好耐冇分享女兒的膳食👶🏻🧑🏻
現在妹妹🥗的咀嚼能力進步了很多
可以和姐姐一起吃相同的餐點!
(媽媽省了好多功夫呀🤭)
📌文字食譜~https://bit.ly/39FDru6
今天午膳~北海道3.6牛奶田園雞肉意粉🐔
沒有牛油版,小朋友1歲可以飲牛奶時就吃得
小女兒愛吃蔬菜🥦🥕🥔🧅🌽
大女兒愛吃Bruno Choice有機小熊意粉🐻
小熊意粉煮完都沒有變型,好得意💗
妹妹🥗一邊指着小熊一邊吃😂
除了小熊意粉,還有太空🚀恐龍🦕意粉
總有一款公仔圖案小朋友喜歡😁
(12m+ 寶寶食譜)
🥣北海道3.6牛奶田園雞肉意粉🥣
材料:
1. 北海道3.6牛奶........ 200ml
2. 美國無激素有機雞柳......... 2條
3. 有機小熊意粉....... 50g
4. 洋蔥........ 1/4個
5. 紅蘿蔔、西蘭花、薯仔........適量
6. 麵粉/粟粉.........1.5茶匙
7. 鹽、糖....... 各1/8茶匙
🐾做法:
1. 洋蔥切碎,雞柳、紅蘿蔔、西蘭花、薯仔切粒。
2. 煮滾一鍋水,加入意粉、紅蘿蔔和薯仔粒煮10-12分鐘,瀝乾水份。
3. 洋蔥和麵粉拌勻至沒有粉粒。在鍋中加入洋蔥和牛奶煮滾,轉小火煮2分鐘。
4. 加入雞柳粒和西蘭花煮熟。
5. 當牛奶湯煮濃後,加入意粉、紅蘿蔔和薯仔粒拌勻即成。
💡小貼士:
1. 雞柳切去筋位,小朋友吃得順口。
2. 麵粉用普通、低筋、中筋麵粉都可以,用粟粉、生粉也okay。
3. 紅蘿蔔等蔬果切細粒一點,會更易煮腍。
4. 寶寶1歲以後可以加入少許調味料。
5. 寶寶分別試過以上食材,沒有敏感才吃呀!
Bruno Choice #saladmeimei_babyfood
#Natnat #misstalovecooking
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一家都是腸粉控
周末搞作,港式齌腸粉🙄,一陣就搞掂!
自家制腸粉 *附食譜*
参考《有碗話碗,Wingkit Kitchen 及SiuKitchen食譜》13條份量
(16×20cm長方形易潔薄盤,不需要白楊布😆)
材料 :
粘米粉.............100g
粟粉 ...............25g
生粉...........25g
澄麵...........12g
清水 ...............600ml
油 ...........1湯匙
幼鹽 ...............1/4茶匙
醬料 :
芝麻醬
海鮮醬
甜豉油
已炒香白芝麻
以上各適量
做法 :
1.所有粉類先混合,然後把水分三次倒入攪拌均勻,然後過篩3次
2. 加入油及鹽拌勻
3. 薄盤內抹上少許油(食譜份量以外),鑊內煲滾水連同薄盤一起隔水加熱
4. 水滾後倒一勺粉漿在盤內,以大火蒸2.5分鐘
*每一湯勺約為90ml的份量
*粉漿很易沉底的所以每次蒸前必須要再次拌勻
5. 蒸好後打蓋時會見到一些大小氣泡,但馬上又會平復 ,成半透明白色
6. 整盤腸粉取出,膠刮刀抹上少許油,將腸粉先切半,然後分別慢慢捲起,即成為兩條腸粉
7. 放入巳抹油的保鮮盒內,待涼後便可冷藏,要吃時隔水翻熱5-6分鐘,加上醬料便可享用
芝麻醬要加適量橄欖油調勻至合適的流動狀
甜豉油:
材料份量及做法:水約5-6湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、蔴油1湯匙、糖2湯匙(可視乎個人喜好),將以上材料混合煮滾便成。
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