關於 生花生仁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#自製花生粉好簡單
花生粉善用在非常多的台灣小吃裡，以前自己試打過一次，結果出油變成花生醬，從此再也不嘗試自己做了。

後來網路查找很多作法，終於讓我找到最簡單的，只要有小型調理機打碎就可以。

準備：
烤熟的脫皮花生
糖

作法：
直接買熟的無調味花生，冷凍約一小時。接著取出倒入調理機打碎，依照個人喜好加糖就完成了，是不是很簡單啊？

如果要買生花生仁回來自己烤也可以，烤箱烤約30分鐘，有皮的話剝掉，沒有就放涼後直接冰冷凍。

如果要做花生醬就不用冷凍，一路打到底，若是花生本身油脂不夠，再加點無味道的植物油就是自製花生醬嚕！希望你們喜歡我的分享！

👉其他相關食譜參考
刈包作法
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/394302538676033/?d=n

粉水潤餅

https://www.facebook.com/100846491354974/posts/406449000794720/?d=n

#花生仁湯 #台式甜點總複習
吃豆花時候，總是免不了最佳配角「花生仁」，既然我豆花都變出來了，花生仁總要出來說說話才行。在法國「生花生」不太好找，一般法超賣的是乾炒過的帶殼或去殼熟花生，生的花生要到有機店、或是專賣生鮮蔬菜的店(如Grand Grais)才買的到。這次我是在亞超買到去殼帶皮、去殼去皮（生的花生仁）的生花生。

若是要煮花生仁湯，直接買去皮的比較方便，不需要再剝皮處理。若是要用來煮飯，添加到油飯、粽子、糯米腸這種，就要買去殼帶皮的生花生。

花生仁湯作法非常簡單，只要掌握一個小秘訣，就可以輕鬆煮熟。一般食譜會建議泡水過夜，但泡過水的花生仁，表面的油脂已經流失很可惜，就煮不出油油白白的花生仁湯。花生仁只要清洗乾淨，直接放冷凍一晚，讓他內部組織破壞後，隔天取出就可以很快的煮熟，跟煮紅豆、或是米的概念是一樣。

當然還是需要祭出壓力鍋，才能省時省力。冷凍過的花生仁放鍋中，倒入超過花生仁的水，若想喝花生湯，就多放些水，只是煮花生仁的話，就放大概多五公分高度的水量，加入一小匙鹽巴，蓋上壓力鍋，設定50分鐘的烹煮時間。

時間到等壓力洩完後再打開，試吃看看如果熟度滿意，就可以添加糖到喜歡的甜度，暖暖的花生仁湯就完成了，不需要顧爐火，很簡單。若是用電鍋的話，我沒試過，可能要重複燜煮至少2-3小時才會煮熟。

一次多煮一些冷凍起來，想吃時候就有。我的冷凍已經備有芝麻湯圓、地瓜圓、芋圓、花生仁、紅豆湯，還有即食的仙草粉、豆花粉、珍珠粉圓，我都快可以開冰果室了，呵呵🤭，這個冬天有了這些食材甜點，真是異常的暖心啊！

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培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃

百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！

做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
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推薦給大家
祝大家中秋快樂～

//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把


//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量

薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙


//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許



#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油


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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁


熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan​​

ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
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工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com

橫財是禍不是福？謝沅瑾揭露人性悲哀
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頂流明星接連遭清算 背後惹毛中共的真正關鍵
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高仁和通殺贏百萬 警局前輩一句話當頭棒喝
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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:12 正值壯年 萬人迷王光輝驚傳肝癌過世！
04:04 肝好不好 看你的臉就知道？
07:07 好累好想睡 急性肝炎都不自知！
10:50 家裡八個孩子 竟四個肝癌過世！
12:40 誰要捐肝給媽媽？親情拉扯多！
17:55 家族沒人願意捐肝 竟然要媳婦捐出？
21:30 神明附身來顯靈？原來是肝出問題！
25:44 牙痛血流不止 竟是得了肝癌？
29:01 自律甚嚴 醫師肝癌爆瘦卻不自知？
33:07 生活模範生 卻還是罹患癌症？
36:09 家族多人肝癌過世 每天喝酒沒在怕？
38:49 小小一粒肝癌 卻搞到很嚴重？
43:42 以為只是胃痛 原來是肝癌破裂了！
48:27 看起來不胖的年輕人 也是會有脂肪肝？
50:24 壯年物理治療師 換肝後竟又得肝癌！
53:29 酒友們陸續過世 才開始有警覺？
58:50 吃花生要注意保存？小心吃到癌上身！
01:01:57 醃漬食物容易罹癌？吃對就不怕！
01:03:41 肝要怎麼顧？連醫師自己都顧不來！
01:06:45 超多護肝保健品 吃了真的有用嗎？

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