#哇屋雞蛋糕
位於台中逢甲夜市裡,一間販售章魚造型的雞蛋糕店,因為疫情嚴峻關係所以暫時店休,現在推出防疫「手作奶酥」,在家也能吃到香濃的奶酥醬,可以塗在吐司、貝果、法國麵包上,當早餐、下午茶或是宵夜都很適合。
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奶酥醬推出四種口味,每一種都嚴選優質食材製作,那來開箱跟大家分享味道。
🔺原味奶酥250g$200
招牌口味奶酥醬,奶香味道濃厚,質地非常綿密,可以依照個人喜好塗在麵包上再烤過,出爐的麵包香酥濃郁超級美味。
🔺可可奶酥250g$230
使用頂級食材法芙娜可可製作,味道吃起來不甜膩,帶有濃濃的可可香氣,是我很喜歡的一款口味。
🔺抹茶奶酥250g$230
使用日本宇治抹茶製作而成,充滿日式風味的抹茶,可以搭配紅豆泥或湯圓更添增風味,抹茶控別錯過。
🔺黑糖奶酥250g$230
黑糖這款一打開罐子也很香,塗在任何一種食品上都很適合,越吃越香的一款奶酥醬。
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📣奶酥醬不能生吃,塗在麵包上,放進烤箱設定180度,烤至5-8分鐘,表面呈現微焦黃,就可以享用囉!
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🛒哪裡買? 🔍私訊IG或FB粉專
IG: @wowcake.tw
FB:哇屋雞蛋糕
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood,也在其Youtube影片中提到,👉湯圓哪裡買:https://safood.tw/tangyuanking 主持人:小剎、J女神、亞亞 剪輯:J女神 🔰 我們的美食旅遊網站:https://safood.tw/ 🎬 訂閱頻道:https://pse.is/sezna 🆔 加LINE好友:http://pcse.pw/safoo...
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《桂冠冰菓室》
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桂冠湯圓是每年都一定會買來吃的甜品!
這回流心湯圓通通神複製成冰淇淋欸🤩!
一次開箱四種口味!真的好滿足!
防疫期間好好在家,我請你們吃好嗎?😍❤️
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🔺宇治金時冰淇淋
🔺楊枝甘露冰淇淋
🔺流心芝麻冰淇淋
🔺流心花生冰淇淋
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芝麻和花生口味真的是經典中的經典耶😍!
這兩款在吃到中間稍微退冰的時候
會有類似湯圓內餡的感覺,緩緩跑出來很驚喜!
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楊枝甘露的口感會比較偏像雪酪的感覺!
還滿清爽的,裡頭還有白玉及葡萄柚果肉呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
抹茶裏頭則加入了紅豆顆粒,讓口感更升級!
甜味也相對更凸顯迷人,完全沒有苦澀的感覺😍
四款真的都不雷!大家可以去買來試試看呀🥳
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🔍哪裡買:桂冠蝦皮官方旗艦店、foodpanda 生鮮超市
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🔍更多美食資訊:#萊恩小廚房
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【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路
晚安,我是無毒農的采潔。老農粉們都知道,無毒農是由一群年輕夥伴組成,在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩,但也因為沒有經驗框架的限制,我們能保有彈性迸出許多新想法;從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券,都是出自貼心農粉的服務。
走到第五個年頭,見證過台灣農業的美好,同時也目睹了許多活生生的困境,我們持續思考:「還能為小農和農粉多做些什麼?」或許是老天看時機成熟,在2020年末給了我們一個新挑戰:與小農合作開發農產加工品禮盒。
「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密,低利潤、高耗損,還得跟農民一起看天吃飯,越過重重挑戰走到今天的我們,起初都以為:「加工品至少好保存,還不用看老天臉色,應該不難吧?」
直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後,才明白了:「年輕人果然是年輕人啊」(笑)也好在起步之初失敗成本不高,經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手(?)之後,和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架,1/6第一批出貨。
在產品正式上市後,這才回過神來發現一件驚人的事:從概念發想、規劃設計到出貨,只花了55天!
