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【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】

前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯

大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯

有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～

👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂

👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂

👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！

👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！

👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！

👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～

👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～

👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！

👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！

👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！

👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～

👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～

👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！

👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜

👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～

👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～

👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯

👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～

👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶

👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～

👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵

👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買

彼得一家一直都對我們很友善，也很照顧我們，有時候過度熱情，讓幾年前剛搬到美國小孤僻的我覺得，熱情得想落跑
然後這幾年就慢慢習慣了，當我聽到除草聲，就曉得是彼得先生在我們前院除草;
菲裔的彼得太太知道我很喜歡吃炒米粉，只要她自己炒米粉就會裝個大便當盒分享給我;
疫情之前，我們每兩週就會一起去吃飯，到他們家或我家看電影吃冰淇淋。

肺炎來襲, 我們幾乎兩年不能聚在一起，但是還可以聽到我家前院草坪的 轟隆 轟隆除草聲，聖誕節雖不碰面，但我們兩家還是交換禮物，把禮物放在門口,彼得太太還是在門口給我留著炒米粉。

後來他們決定不打疫苗，對於口罩的必要性肺炎有不同見解，雖然我和員外還是極力建議他們接受疫苗，但畢竟每個人家庭思想不同，也不能勉強他人。

前兩週彼得一家生病呼吸困難，夫婦去了急診，也確認肺炎，目前已經住院第二週 （彼得先生表示他的氧氣量降到60% ），我們只能幫忙禱告ಥ_ಥ 🙏

疫情時代
每個人都要為自己的決定負責 - 戴口罩，勤洗手，不聚會，打疫苗- 大家平安健康

希望彼得對夫婦盡早康復
內心默默下了決定，等彼得太太復原回家
廚藝很爛的我 - 決定要下廚煮一煮 “麻油牛肉 ”湯 給她補身體,謝謝她這幾年用菲律賓式料理餵養我的台灣胃；至於彼得先生，他只吃大漢堡 ，我只能計畫員外帶他去得來速

用力集氣禱告 ！🙏

#菲律賓炒米粉好吃 #美國麻油牛肉湯也好吃
#打疫苗頭好壯壯 #明天會更好
#buenoinaustin #奧斯汀的日光

趁著國內疫情趨緩，終於可以回到南部見見家人！
這兩天可以感受到高速公路的車潮又有點回來了~

適時還是要出來曬曬陽光、透透氣~人才不會生病！開著二高，發現這兩天空氣品質很好，沿路的山景跟光線也很迷人！

當然，該作好的防疫規定還是不能少！
持續戴好口罩、保持社交距離的生活！

聽到家裡的長輩跟親戚多半都接種了疫苗，一切也當相當平安！這是最好的消息了！

老婆在車上跟我說：
「雖然你的日本工作受到影響了~但大家在這段疫情的期間，跟很多朋友也都無法見面了。那不如就把時間多多花在陪伴家人上面，修復與家人之間的關係吧！」。

我覺得很有理啦！

也不是說關係很糟的才需要修復，而是大家其實都需要修復家裡的關係。好~還要更好！

這個疫情讓我看到"人的生命是很有限的"這件事！其實跟朋友、跟同事之間再好，最重要的還是跟親人之間的關係啦！大家都可以往好的方向去努力，我覺得家人之間沒有什麼是無法改變的，只要您願意面對問題、放下很多的自我，真誠地解決生命中的各種難題，讓自己變成是一個有溫度、有感情的人吧！

放這篇文章的意思，其實是昨天一回到台南，就衝下去買阿裕牛肉湯，發現南部很多以前我常吃的店家，也都紛紛改為禁止內用，僅提供外帶服務了！

剛好在門口也遇到老闆娘，以前很常去老店用餐，所以戴著口罩我也認得她，就跟她打聲招呼啦~~這個過渡期，台灣很多店家都能配合防疫，一起度過，台灣人其實真是不簡單！面對全球受Delta變異株影響，造成疫情又再度肆虐的情況下，我們仍要謹慎面對、努力守住！
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很多在小露開始治療後見過她的朋友，都對她感到心疼。

