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生物燃料 在 財經新報 Facebook 的精選貼文
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生物燃料 在 上報 Facebook 的精選貼文
💡【#脫碳視角】低碳航班是可行的 否則更貴的機票是必要的
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在航空業以及其他領域，碳價格將強有力地激勵各個行業削減成本。傳統噴氣燃料價格上漲，特別是如果加上燃料使用規定，就會有堅實的商業理由生產生物燃料或合成燃料，從而刺激創新，使該行業能夠達到規模經濟並降低成本。
一些綠色宣導團體希望通過限制航空旅行來減少航空排放。航空業理由充分地辯稱，低碳航班是可行的。為了儘快目標成真，該行業應該歡迎碳定價，並主張不僅在歐洲，而且在世界各地實施碳定價。
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生物燃料 在 商業周刊（商周.com） Facebook 的最佳貼文
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生物燃料 在 memehongkong Youtube 的最佳解答
海藻生物燃料理論上吸引，實際生產計唔掂數
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生物燃料 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
人人都吃粟米，可不代表人人都了解粟米，除了打邊爐必吃的超甜粟，粟米這大家族還有數不盡的成員，味道、質感、澱粉和糖分都不同。
粟米家族中最為人熟知及喜愛的品種是甜粟米，sweet corn，名字來源自高含量的糖分，可達 12%至25%，日本部分品種更可高達30%。特點是皮薄、汁多、質感爽脆、味道甜美，無論生食當水果或前菜，煮熟後放上一片融化中的牛油，或是起粒後製成罐頭，都是極受歡迎的食法。泰國菜中常見的粟米筍（ Baby Corn），就是甜粟米未成熟時摘下來的材料。
糯粟米，Waxy Corn，是中國獨有的粟米品種，秦漢時期已有記載，但直至民國初年才被世界知曉，耐旱抗風力強。它只含有支鏈澱粉，加上胚乳結構特殊，有如最堅硬的蠟質，咬下去煙韌如蒸熟的糯米而得名。除了簡單的燒、白烚，也可用來煲粥，能健脾開胃。
馬齒粟米佔種植粟米中的最大比例，佔美國近九成產量，但沒多少人見過真身。多數用來給牛豬雞魚當飼料，就是用來做生物燃料，還會磨粉提煉澱粉，來生產加工食物，絕少原條上桌。粟米粒頂端含有低直鏈澱粉，在乾燥時會凹入去，就像牙齒一樣，所以稱為馬齒粟米。味道一般，多數作畜牲飼料。
以上只是基本分類，另外還有做爆谷的爆裂粟米，因為澱粉質排列緊密，遇熱水分膨脹，容易爆裂。每一種粟米還有成千上百款品種，就像糯粟米單在中國，已有五百多種。因為粟米是基因易變種，很容易就有新品種出現，它們光合作用特別有效率，容易適應不同地區的氣候，所以全世界除了南北兩極，每處地方都可出產粟米，亦令粟米品種多得沒人能分得清楚。
粟米品種，紅橙黃綠青藍紫幾乎一應俱全，其實顏色無關味道及品種，因為外殼只是受父母基因影響。像甜粟米，的確以黃色為主，但日本北海道以超甜粟米聞名，部分粟米就是白色的，不是愈鮮黃就愈甜。糯米粟也一樣，有黃色有白色有黑色甚至是黑紫相間。顏色反而對粟米所含的維他命有影響，像黃色粟米就含有胡蘿蔔素，所以有維他命 A，白粟米就沒有了；而藍色粟米就有特別高的鐵質及賴胺酸。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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3 肉類行業http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/agdex647
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