豆製品應該算是大家減醣的好朋友，今天這道大家一定要學起來啊！減醣的朋友當正餐非常ok，好吃也吃得飽，拿來當配菜也很適合，熱吃冷吃都可以，這道菜就是醬拌豆包，猛一看是有點像雞絲，豆包換雞絲也行（狂笑）！
雖然說是醬拌豆包，但其實只有淋醬，太太這次用的是豐騰的夢幻拌拌醬，這個真的超好吃，我買了兩大包（狂笑），家裡沒有這個醬的話，用蒜蓉醬油也蠻搭的，或者是加點醋做有點酸口味的也很適合夏天，鋪在豆包下面的菜太太用了白菜跟奶油白菜，總覺得要有點綠綠的比較美，原本想要用涼拌的，就是白菜切絲抓鹽出水，再拌上香油、醬油醋糖等，後來想吃熱的，就一樣把白菜切絲，過水燙十秒馬上撈起，這樣保有蔬菜的脆度，又不會有生味很好吃，生豆包是在滾水中趟大約二十秒就可以了，所以這道菜真的超快超簡單，趁宅嬰還在睡覺，不到十分鐘之內就做好了（請掌聲鼓勵鼓勵）！
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生豆包 在 [問題] 生豆皮融化了- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天買了生豆皮準備煮火鍋，
結果居然融化了...整個變成豆漿鍋
請問它本來就會融化嗎？那外面賣的豆皮湯都是怎麼煮的啊
我記得吃麻辣鍋都會點這個也沒融化啊......
以下借用生豆皮圖
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