#因為她總是笑咪咪

身處在病痛中很容易 #自我本位，所有人對你的好都是應該的，也看多了順著生病孩子的爸媽，逆來順受就是覺得對不起孩子受苦。

剛開始治療時，我一直提醒小露，希望她不舒服的時候可以哭、可以沮喪、也可以發洩，但是 #禮貌不能忘，因為所有人為妳做的事都不是 #應該的。

時寓。 念營養學的老闆，知道小露愛羊肉，昨晚兩夫妻忙到三更半夜幫小露燉羊肉，老闆娘看到小露昨晚笑著去吃牛肉湯，傳訊息跟我說很心疼，她知道這是一件不容易的事情，因為小露一直笑咪咪。

其實，
笑咪咪的背後是 #食道粘膜 都已經破到像草間彌生的畫。

她記得我提醒她的禮貌不能忘，即使身體不舒服也會帶著笑。

影片裡是她全身麻醉治療後，護理人員要送她回房間，我把錄影機放在她臉旁邊，剛好錄下了這段影片。

#謝謝很多好朋友關心小露愛小露
#謝謝賣醬油的lulu姊還賣笑跟帥醫生
#小露真的很幸福 #這段日子過了希望她能幫助更多人
#好多影片跟文章我都沒公開怕大家受不了
#自己回頭看都淚如雨下
#小露抗癌

‼️限時動態只有IG看得到，去加入才能發落即時訊息‼️
🌺 凱莉哥IG追起來：https://reurl.cc/NaEL7e

吃飽才能看這支影片～
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/



上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了！

前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面～

🍙 早餐：
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚（也是宵夜）
嘉喜油飯（要早起～很快賣完）
洛伯豆漿（香芋起司蛋餅）
峰炸蛋餅
早餐好樂

🍙 早午餐：
二樂（好多人推）
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐

🍙 正餐：
林聰明砂鍋魚頭（可以買冷凍的）
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)

阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯（我同事叫我去吃）
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯（雞肉飯中最多推）
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)

Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居（唐揚雞）
安南河粉
筷趣大飯店（家庭感的溫馨料理）
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵（聽說嘉義的涼麵加美乃滋）
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡（我在台北吃過了🥺）
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯

🍙 小吃：
文化路夜市（郭家雞肉飯、豆奶攤）
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味（豬肝推推）
興加臭豆腐（豬腳也讚）
花中傳奇臭豆腐
紅樓（麻辣燙、臭豆腐）
東門市場（王家牛肉湯、米糕）

🍙 下午茶：
起風（有人說我一定會喜歡哈哈）
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花（芋泥讚）

秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡！)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上！)
小花麵包店(只開二跟五，我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘

咱台灣人的冰（蜜地瓜）
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙

🍙 飲料：
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
（中正路二店人比較少）
冷凍芋（民生北路）
細鳳果茶

🍙 其它：
蓬來漢堡（也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場



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🍉 這次在嘉義住這邊：
嘉楠風華酒店



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📩：vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝！目前不接任何食品及保養品。

77年次邱禹全，原本從事補習班老師，9年前因父親邱文鎮生病回家接手這百年麻油行，從小耳濡目染的他不忍父親辛苦了一輩子的事業就此消失，在父親的調教下漸漸明白扛起這招牌的重責，未來希望能有私人廚房，可以接待客人品嘗麻油料理餐。


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草地狀元-牛肉湯大王(20170109播出)careermaster
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草地狀元-古法快失傳老菜脯(20170123播出)careermaster
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草地狀元-柴燒果乾原味農夫(20180326播出)careermaster
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草地狀元-全球獨賣!!!無糖冬瓜茶(20160912播出)careermaster
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草地狀元-夢幻冰品大師(20171002播出)careermaster
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