台中•南屯區
【 Fonte653丰鑄鐵鍋料理 】
以法國夢幻鍋具Le Creuset 鑄鐵鍋作為主題的餐廳🍽人稱煮婦的夢幻逸品，吃完這餐我真的深刻感受到LC鍋的強大(๑•́‧̫•̀๑)♡ 拍完照之後食物還是熱騰騰，無敵感動！感恩鑄鐵鍋～讚嘆鑄鐵鍋～
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煙燻鴨胸佐蒜香蘑菇 小$190/大$360
丰雞腿高麗菜XO醬燉飯 $328
慢燉鮮魚番茄乾蛤蜊湯 $340
鐵鍋甜點：香蕉巧克力 $150
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✍🏼優惠資訊：平日中午12:30前及跟晚上6:30以前都有7折優惠，每天有限量50客的肋眼牛排買一送一。
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之前在PTT上被LC鍋瘋狂生火，一度想閉著眼睛買下去，但想到自己完全不會做菜只為了美觀買來放家裡有點太浪費錢😂台中這間 #LC鍋料理 餐廳則是完全滿足我想好好用鑄鐵鍋來盛盤拍照的心願😍
各種繽紛顏色的鑄鐵鍋燉煮完直接上桌就很美麗，而導熱保溫效果也是名不虛傳的好，拍完照當下食物還是熱的！完全能滿足相機先食的朋友！
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LC鍋另一個優點是很能鎖住食材原味，所以這裡的餐點口味真的都滿不錯的，例如 #慢燉鮮魚番茄乾蛤蜊湯 就把番茄的甘甜跟蛤蜊的鮮甜都鎖在湯汁內，#丰雞腿高麗菜XO醬燉飯 上面的雞腿先滷後炸，所以肉質軟嫩入味而表皮香酥，配上濃郁干貝醬跟甜脆的梨山高麗菜，吃的超滿足～燉飯口感因應台灣人多數飲食習慣不使用義大利米，所以不會吃到米芯口感唷🍚已經想好二訪時要吃 #香酥鴨腿芋香燉飯 🌿🌿
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Fonte653 丰鑄鐵鍋料理
📍 台中市南屯區公益路二段653號
📞 02-2382-5122
🕗 11:30-14:30/17:30-22:00
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#台中美食 #台中 #丰鑄鐵鍋 #LeCreuset
生火腿ptt 在 [問題] 西班牙生火腿食用方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近收到一包朋友從西班牙帶回來的伊比利生火腿，
切片真空包裝。
台灣天氣比較濕熱，朋友交待我先冰冰箱，
脂肪看來已經有點融化了。
昨天拆封來吃，全部的火腿切片都黏在一起分不開。
好不容易撥一片下來配紅肉哈蜜瓜，
因脂肪開始融化，生火腿呈現有點濕濕的狀態。
不是印象中偏乾稍硬的口感。
西班牙生火腿除了配哈密瓜，單吃，配起司，
配硬麵包加大蒜番茄以外，還有其他推薦的吃法嗎？
要快速把那包火腿消耗掉才行，
不然高級食材的浪費掉可就不好了><
謝謝。
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