(老實說,我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道,哈哈哈哈哈哈哈哈。)
從發想到出貨,55天,這計畫看似突然,其實也帶著某種成果驗收的意味在,一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。
#起心動念:10/23小農媒合會再相逢
陰雨天的午後,商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農,在一列排開的攤位中,一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光,小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。
「有機湯圓跟蘿蔔糕,好棒喔!我們是不是可以來做這個!」
我和行銷長Ben興奮地向前攀談,發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴,農園兩位主人-慶豪哥和慧芸姐,也開心表示希望未來有更多合作機會。
回到公司後,農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去,便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭,還可以融合其他小農產品,成為一項集小農之大成之作。
某天和Ben提及此事,獲得了一個相當無毒農風格的回應:「很好啊,去跟農友談談怎麼合作吧。」
#三倍大的勇氣:11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍
得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對,就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作,到產品概念、定價和行銷宣傳,都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧,同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒,興沖沖地說願意加入。剎時間,(不知道哪來的)勇氣變成三倍大,當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。
來自不同專業背景的三人快速確立分工,由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發,嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝,佩璇安排行銷活動。
#來去花蓮做蘿蔔糕:11/30產地蹲點開發
品質永遠是核心中的核心,因此我們費了很大心思在挑選原料,光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班,但農民都紛紛表示遇到暖冬,蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時,合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友,能夠提供當令的白玉蘿蔔。(感謝神隊友支援並協力宣傳QQ)
備妥有機白蘿蔔後,我們直接前往花蓮壽豐,花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法,並現場製作蘿蔔糕,共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。
「自己要賣的東西,自己下來做才會了解啊!快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃,但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作,於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。
看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味,最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕,真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉,以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛,原色原味無添加的呈現比預期更好,讓我們在產品開發階段省了不少心力。
#無毒農X小農聯名作品一號:12/8有機蘿蔔糕禮盒上市
時間來到12/7晚上七點,帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北,實在好想回家洗澡睡覺,但眼看隔天就是上市發表日,總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整,或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊,又花了將近兩小時修改產品頁,直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。
12/8中午十二點,無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒,正式發表。
#細節成就典雅:12/15禮盒上機打樣
正式發表意味著:頭真的洗下去了,不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密,在產品發表之時,我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末,印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單,我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中,盼望著能早一天,甚至是半天也好,能夠上機打樣、開印。
在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下,終於在12/17,禮盒上機打樣後見到它的真面目了。
比起傳統富貴華麗的風格,我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵,因此設定了日系淡雅的形象,以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節,在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的,感謝璽橙連小姐親自協助上機看印,並給予許多寶貴專業建議,才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。
#出貨前夕: 1/5蘿蔔糕失真空……
元旦假期結束後,回到公司準備第一批禮盒出貨,滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。
是的,考驗還沒結束。
連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物,連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕,紙箱被擠壓變形,柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。
隔天就要出貨了,只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣,在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡,逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況,將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作,同時加強包裝強度避免問題重複發生。
#女兒出嫁:1/6第一次出貨日
終於,終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨,有點看著女兒出嫁的心情,期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。
慶幸農粉們都給予非常高的評價,希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了,預計添購禮盒的需求會越來越多,想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒,建議盡早預定,讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。
🎁精緻禮盒|款待重要的人:https://go.greenbox.tw/3pzJVkD
👩❤️👩團購組合|多人分享更溫暖:https://go.greenbox.tw/3psHSyU
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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生湯圓哪裡買台中 在 TheKellyYang Youtube 的最佳解答
Hi 各位大家~
我又來啦!! 上週朋友來玩所以沒有發影片 今天這週末預計會一次把台灣??吃吃日記發完! 希望可以今天發第三集, 明天發第四集(希望希望)
?如果妳/你知道更多不同語言, 想要一起幫忙上字幕的話:
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=NsaZjIMIv1I
非常感謝大家~?
這集要先跟大家說一下抱歉QQ 前面的畫面有點零碎 因為前面幾天去了花蓮台南陪阿公阿罵 大部分的時候都在家裡陪他們看電視聊天不然就是在搭車~ 其實滿少出去的 一開始有查了一些新餐廳什麼的 不過後來大多都還是陪阿公阿罵吃他們習慣的餐廳:D (熟悉的阿莎力XD 之前的台灣vlog也有分享這家哈哈哈 我還是很愛他們家的白帶魚!!!)
前面一開始分享了我買的日本少少戰利品 我其實以為我把這個片段弄不見了!!! 今天剪影片的時候竟然找到超開心 說什麼都要把這個片段塞進去哈哈 目前還沒有真的測試酒豪傳說的威力? 下次有試用過後跟你們分享~
今天影片的重頭戲就是跟eva一起吃台中!!! 這邊要感謝eva的陪伴哈哈 其實我時間真的不多很難喬 很感謝eva都把空的時間給我(淚) 台中吃的都很喜歡!!!!!!!!! 沒有一個是讓我覺得噢早知道不要浪費我的胃(畢竟我只有一天啊) 唯一可能還好沒有什麼記憶點就是O'Ni的麵哈哈 不過它的蘿蔔糕跟炸湯圓完全彌補過去 好吃好吃❤️ 吃到Nagi Ramen也很開心 因為加州這邊的真的是排隊排太久 這下在加州少一個要排隊的了哈哈?
大家都問我TheKellyYang衣服哪裡買? 這個衣服是我在美國這自己找網路印刷店做的哈哈哈哈哈 衣服品質不錯因為是品牌衣(我忘記我這個牌子 但我有看到可以選Champion的!!) 不過印刷品質很還好 深色一點的衣服的印刷容易掉QQQQQ 不過在影片上看起來還不錯 大家喜歡這樣的衣服嗎!! 難道是時候要出一個自己的merch啦
今天沒意外的話應該會跟大家一起直播聊天~ 剛好沒時間一起聊天的話 來留言給我吧!!!
希望大家會喜歡今天的vlog~ 歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
by #thekellyyang
大家問的唇膏(每天都用這支): Shu Uemura Rouge Unlimited Superme Matte #BG954
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?沒有用微博 也沒有用微信公眾號啦
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2017年12月9日 — 本店湯圓純「台灣產」糯米製作,保有糯米專屬的Q彈口感,煮甜、煮鹹皆宜,紅白湯圓有三種尺寸任您選購,今年的冬至湯圓,就來台中向上市場,找阿琴買 ... ... <看更多>