這會兒,3000W高功率瞬熱導熱好迅速、
沒有明火但火力一樣強強滾的IH爐讓老木超有感🥰,
這會兒,還可以邊料理邊跟主持人輕鬆聊聊天的呢~
大家邊做邊聊,個個輕鬆自在好優雅~
沒多久,大夥兒自己料理操做的豉汁排骨飯一盤盤美味完成啦!!😋😋😋
🍲簡單來說IH微晶調理爐特色有:
1.無明火,不用擔心瓦斯忘了關或外洩
2.安全鎖與過熱自動斷電設計,居家&廚房都好安全
3.觸控式按鍵好按好壓,操作簡易好上手
4.高功率輸出加熱好迅速,料理不燥熱、輕鬆快速上桌!
5. 全台唯一耐刮微晶玻璃面板,耐刮耐磨清理好方便,使用清潔都安心!!
這次參加料理體驗真的是收穫滿滿💕~
對這台超智能人性化的豪山IH微晶調理爐,老木真的很呷意也好推薦喔!🥰🥰🥰
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💝好康來了!
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豪山國際股份有限公司
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【新聞稿】2021 AOW 亞洲侍酒師大賽圓滿落幕
最新一屆 【AOW 冠軍盃亞洲侍酒師大賽 ( AOW Champions League Best Asian Sommelier)】決賽在 3 月 27 日舉行,活動比照國際標準,是台灣規格最高的侍酒師競賽,由 AOW 珍愛葡萄酒藝術有限公司 (以下簡稱珍愛 AOW) 與 CMC 中環文化基金會共同主辦,法國 CIVB 波爾多葡萄酒行業協會、法國在台協會商務處、奧地利商會、德國葡萄酒協會、葡萄牙軟木協會協辦,鼓勵台灣餐飲院校學生及餐飲業的新秀,精進與學習,力拚國際化。
競賽活動選在陽明山網紅熱門打卡景點「花之最」,優美的花園餐廳是科技大廠中環(2323)旗下投資的餐飲事業,公司近來積極布局休閒娛樂產業,同時擁有中式餐飲「康迎鼎」、義法餐酒館「花之最」、日式餐廳「京之最」、台菜餐廳「台之最」、火鍋餐廳「鍋之最」,以及「比夢烘焙坊」,整合台灣餐飲文化的多元性,並將陽明山打造成為美食餐飲基地「比夢生活園區」(Beaumont Park)。
培訓與競賽活動未受疫情太大影響,活動主辦方珍愛 AOW 創辦人翁曉蕾(Sherry Weng)與總監李昕嬡(Nicole Lee)表示:「我們有一個夢想,希望讓充滿熱情的朋友連結在一起,共同經營有溫度的餐飲文化。餐飲文化的關鍵是人,透過細膩服務與美味餐點,傳遞人與人之間的交流,創造美好記憶,寫下我們的故事」。
社會組得獎者,冠軍「台北萬豪酒店餐飲部侍酒師黃嘉偉」、亞軍「Logy 侍酒師邱國睿」、季軍「台中頂粵吉品侍酒師張琳」、殿軍「高雄安東尼歐餐廳主任吳晉綱」奪得。校園組得獎者,冠軍為「University of Angers Hotel management(法國昂熱大學)」陳柏諺、亞軍為「景文科技大學餐旅管理系」陳可欣、季軍為「弘光科技大學餐旅管理系」陳衍菖。獎項由珍愛 AOW、中環文化基金會、德國葡萄酒商會、奧地利商會、法國波爾多葡萄酒學院 CIVB、法國在台協會商務處、葡萄牙軟木協會、誠品酒窖、夏都酒店集團、LUCARIS 水晶玻璃、加佳酒 Plus 9、金醇臻品、大同亞瑟頓、亨信股份有限公司、積木文化、茂世企業、台灣愛諾特卡 Enoteca、吉悅酒窖、達標智源、酒訊雜誌、好食 365、威年華、簡單葡萄酒坊、台南藝術基金會、饕弄杯、天涯旅人酒窖、亞舍股份有限公司、紐西蘭麥圖亞 MATUA 酒莊共襄盛舉,旨在鼓勵餐飲人才的培養,創造國際舞台,讓餐飲業的青年侍酒師,透過比賽互相切磋,並鼓勵年輕學子以學習為目的,持續不斷的成長,創造新一代的台灣葡萄酒文化。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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【初四接神】
迎財神,接財神,把財神接到我家裡頭♫
接財神~來彰化走春 #勤洗手、#戴口罩、#保持社交距離
#15家觀光工廠 讓你收獲滿滿
1. 台灣穀堡 稻米博物館(聯米企業股份有限公司)
以歐式風格的建築及造景打造觀光米鄉傳承米食文化精髓,細心收集的台灣四大稻米產區土壤展示台灣各重要產米區的土壤差異性,民以食為天,想了解稻米的各種型態,來這裡就對了。
2. 白蘭氏健康博物館(馬來西亞商白蘭氏、三得利股份有限公司)
全台灣第一座以健康為主題的博物館,館內主要分為「歷史區」、「品牌區」、「健康社區」、「全方位保健站」和「空中走廊-工廠參觀」等五區,全家大小出遊的同時不忘看顧您的健康。
