《啟動偏鄉學校建置中央廚房》
～高金素梅2021.08.04
二十年前，我第一次競選立委期間，走到部落聽到很多族人跟我訴苦「孩子的學校營養午餐費用沒有著落。」這句話至今，我一直惦記著，再怎麼苦，不能苦孩子。從一開始協助學校設立營養午餐專戶向民間募款，要求教育部編列預算補助弱勢學生，地方政府補助營養午餐費，營養午餐食材溯源、有機食材採用，學校廚房改善，再到今年教育部開始推動的「偏鄉學校中央廚房建置案」。
原鄉部落的學校幾乎都屬偏遠、特偏和極偏的學校，學生少、距離遠，造成沒有供應商願意配送食材到學校；然而，位於蔬果產地，佔有全台灣10%以上農業生產面積的原鄉，學生營養午餐卻吃不到在地的、新鮮的食材。部落農民常常自我調侃，我們種的蕃茄60元賣給外面的盤商，結果學校卻花120元再把番茄從外面買回來煮。
四年前我發現了學校食材採購的問題，陸續要求教育部、農委會和原民會，必須整合原鄉農民資訊提供給教育單位優先落實地產地銷與最短食物里程，而這項政策也將由原民會開始輔導原鄉農民申請學校食材供應所需要的QR Code，作為產地溯源之用。
昨天我會同新竹縣政府教育處、尖石鄉長曾國大、議員劉建民，到新樂國小和校長們共同討論偏鄉學校中央廚房建置計畫，會議中我們整合了全鄉需要供應午餐的人口包含：學生約600人、文健站長者與照服員約300人、教職人員等等，週間午餐需求至少需要1,000人份，如果我們可以推動一個完整的中央廚房，優先採用在地食材，整合需求人口，共同採購食材與送餐，交通上結合尖石鄉內現有的幸福巴士與噗噗共乘的白牌車，在偏遠地區大眾運輸「人貨不能共載」的法規鬆綁後，尖石鄉的中央廚房建置案及食材配送，便能完善的克服現有問題，同時曾鄉長提到未來中央廚房更可以利用學校寒暑假的空檔，辦理烹飪、廚藝與食品衛生相關的職業訓練，同時提升尖石鄉境內觀光旅遊與餐飲服務品質。
政策推動需要不斷的透過質詢、協商、追蹤才能落實，未考量實務面向需求的齊頭式公平政策，對於原住民族而言，就是不公平；從偏鄉學校建置中央廚房的案例來看，政策考量到偏鄉學校午餐供應問題，卻未顧及在地食材採購與供應商因為路程關係不願配送等等的既有問題。蓋硬體很容易，但是如何營運才是另一門學問。這個議題我會持續因地制宜的在不同的原鄉裡推動下去。
延伸閱讀：
2021/05/21《落實在地農產供應學校中央廚房》 https://fb.watch/78SupeGuh2/
2017/10/12《營養午餐採購法不能一體適用辦理》 https://fb.watch/78SynRtA-x/
2017/10/05《學校營養午餐質詢》 https://fb.watch/78SwU78idx/
生產吃全餐費用 在 [生產] 新北市立土城醫院吃全餐經驗及費用分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
本篇是我太太的紀錄文, 由我協助發文供大家參考
=== === === === ===
109/12月份在新北市立土城醫院
催生兩天
後來因產程遲滯決定改剖腹
土城醫院剖腹為“傳統剖腹”
就是剖七層的那種
並非腹膜外剖腹
剖腹產手術室家人不能進去陪
自然產有兩間“樂得兒房”
可以待產跟生產在同一間的那種
樂得兒自然產家人可以陪產婦
至於去產房自然產的
家人能不能陪同就不清楚了
可以詢問醫生
自然產的除毛跟浣腸部分
土城醫院提倡溫柔生產
所以護理師不會主動幫產婦浣腸跟剃毛
除非醫生囑咐
若有必要使用到
這部分材料費要自費
產婦能用的單人房只有三間
一天自費補差額$3500
建議要住的人
一上去病房馬上去護理站排單人房
設備方面
健保房 只有三人一間的房型
沒有電視 沒有提供給陪同家人枕頭棉被
所以陪同家人要記得帶棉被枕頭
有聽護理師說
忘記帶棉被的話
地下室藥房可以壓證件借用
要不要收費就不清楚
沒有微波爐，電鍋
加熱食物可以去地下室超商借微波爐
剖腹一般住院四天
由於自控減痛副作用發燒
所以醫生建議多住院一天觀察
所有費用包含多住一天所花費的
餐費/單人房費/發燒處置費
以下是有記憶的費用
以及最後出院買單金額
金額部分僅是產婦費用
寶寶部分另計
給大家參考
有記憶的自費項目
減痛分娩8000-9000
剖腹產術後自控減痛11000（三天份）
剖腹產時體溫調節毯2000
健保12小時長效止痛針400*3=1200
餐費 一餐200*13=2600
單人房3500*2=7000
健保房*3-4天
防沾黏自費5cc=8500
疤痕凝膠=2800
防水貼片=500多
____________________
最後產婦出院結帳金額
病房費差額（單床）200
藥品費 4234
病房費 6760
處置費 12110
材料費 14426
護理費 50
伙食費 2600
共計40380
____________________
最後感謝冠儒醫師、護理師的照顧
住院這幾天都蠻積極的來關心
她們都蠻客氣的
產婦心理方面也很照顧 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.243.225.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1624513579.A.6F3.html
... <看更多>