3. 緞帶王觀光工廠(縉陽企業有限公司)
為一專業先進之織帶紡織品製造工廠,館內主要分為「編織體驗區」、「穿紗體驗區」、「織造體驗區」、「探索繽紛隧道」和「影片欣賞」、「DIY教學(自費)」、「成品展售」,各式各樣的緞帶讓您大開眼界。
4. 台灣玻璃館(台明將企業股份有限公司)
期望在兼具教育及產品行銷的理念下,將傳統製造產業升級,目的在達到品牌塑造、創意研發、寓教於樂、優質服務等四大經營目標,館內主體功能區分為三館: 玻璃資訊館、藝術館和生活商品館,包含34個主題區給民眾免費入館參觀。
5. 襪仔王觀光工廠(勝鴻工業有限公司工廠)
從手工對目、人工車襪、手改機台、至全電腦機台化製造,讓你完整的了解襪子的製造過程,適合全家大小及校外教學最佳場所。
6. 台灣優格餅乾學院(台灣優格食品股份有限公司)
台灣唯一以餅乾為主題的觀光工廠,在貓頭鷹校長的帶領下,結合餅乾魔法的意念,體驗獨具創意的冒險故事。要挑戰餅乾DIY魔法畢業烤的遊客們,請撥打預約專線04-7589501。假日請事先預約,才能獲得最好的體驗。
7. 愛玩色創意館(御麟企業股份有限公司)
彰化縣北斗鎮有座「七彩工廠」,外牆活潑的配色與巨大顏料罐相當吸睛,在一片田野間顯得格外醒目。御麟企業嘗試著研發彩繪類的顏料,成功發明金蔥彩繪顏料,成為台灣第一家生產金蔥粉和金蔥彩繪顏料的廠商,產品長期銷售海外。
8. 樂活襪之鄉博物館 樂活織襪觀光工廠 Taiwan(宏泉橡膠包紗有限公司二廠)
藉由代工知名品牌之經驗,於民國96年創立自有品牌「LOHO樂活」,擁有多項產品設計專利,榮獲法國巴黎發明獎銅牌、國家產業創新獎、國家產業創作獎銀牌、國家產業創新獎項,開創臺灣第一座織襪觀光工廠,館內販售多樣的襪子款式,也有詳細圖文介紹襪子歷史,以動態解說,讓遊客更容易理解。
9. Mask創意生活館(華新橡膠工業股份有限公司)
為亞洲首座以創新口罩為主題的觀光工廠,除開放口罩全自動化生產過程,更讓參訪者實際了解口罩各層結構不同的功能與不同材質觸感,傳遞正確選用與配戴口罩的正確觀念,還有口罩DIY體驗,新增電動平衡車休閒運動,場地寬敞跑道規劃完善,提供旅客兼具運動與休閒的新體驗。
10. 卷木森活館(台卷木建材有限公司)
台卷木建材有限公司將原木擁有的美麗的木紋、木肌發掘出來,製作成無法模仿的高品質天然卷木飾材,並為每一個裝修消費者,打造高級廉宜、充分享受自然、融合自然、美麗、安寧的家園,體驗自然之美、木材之美,館內提供DIY自創產品製作、輕食部門飲食休憩,更是彰濱舒適的一個休憩的地方
11. 台塑生醫健康悠活館(台塑生醫科技股份有限公司)
首創的『虛擬問診機』可以了解許多害羞疾病的成因與防治。孩子最愛的遊戲型觸控式互動機,藉由打擊細菌遊戲的過程,認識隱藏在生活居家中的病菌,衛教電影院典藏了230支由台塑生醫、長庚醫院、長庚科大、總管理處創設中心及館內結合居家照護檢測、全能 i 醫體健儀量測、智慧肌膚水分檢測、頭皮健康檢測、健康居家體驗以及生活防衛戰等智慧健康服務,挑戰我是「健康小博士」的闖關認證,落實每一個人皆可為自己的健康把關。
12. 興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠(興麥食品有限公司二廠)
在這片土地上成長的興麥,飲水思源,希望透過觀光產業的轉型,為這個淳樸農鎮帶來更多生機。2017年(民國106年)興麥蛋捲烘焙王國喜慶開幕,同時也是台灣食品業第一座蛋捲觀光工廠,一覽蛋捲製作過程,結合DIY教學!達到育樂休閒體驗與食品安全知識。
13. 水銡利廚衛生活村(台灣新吉利衛浴設備股份有限公司)
水銡利廚衛生活村擁有獨特的水五金產業主題,不僅呈現綠美化後的優質環境,也提供部分產品製程參觀、文物展示、體驗設施等服務。展現出豐富的水龍頭產業知識和文化。
14. 台灣手套博物館-手套工場(亦展運動用品有限公司社頭廠)
館內有世界最大手工針車手套,並可觀看現場人員針車手套製作。石頭、貝殼珍藏區結合了手套達人創作在裏頭;還有不同手套的體驗區,以及DIY教室,還有超過220度的近距離環狀高鐵觀景台,導入藝術創作宛如手套美術館。
15. 織夢樂園 Lanyard Paradise(宏尚織帶有限公司)( 韋欣飾品有限公司)
將現代印刷技術引進工廠產線,除了增加織帶的多樣性以外也引進UV印刷技術,客製化識別證套、隨身鏡、護照套、吸水杯墊、滑鼠墊、時鐘…等,入口處是熱氣球以及織帶豎琴牆,整個場域都是繽紛色彩,還有高科技VR遊戲嘉年華,來訪的民眾可體驗到世界各國派對的氣氛。
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